2020.05.17周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/5/19 9:23:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为91.45点,较上周91.26点上涨0.19个百分点,环比涨幅0.2%,同比跌幅16.8%;物流指数为77.46点,较上周74.09点上涨3.37个百分点,... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为91.45点,较上周91.26点上涨0.19个百分点,环比涨幅0.2%,同比跌幅16.8%;物流指数为77.46点,较上周74.09点上涨3.37个百分点,环比涨幅4.5%;蔬菜交易量环比增加8.7%,同比增长23.4%。

1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,4类指数上涨5类下跌1类持平,其中上涨明显的类别是瓜菜类(33.0%)、甘蓝类(9.9%)、菜豆类(5.4%);下跌明显的类别是白菜类(-24.7%)、茄果类(-18.6%)、叶菜类(-8.2%);水生类持平。

2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

       从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数波动较为平缓,整体呈现稳中略涨的走势,主要原因是:1、本周天气“花样繁多”,气温起伏不定,大棚蔬菜产量受损,市场阶段性供货紧张,促使价格借势上涨,如瓜菜类;2、市场占比较大的鲜蒜苔等品种交易高峰结束,量少价升拉动整体菜价抬升;3、前期低迷的行情冲击,致使种植户田间管理松懈,优质货源减少,带动价格上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周外省菜进入交易淡季,本省及地产菜主导市场交易,总体货量供应较为宽松,但受天气多变影响,阳光雨水交替上演,菜价反转上行。外省菜淡季态势明显,多数品种随着省内同类货源的增量逐渐结束交易,上市品种较为稀少,价格有涨有跌;阴晴不定的天气并未影响到本省及寿光地产菜的整体供应,入市量均继续增长,价格涨跌互现。省内交易车辆增多,带动物流指数略有上升。

外省菜交易情况:外省菜进入销售淡季,蔬菜货源少且单一,上市量续减9.9%,菜价以下滑居多。目前交易品种中以河南、江苏、广西、广东等地的鲜蒜头、长南瓜、大冬瓜、葱头、地瓜的市场占比较大,而像江苏、福建、海南的鲜蒜苔、胡萝卜、红南瓜、绿南瓜供应量已大幅减少,鲜蒜苔、胡萝卜已于周末基本宣告退市,红南瓜、绿南瓜基本收尾,产地纷纷向省内转换;鲜蒜苔随着上市期结束及入库冷藏价格有21.5%的上涨,胡萝卜被省内品质上乘的鲜货拉动,价格上浮29.1%,红南瓜、绿南瓜价格分别下降4.0%、12.2%,省内外货源互现冲击是主因;鲜蒜头由于2019年价格上涨后产区种植面积有所扩大,致使今年产量激增,至今为止供货量依旧较大,且受疫情影响出口量几乎为零,库存老蒜价格行情不佳带动新蒜价格持续下降,环比降幅18.0%;广西长南瓜正值销售季,入市量增加14.3%,供应充足,加之仍有少量质量欠佳的海南尾货在市,两方面原因共同拉低其价格,较上周环比跌幅12.0%;大冬瓜、地瓜成交量及价格无明显变化;云南、四川葱头结束交易,河南、江苏货源接档上市,供市量增加24.7%,供给充沛、销售承压,价格下调21.6%。福建、安徽、云南的毛豆、豌豆、玉米以及周初返市的云南、广西长豆角正值销售季,除毛豆因需求平淡上市量减少近三成外,其他品种供应量均不断增长,且增幅突出;豌豆、玉米走货积极,销量不错,毛豆、长豆角则价格分别下跌8.1%、34.6%,供给宽松、需求有限是主因。西兰花、紫甘蓝、白萝卜、库存土豆等基本退市,价格小范围升降;紫薯、香菇、娃娃菜、金针菇、杏鲍菇等品种微量交易,行情一般。

本省菜交易情况:本省菜正值交易旺季,蔬菜货源多且集中,本周已成为市场销售“主力军”,供应量较上周增加更为明显,环比增幅31.3%,菜价涨跌不等。滕州、泰安、平邑、昌乐等地鲜土豆、鲜蒜头、红南瓜、绿南瓜上市量较大,货源齐集,价格持续走跌,跌幅区间为4.0%-18.0%;金乡、莱芜等地鲜蒜苔进入收尾阶段,周后期上市量已显著减少,且随着气温升高已陆续入冷库储存,价格随入场量减少及储存费用升高而抬升21.5%。其次量大的像贝贝南瓜、青萝卜、小冬瓜、西兰花、紫甘蓝等品种市场来量普遍增多,环比增幅14.7%-37.1%不等;青萝卜、紫甘蓝随量增价格分别缩水13.6%、31.0%,西兰花、贝贝南瓜、小冬瓜价格平均上调10.9%,与阴雨天气影响采收不便,收购价格上涨有关。而大白菜、白萝卜、西葫芦、甘蓝、菜花、芸豆到货量均有所减少,平均减少近二成,原因一是近段时间低迷的环境使得菜农对田间管理积极性降低,产量受到一定影响,二是产区雨水上线,产量进一步萎缩;价格方面,甘蓝、大白菜价格分别下降12.2%、25.0%,现阶段时令鲜菜接连上市,且售价不高,消费者选择余地更多后,对此类大宗品种需求度减弱,加之青州、淄博等地均有上市,产地多元化,价格上涨受限;芸豆(9.5%)、白萝卜(12.5%)菜花(29.3%)、西葫芦(65.2%)价格均呈涨势,供应紧张,收购价格亮红带动批发价格纷纷抬头。另外,周初化龙胡萝卜开始新鲜收获入市,并迅速增量,采购商青睐度较高,价格上涨29.1%,顺势加速了外省货源的退市。

省内其他品种像大葱、尖椒、圆椒、长茄、扁芸豆、豆王、油豆、西红柿、五彩椒、金瓜等供应量较小,且来货量多数呈减少势头,省内周边货源充足,客商进市场采购需求较弱所致,价格易跌难涨,五彩椒(-15.1%)、西红柿(-23.6%)、尖椒(-23.7%)跌幅较为突出,来场货源商品性不高是主因。菠菜、芹菜、西芹、山芹、茼蒿、莴苣、山药、生姜、小芋头、地瓜等少量交易,交易疲弱,季节性因素影响采购商需求不强,价格缺乏上涨动力。

地产菜交易情况:目前寿光地产菜处于高产期,本周市场供应仅略增2.2%,主要是阴雨天气较多,持续性光照不足使得出产量缩减所致,多数蔬菜品种行情向前挺进,价格上浮。瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、吊瓜受降雨天气影响,结果率低,上市量呈现不同程度减少,环比减幅5.0%-44.4%不等,货量紧缺、销售极为畅快,价格趁势带头上升,升幅区间为47.6%-96.1%,价格反窜较猛,与前期行情低迷、价格几乎触底有很大关系,待后期天气恢复正常,外加供货扶持之后,价格将会松动回落;贝贝南瓜、金瓜换茬期结束后,新茬货源上市,供货量平均增多近三成,品质优良,需求向好。茄果类的红椒、圆椒、樱桃西红柿供货量持续增加,平均增幅45.0%,圆茄量无变化,尖椒市场购买力不强,来货量依旧偏小;圆茄正值本轮换茬期,优质货源紧缺,走货积极,价格上扬17.7%,剩余品种销量不尽人意,价格在6.4%-31.6%之间齐声下跌。甘蓝类有机花、西兰花、甘蓝、紫甘蓝因露天货源开始上市,本周供应量明显放大,平均增幅超四成,甘蓝(-12.2%)、紫甘蓝(-31.0%)价格随之下降,有机花、西兰花花型饱满,销货速度较快,价格齐齐抬升,环比升幅分别为22.7%(有机花)、4.4%(西兰花)。浮桥青萝卜供货量下降25.3%,市场购买力低下,价格趋跌13.6%。此外,油豆、长豆角、小冬瓜等少量交易,除油豆销量不错,价格上涨23.2%外,其余需求趋弱。

四、周走势预测

       下周全国大部地区天气将会转晴,随着夏季深入,各地拱棚及露天蔬菜供应持续增多,市场交易淡季态势会明显增强,菜价季节性下降走势一时难改,预计下周蔬菜价格指数再度上涨的可能性不大。






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