一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为83.95点，较上周82.53点上涨1.43个百分点，环比涨幅1.7%，同比跌幅2.7%；物流指数为44.39，较上周下跌3.96个百分点，环比跌幅8.2%；蔬菜交易量环比增长2%，同比增长11%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数4类上涨4类下跌2类持平，其中上涨明显的类别是菜豆类、茄果类、瓜菜类，环比涨幅分别是19.7%、9.9%、8.1%；下跌明显的类别是甘蓝类和叶菜类，环比跌幅分别是7.8%、7.0%；菌菇类和水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数平稳上涨，影响原因主要有:1、进入夏季，高温雨水天气增多，不利于蔬菜生长，且储存及运输过程难度加大，菜价随之上涨；2、受高温湿热环境影响，地产设施菜陆续拔园休棚，部分品种供不应求价格上扬；3、外省北方菜逐渐上市补充需求，长途运输、收购成本等较高，带动菜价上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周随着外省进场货源增多，市场交易稍显繁忙，菜价整体小幅上扬；进场交易车辆总数继续下滑，物流指数跌至低点。

外省菜交易情况：外省“北菜南运”进入初始阶段，进场货源缓缓增多，供应量较上周增多11%，价格整体偏高。本周河北、山西等地的大白菜、芸豆、扁芸豆、甘蓝等品种继续增量上市，环比增幅32%-136%不等，仅甘蓝价格下跌14%，其余上涨，涨幅3%-26%。甘蓝下跌主要是地产甘蓝仍有上市，对外省甘蓝价格造成冲击，其它品种上涨多是储存、长途运输成本高所致，其次是需求增加影响。除以上货源外，河北、辽宁、山西的红南瓜、尖椒、圆椒等品种也开始入市，但因省内及地产同类品种并未退市，所以销售情况不温不火，价格下滑；本周上市量最大的长南瓜增多11%，且产地由原先的广西转向湖南、湖北等地，价格略涨3%，大冬瓜供应平稳，价格续跌10%，葱头集中采收期陆续结束，量减17%，价格上扬3%；上市量小的玉米、毛豆持续减少，花生有所增多，毛豆价格上涨9%，玉米、花生延续下滑势头。

本省菜交易情况：本省菜进入交易淡季，本周供应量减少9%，菜整体下跌。主要交易品种红南瓜、胡萝卜、贝贝南瓜、绿南瓜、青萝卜、小冬瓜、蒜苔、大白菜等上市量普遍明显减少，环比减幅在13%-34%之间，而鲜土豆、尖椒、西兰花、白萝卜、紫甘蓝受供需关系影响，上市量有15%-30%的增多。以上品种中尖椒、紫甘蓝、白萝卜、西兰花、大白菜的价格出现上涨，涨幅分别为25%、10%、6%、4%、3%，多与产地货源减少，收购价格上扬有关，剩余品种价格依旧波动下跌，但跌幅渐渐收窄；长茄、西葫芦、大葱、芹菜、菜花等品种上市量很小，蒜头基本退市，西葫芦价格明显上涨，涨幅44%，原因是：省内货源基本销售殆尽，小量山西货源填补上市。

地产菜交易情况：本周地产菜供应量减少23%，拔园休棚品种继续增多，价格上扬为主。瓜菜、茄果类品种大黄瓜、红椒、瓠瓜、丝瓜、圆茄、圆椒、樱桃西红柿、尖椒随着天气炎热进入拔园期，上市量普遍减少，环比减幅7%-45%，其中圆茄、圆椒价格下滑，其余品种大幅上涨，涨幅分别为82%、68%、52%、51%、36%、25%。苦瓜、小黄瓜南方客户需求增强，进场量较上周增多13%和18%，价格分涨9%、21%。吊冬瓜由于仍在高产期影响，走货速度迟缓，价格续跌10%；露天甘蓝类品种上市期陆续结束，甘蓝、紫甘蓝均减38%，西兰花、菜花基本没交易，价格逐渐企稳回升。

四、下周走势预测

下周外省北方菜供应量继续增多，省内及地产菜进入出产淡季，受供需关系影响，预计后市蔬菜价格指数仍有抬升空间。