一、价格走势情况

（1.15-1.21）甘蓝周价格是1.18元/公斤，较上周1.38元/公斤，环比下降14.3%；交易量同比下滑14%。

二、价格波动原因分析

前两周甘蓝主产地湖北遭受强降温、降雪侵袭，市场短期内供不应求，价格出现大幅抬升。但随着天气放晴、高速解封等，积压货源又同时入市，供应过于饱和，价格小幅回落。加上近期天气晴好以及福建优质甘蓝同步上市影响，行情再次遇冷。

三、后期行情展望

进入寒冬腊月年关越来越近，甘蓝需求会有所增强，加上未来几日寒潮雨雪影响，预计后市甘蓝价格将出现上扬。