走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为101.49点，较上周111.3点下跌9.81个百分点，环比跌幅8.82%，同比涨幅40%；物流指数62.87点，环比下跌5.47个百分点，跌幅8.01%；蔬菜总体交易量环比下降16%，同比增长6%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数,6类下跌4类上扬，其中下跌明显的类别是甘蓝类、菜豆类、叶菜类，跌幅分别为30.2%、25.4%、17.2%；上涨较明显的类别是水生及瓜菜类，涨幅分别为11.7%、10.1%。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析：                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数继续下滑。指数下滑的原因有：1、本周山东省内及寿光地产露天菜大量上市，生产成本相对较低，在量增价低的情况下，菜价应声而落；2、部分进入生产尾期的北方蔬菜（甘蓝、西红柿等）质量等级明显下降，价格跌幅较大；3、目前各地秋菜供给仍然充足，加之周末期间恰逢降雨，市场走货量整体偏少，影响菜价下降。

1、本周随着北方菜的大幅减少，市场供应总量下降，但受省内秋菜量大抑制影响，菜价继续走低；同时，省外进场交易车辆数的缩减，带动物流指数下行。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量减少32%，“北菜南运”接近尾声，菜价涨跌不等。目前成交量大的蔬菜品种当属东北、内蒙、甘肃、河南等地的大白菜、土豆、葱头、大冬瓜、红南瓜、长南瓜，其中大白菜、土豆、葱头、红南瓜随着产地气温骤降交易高峰期结束，本周来货量均减29%，价格各有小幅度涨跌，大冬瓜、长南瓜供应较为稳定，价格稳中看涨；另外，成交量小的青萝卜、西红柿、甘蓝几个品种因为季节性因素及省内同类秋菜补充上市影响，供市量有 38%-72%区间的缩减，且货源质量等级明显下降，导致价格下滑7%、30%和38%；香菇偶有零星交易，价格持稳，芸豆、菜花已退市；周末福建长豆角有少量上市，售价相对理想。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜供应量增加31%，交易持续繁忙，受量增价低影响，菜价以跌居多。本周昌乐、博兴、禹城、青州、平度等县市的红南瓜、芹菜、西兰花、扁芸豆、菜花、大葱、甘蓝、西葫芦、菠菜、青萝卜等应季蔬菜上市量持续增加，红南瓜、菜花、甘蓝增幅十分突出，其它增加约2-6成。红南瓜、大葱价格环比上扬70%、4%，其余品种随量增有6%-38%不等的下滑。红南瓜价格陡升，主要是初步新鲜上市售价高所致，而大葱自上市后价格一直企稳。另外，甘蓝、扁芸豆、芹菜价格的下跌（跌幅38%、37%、24%），拉低了甘蓝、菜豆及叶菜类的指数。

本周部分品种受降温雨水及供需关系影响，上市量出现减少，比如白萝卜、地瓜、小芋头、胡萝卜、山药、圆椒、佛手瓜、紫甘蓝、尖椒、蒜苔、小冬瓜、生姜、长茄、莲藕，较上周减少7%-41%区间不等，价格以持平或小幅上涨居多，仅佛手瓜和莲藕表现较明显，涨幅分别是17%、12%。进入霜降后，菜农手中佛手瓜的存货开始减少，惜售心理逐渐增强，从而导致价格上涨。莲藕供应货源一直偏少，加上降雨影响，出藕量下降，价格阶段性攀升，拉动水生类指数上扬。

地产菜交易情况：本周阴雨天气较多，不少露天菜提前砍收，导致地产菜供应总量增加16%，价格有涨有跌。瓜菜类品种丝瓜、苦瓜因不良天气影响上市量减少16%和11%，价格上扬9%、13%，而大黄瓜、小黄瓜则由于行情见好，上市量不减反增，均增10%，且价格调整不大；露天甘蓝类品种西兰花、紫甘蓝、菜花、甘蓝集中上市，较上周增加3-10成左右，价格普降，降幅分别为10%、11%、32%、38%；其它品种成交量仍然较少，如瓠瓜、尖椒、菠菜、山药等，价格环比均是小幅波动。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：甘蓝、扁芸豆、菜花、西红柿、西葫芦、芸豆、芹菜、紫甘蓝、西兰花、尖椒，价格分别是：1.33元/公斤、2.74元/公斤、1.84元/公斤、2.80元/公斤、1.77元/公斤、3.05元/公斤、1.37元/公斤、1.47元/公斤、3.74元/公斤、2.16元/公斤，环比跌幅分别是：38%、37%、32%、30%、29%、26%、24%、11%、10%、10%，同比涨跌幅分别是：53%、-19%、74%、3%、69%、31%、191%、65%、27%、100%。

3、本周零售市场菜价跌多涨少。受一级批发市场菜价调整影响，价格下调明显的品种有紫甘蓝、菜花、甘蓝、地瓜，价格依次是3.38元/公斤、2.32元/公斤、3.38元/公斤、1.99元/公斤，下调幅度为40%、36%、23%、23%；葱头、大葱价格明显上调，价格分别是2.11元/公斤、5.18元/公斤，上调幅度为16%、22%；其他品种波动幅度不大。

4、下周北方冷空气活跃，大部地区气温下降，北方蔬菜产量明显减少。京津、东三省等地客户购销量开始增加，市场需求会有增强，预计下周蔬菜价格指数将呈平稳抬升趋势。