走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为106.47点，较上周97.73点上涨8.74个百分点，环比涨幅8.94%，同比跌幅16%；蔬菜总体交易量环比增长10%，同比增加4%。

                                                     图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数6类上涨,1类下跌，3类持平。其中茄果类、白菜类、甘蓝类、叶菜类指数上涨明显，涨幅分别是29.9%、17.5%、17.3%、12.6%；仅有根菜类下跌，跌幅为0.7%；葱姜蒜、菌菇、水生类持平。

          图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析：                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数延续上行。影响指数上涨的原因有：1、前期频繁的高温降雨天气造成北方蔬菜减产，产地货源供应紧缺，加之各地收购商纷纷争相抢购，收购价格连续抬升 ，加剧了批发价格的稳高不下。2、天气湿热多雨对地产蔬菜的生长影响较大，供应持续偏紧，价格不断走高。3、伏天即将结束，高温天气有所缓解，江浙及省内客户蔬菜收购量加大，助推价格再度攀升。另外，降雨天气给蔬菜的采收和运输带来困难，各类成本上升，价格随之水涨船高。

1、本周市场货丰量足，购销两旺。蔬菜供应量稳步增长，菜价继续攀升。外省“北菜南运”仍是交易主体，上市量持续扩增；本省和地产菜处于生产淡季，交易相对清闲。

外省菜交易情况：外省菜上市量仍处扩大状态，本周增幅14%，客户需求旺盛，价格涨多跌少。产地以河北、山西、内蒙、东三省等北方地区为主的甘蓝、尖椒、圆椒、西红柿、大白菜、菜花、芹菜占据市场交易的较大份额。以上蔬菜中，甘蓝、尖椒、菜花上市量平均略减4%，其余品种增多，增幅在8%-70%之间，价格普现涨势，涨幅依次为59%、40%、21%、20%、11%、7%，茄果类、白菜类、甘蓝类、叶菜类指数顺势拉高。影响上述品种价格普涨原因有二：一是降雨天气影响采收，部分蔬菜供市量减少；二是产地供应紧缺，收购价格偏高。另外，前期价格高位的芸豆、油豆本周普遍增多，价格止升回降，平均降幅9%，而扁芸豆减少10%，价格继续坚挺，上涨18%。

成交量较大的蔬菜还有长南瓜、红南瓜、冬瓜、葱头、土豆等耐储品种，红南瓜、长南瓜继前期上市量大价格低迷后，本周供应均减8%，价格分别上涨25%、7%，甘肃、河南、江苏等地的葱头、大冬瓜继续增量，价格小幅下滑。内蒙、东北一带土豆大幅增多，销售状态良好，价格上涨3%。量小品种青萝卜、白萝卜、西葫芦、西兰花、花生、毛豆等上市量增减不等，价格除青萝卜下滑37%较大外，剩余品种在（1-8）%之间小幅波动。叶菜类菠菜少量交易，比较难运输且途中有损耗，价格一度“高位盘旋”。另有河北胡萝卜开始赶场上市，但客户需求低迷，销货不快。

本省菜交易情况：本省菜交易仍然清闲，蔬菜供应量环比减少22%，价格涨跌互现。地瓜占据供应排行榜的首位，胡萝卜、紫甘蓝、葱头、蒜苔次之，葱头、胡萝卜随着外省同品种的上市，本周均减38%，而紫甘蓝增加17%，以上品种价格运行平稳。佛手瓜、小冬瓜、长茄成交量较小，因季节原因货源较少，产地收价提高，批发价格分别跟涨18%、21%、40%。山药、西葫芦、芹菜、长豆角偶有上市交易。

地产菜交易情况：高温湿雨天气影响地产菜供应更加减少，本周减幅25%，价格以上涨为主。主要交易品种大黄瓜、小黄瓜因天气湿热生长受阻，上市量均减45%，客户采购心态积极，价格平均上涨42%；丝瓜、苦瓜供应稳中有增，价格环比分别下跌14%、21%。瓠瓜、樱桃西红柿、红椒少量交易，受外调需求增强影响，价格普遍上扬，涨幅依次为9%、26%、29%。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：甘蓝、小黄瓜、大黄瓜、长茄、尖椒、红椒、樱桃西红柿、红南瓜、小冬瓜、圆椒、西红柿、大白菜，价格分别是：0.79元/公斤、8.40元/公斤、3.13元/公斤、1.17元/公斤、2.53元/公斤、3.17元/公斤、3.30元/公斤、0.92元/公斤、1.19元/公斤、2.27元/公斤、1.38元/公斤、1.25元/公斤，环比涨幅分别是：59%、43%、41%、40%、40%、29%、26%、25%、21%、21%、20%、18%，同比涨跌幅分别是：-55%、83%、32%、-18%、4%、-40%、-35%、-25%、-18%、-21%、-56%、4%。

3、本周连日阴雨，零售市场蔬菜销售不旺，价格跌多涨少。受一级批发市场影响，价格下调明显的品种有地瓜、葱头、丝瓜，价格分别是：1.91元/公斤、1.25元/公斤、3.98元/公斤，跌幅分别为48%、44%、34%；价格上调明显的品种有樱桃西红柿、小冬瓜、小黄瓜，价格分别是：10.00元/公斤、2.78元/公斤、10.49元/公斤，涨幅分别是43%、40%、31%。叶菜类上市量明显增多，价格出现松动。

4、下周“处暑”节气，炎热降雨天气减少，省内和地产菜逐步恢复供应，外省菜交易依旧繁忙。市场仍以价格较高的外省菜为主导，预计下周蔬菜价格指数仍有一定的上升空间。