走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为86.32点，较上周79.22点上涨7.09个百分点，环比涨幅8.95%，同比跌幅22%；蔬菜总体交易量环比增长15%，同比下降2%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数8类上涨,1类下跌，1类持平。其中指数上涨明显的类别是甘蓝类、瓜菜类，涨幅分别是29.6%、28.9%；下跌的类别仅有白菜类，跌幅14.4%；水生类持平。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析：                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数止落回涨。影响指数上涨的原因：一是，本周北方省份普降连续性强降雨，局部地区暴雨，蔬菜的生产、运输、销售等环节受到影响，菜价短期内上涨明显；二是，入伏后本省及地产菜进入“伏缺期”，加上连日降雨，出产量减少，大部分品种价格出现上扬；三是，高温高湿环境导致蔬菜耗损率上升，运输途中储存保鲜费用加大，助推了菜价的上行。

1、本周虽普降大雨，但市场总体到货量不减，菜价止跌上涨。省外进场车辆数明显增加，省内及寿光本地因蔬菜换季交易车辆数大幅减少，物流指数整体波动平稳。

外省菜交易情况：外省菜供应量增加37%，受降雨天气影响，菜价整体上涨。批发量大的大白菜、甘蓝、尖椒、圆椒、芸豆、菜花等品种上市量继续增加，特别是进入集中上市阶段的吉林、山西椒类增幅突出，环比均超500%，其它品种增幅在13%-73%之间。本周河北大白菜进入交易旺季，因上市品种（毛菜和净菜）质量参差不齐影响，价格差距较大。售价较低的毛菜拉低了整体白菜价格，环比跌幅15%，白菜类指数顺势走低。山西芸豆价格略降4%，各地自供仍然有余，市场需求量不大。尖椒、圆椒、甘蓝、菜花虽有明显增多，但未大批量上市，较为热销，价格分别上涨1%、3%、6%、49%。甘蓝、菜花价格上涨拉动甘蓝类指数走高；而成交量较大的长南瓜、红南瓜、大冬瓜等耐储品种上市量及价格环比变动均不是不大。

本周供应量小的品种主要是河北、山西等地像白萝卜、花生、西兰花、西葫芦、扁芸豆、西红柿。其中扁芸豆、西红柿因前期销量不乐观，本周上市量普减4成左右，影响价格抬升19%、29%。其余品种增多，价格环比各有小幅涨跌；香菇、毛豆仅有微量交易，价格看涨；吉林青萝卜周初有小份额上市，售价较高，环比涨幅71%，带动根菜类指数上扬。

本省菜交易情况：本省菜淡季态势增强，供应量继续减少，本周减幅19%，菜价以涨为主。本周上市量较大的葱头增加2成，价格环比持平。地瓜供应则较稳定，但走货不快价格下跌12%；其它品种像小冬瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蒜苔、土豆、圆茄、长茄、辣椒等成交量较小，除圆茄、蒜苔、土豆有所增多外，其余明显减少，价格全部上涨。其中小冬瓜、长茄、圆茄、紫甘蓝以67%、60%、41%、31%的涨幅位居前列，主要是产地货源减少、收购价格提升，带动了批发价格的跟涨；而正值上市期的佛手瓜略有增多，价格轻微下调。

地产菜交易情况：地产菜正值生产淡季，加之降雨天气影响，交易量下降31%，价格涨多跌少。瓜菜类交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜上市量普遍减少，平均减幅31%。瓠瓜、苦瓜质量较差价格下滑19%和25%，小黄瓜、丝瓜、大黄瓜分别上扬84%、57%、50%，带动瓜菜类指数攀升；茄果类品种随着外省同类品种的上市大幅减少，像圆椒、圆茄减少5成以上，红椒减幅较小，价格均涨；甘蓝类仅有少数紫甘蓝仍有上市，价格抬升31%，但仍旧低迷。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：小黄瓜、青萝卜、小冬瓜、长茄、丝瓜、大黄瓜、菜花、圆茄、西葫芦、紫甘蓝、红椒、西红柿，价格分别是：4.05元/公斤、1.44元/公斤、0.65元/公斤、0.67元/公斤、4.59元/公斤、1.89元/公斤、3.80元/公斤、1.14元/公斤、1.41元/公斤、0.42元/公斤、1.97元/公斤、1.38元/公斤，环比涨幅分别是：84%、71%、67%、60%、57%、50%、49%、41%、32%、31%、30%、29%，同比涨跌幅分别是：-50%、9%、-44%、-8%、37%、-40%、-9%、-14%、-30%、-84%、-43%、-41%。

3、盛夏初伏，强降雨来袭，零售市场菜价稳中有升。受一级批发市场菜价调整影响，价格上调明显的品种有丝瓜、小黄瓜、大黄瓜、菜花，价格分别是：6.49元/公斤、5.00元/公斤、3.58元/公斤、7.32元/公斤，环比上调幅度依次为：98%、67%、59%、38%；白芸豆、地瓜价格明显下调，分别是3.78元/公斤、4.79元/公斤，下调幅度为18%、15%，其余品种调整范围不大。本周零售市场菜价走势基本与批发市场保持一致。 

4、下周高温降雨天气持续，对蔬菜生产仍为不利，市场“北菜南运”繁忙程度增强，省内及地产菜继续减少。预计下周，蔬菜价格指数仍有上涨的空间。