一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为142.83点，较上周137.35点上涨5.48百分点，环比涨幅4.0%，同比跌幅11.0%；物流指数为44.80点，较上周47.06点下跌2.26个百分点，环比跌幅4.8%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中，4类指数上涨4类指数下跌2类指数基本持平，其中上涨明显的类别是瓜菜类（15.2%）、菜豆类（12.5%）、叶菜类（10.9%）；下跌明显的类别是水生类（-23.9%）；甘蓝类、白菜类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数小幅上涨，原因如下：

1、不良天气对农业生产有一定的滞后性，10月初寿光及周边地区降雨持续且雨量较大，部分蔬菜生产力尚未完全恢复，蔬菜出产量不高、优质货源短缺，带动整体菜价上涨，如瓜菜类品种。

2、疫情形势复杂严峻，作为红南瓜、绿南瓜、葱头、大白菜等主产区的内蒙古、甘肃、黑龙江等地区受疫情影响，蔬菜外运受阻，导致市场来货量减少，同时蔬菜在运输、包装等方面的成本费用上涨，共同拉动菜价走高。

三、蔬菜供应及价格变化情况

市场交易清闲，外省北菜继续收尾，市场蔬菜供应总量持续减少，菜价上涨是主流行情。外省菜部分品种基本退市，到货量减少，菜价涨多跌少；本省菜及寿光地产菜处于成熟上市期，本周增量供市，菜价有涨有跌。外省菜进场交易车辆数减少，导致物流指数下滑。

外省菜交易情况：随着气温不断走低，北方产区蔬菜供应量继续减少，外省菜供市量环比减少15.5%，价格上涨为主基调。

来自东北三省的大白菜受部分地区疫情影响，蔬菜运输受限，市场到货量缩减9.9%，价格基本持平上周；内蒙古、东北等地西红柿处于上市尾期，加之降温后生长速度慢、产量下降，供应收紧导致价格上调32.6%。甘蓝、有机花、西葫芦等产地集中在河北、辽宁等地，供市量继续缩减，环比减幅10.7%-26.5%不等，其中，张北货源的甘蓝基本退出市场交易，秦皇岛、邯郸等地货源供市，因供应量减少，价格上涨8.3%；河北有机花基本退市，产地逐渐转向辽宁等地区，价格上涨13.1%；西葫芦受气温降低影响，产量缩减，价格上涨超四成。尖椒、圆椒、芹菜等前期交易量较大的品种，本周基本结束交易，由山东省内货源继续供应。河北白萝卜价格下降14.9%，市场走货速度加快，成交量环比增加40.4%；河北白豆继续收尾，本周到货量减少29.2%，价格小幅上扬2.9%；长豆角由原来的广西货源扩展至广西、云南多产地供应，进场量增幅超十成，价格在运费增加的带动下上涨15.2%。江苏、吉林、云南、河北等地的红椒、油豆、红豆、油麦菜、上海青、娃娃菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、山药、紫薯等品种入市量相对小些，因市场需求寡淡，多数品种供市量缩减，价格受供求关系影响有涨有跌。江苏莲藕本周偶有上市，但销售不佳，交易量较少，价格回落，导致水生类跌幅明显。

因西北部分地区疫情加重，产地集中在内蒙古、甘肃等地的红南瓜、贝贝南瓜、新土豆、葱头等品种因蔬菜运输环节不畅，到货量环比减少5.2%-33.1%，除新土豆价格持稳外，其余品种随市场到货量的减少，价格上调4.6%-11.3%不等；长南瓜库存量继续缩减11.8%，价格上涨6.1%；河南、安徽、内蒙古等地的冬瓜、胡萝卜交易状态尚可，供货量平均增加5.7%，价格上涨5.0%；内蒙古绿南瓜、河北地瓜需求向好，平均到场量增多16.4%，价格分别上涨4.8%、5.5%。

本省菜交易情况：省内秋菜渐入出产旺季，日供量持续增长，环比增幅20.0%，菜价有涨有跌。

青州、淄博、济南、昌乐、昌邑、寿光、聊城等地的应季蔬菜西葫芦、芹菜、贝贝南瓜、青萝卜、生姜、尖椒、圆椒，本周交易量普遍增加，环比增长在3.8%-73.2%，整体行情较为乐观；其中，因河北货源的芹菜退市，整体供应量减少，拉动芹菜价格上涨15.2%；西葫芦因市场购买力充足，价格需求性上涨47.5%；青萝卜、生姜需求平淡，平均价格小幅下跌2.3%；尖椒（-28.7%）、圆椒（-25.8%）陆续进入集中上市期，货源宽松导致价格双双下跌。扁芸豆、白豆进场量全部减少五成以上，价格因供应紧张平均上涨12.1%。小冬瓜本周交易状态相对平稳，量（-1.4%）、价(-2.6%)小幅波动。临朐、临沂、莱芜等地佛手瓜、小芋头、蒜苔、地瓜等品种全部增量供应，其中蒜苔价格与上周基本持平，其余品种价格在0.8%-9.5%之间稳中上涨；青州、寿光等周边地区的长茄、圆茄、线椒、麻辣椒、五彩椒、芸豆、大葱、茼蒿、辣妹子等品种交易量小些，随着货源的成熟上市，供货量普遍增加，价格受供求关系影响有涨有跌。

地产菜交易情况：本周省内蔬菜来货量环比增加14.7%，菜价普遍上涨。

瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜出产量纷纷增加，环比增幅分别为15.2%、11.8%和20.0%，受10月初降雨量较大影响，棚内湿度大，蔬菜长势不佳，优质货源短缺、产量不高，促使价格平均上涨18.2%，苦瓜本周进场量减少5.6%，供应紧张带动价格上涨超十成。红椒随着货源的成熟上市，入市量增加十成以上，质量上乘，带动价格上涨8.8%；樱桃西红柿进场量续增50.0%，价格小幅下跌3.6%；尖椒、圆椒以及甘蓝、有机花、西兰花等进场量小些，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周天气以晴好为主，省内及寿光地产蔬菜进场量会继续增加，蔬菜供应充足，各地秋菜也相继成熟，市场购买力趋弱，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。