2022.10.02周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2022/10/3 15:25:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为137.66点,较上周146.20点下跌8.55个百分点,环比跌幅5.9%,同比涨幅1.7%;物流指数为56.75点,较上周66.35点下跌9.60个百分点... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为137.66点,较上周146.20点下跌8.55个百分点,环比跌幅5.9%,同比涨幅1.7%;物流指数为56.75点,较上周66.35点下跌9.60个百分点,环比跌幅14.5%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌1类指数上涨2类指数基本持平,其中下跌明显的类别是甘蓝类(-23.0%)、茄果类(-12.7%)、水生类(-10.5%);上涨的类别是瓜菜类(13.1%);根菜类、葱姜蒜类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:



二、走势原因分析 

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周价格指数继续下跌,原因如下:

1、山东省内及寿光周边地区应季秋菜上市量、上市品种日渐增多,货源供应宽松,而且省内蔬菜在运输、包装等环节费用较低,菜价易跌难涨。

2、部分收尾的外省蔬菜质量、卖相较前期下降,加上省内同类蔬菜上市,价格相互冲击难以攀升。

3、国庆小长假到来,各类学校、企事业单位普遍放假,食堂无备货需求,需求减弱导致菜价上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受北方蔬菜到货量缩减影响,市场蔬菜供应总量环比减少,周后期随着国庆假期的到来,市场需求减弱,菜价整体呈下滑走势。本周交易平淡,加之多数北方蔬菜进入供应尾期,外省菜进场量减少,菜价涨跌不等;省内及寿光地产菜稳步增量供市,菜价稳中有跌。外省进场交易车辆数减少,物流指数随之下跌。

外省菜交易情况:北方部分蔬菜进入供应尾期,受山东省内蔬菜供应量加大以及周后期市场交易平淡影响,本周外省菜到货量减少24.9%,价格有涨有跌。

目前河北地区的大白菜基本收尾,由东北地区货源接档供应,产地衔接顺畅,本周到货量稳中略减5.1%,因周后期国庆假期到来,市场需求减弱,销货迟缓导致价格下跌9.0%;像河北、内蒙古、东北等地的西红柿、芹菜、尖椒、圆椒、甘蓝、有机花、西兰花、西葫芦、白豆、芸豆、油豆等品种均处于上市尾期,进场量一律减少,环比减幅5.1%-62.0%不等;价格方面,尖椒、圆椒、西葫芦因受省内同类品种货源大量成熟以及北方货源质量下降影响,价格下跌5.7%-25.9%不等;外省棚产西红柿虽持续供应,但其供应有所收紧,且寿光当地货源尚未大量成熟,因此货源相对紧缺,拉动价格上涨26.3%;芹菜、有机花、西兰花、白豆同样因供应收紧,价格上涨6.4%-8.0%不等;油豆质量参差不齐,价格下跌11.2%。本周广西货源的长豆角初步进场,进场量环比增加十成以上,因远途运输费用增加,拉动价格上涨7.3%。其他品种,如白萝卜、娃娃菜、油麦菜、上海青、生菜、金针菇、香菇、白玉菇、山药等少量交易,受市场供需关系影响,价格及入市量上下波动。

耐储存类的长南瓜、绿南瓜、红南瓜、贝贝南瓜、葱头、冬瓜、胡萝卜、地瓜、土豆等品种分布在湖南、湖北、内蒙古、甘肃、河北、河南等地,其中,大冬瓜、葱头、新土豆此类蔬菜较受学校及单位食堂青睐,因周末国庆节假期到来,食堂采购需求减弱,供市量减少10.1%-30.9%不等;长南瓜、贝贝南瓜和绿南瓜库存货源日益收紧,本周入市量减少8.4%-47.2%不等;红南瓜、胡萝卜、紫甘蓝到货量基本稳定,平均小幅增加3.0%;除红南瓜、绿南瓜产地货源惜售,导致收购价格上涨,拉动批发价平均上调13.1%外,剩余品种价格相对稳定,在-5.6%-6.9%之间上下波动。

本省菜交易情况:本省菜上市量及上市品种继续增多,供货量环比增加53.9%,价格稳中有跌。

本周贝贝南瓜、地瓜、尖椒、圆椒、麻辣椒、辣妹子、茼蒿等秋菜陆续进场销售,产地分布在昌乐、青州、泰安、寿光等周边地区,其中贝贝南瓜随着外省库存的减少,价格小涨2.8%,地瓜、辣妹子价格基本稳定,尖椒、圆椒、麻辣椒随着货源供应的增多价格纷纷下跌,环比跌幅区间为5.7%-25.9%。昌邑、青州、寿光、聊城、临沂等地的生姜、西葫芦、青萝卜、山芹、长茄、圆茄、小冬瓜、小芋头、扁芸豆、佛手瓜等品种供市量均有不同程度的增加;小冬瓜、生姜、山芹、圆茄、小芋头、青萝卜价格相对稳定,在-3.9%-2.3%之间小幅波动;佛手瓜行情向好,价格上涨12.1%;长茄、扁芸豆市场到货量明显增加(超十成),价格分别下跌11.2%、10.4%;西葫芦价格受外省货源冲击,本周续跌9.8%。剩余品种,如大葱、五彩椒、蒜苔、线椒等交易量小些,价格普遍平稳运行。

地产菜交易情况:本周地产菜进场量小幅增加,环比增幅7.5%,价格有涨有跌。

本周瓜菜类小黄瓜、苦瓜上市量继续增加,平均增幅超三成,小黄瓜(-32.1%)、苦瓜(-13.7%)价格随到货量的增多而下跌,大黄瓜行情转好,价格上涨28.0%,农户进场积极性提高,到货量小幅增加6.7%;丝瓜习性喜热,随着气温的下降,丝瓜生长速度放慢,供市量减少23.5%,价格上涨61.2%;尖椒交易量稍小些,入场量持平上周,价格在省内、外同类货源的冲击下走低25.9%。红椒、圆椒、樱桃西红柿等微量交易,偶有进场销售,价格随行就市。

四、下周走势预测

下周仍处于国庆假期期间,各类学校、单位放假,食堂采购需求薄弱,但本周末山东省内地区降雨量较大、下周多云寡照天气较多,对蔬菜生产不利,预计下周蔬菜价格指数有小幅上涨的可能。






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