一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为179.46点，较上周173.34点上涨6.12个百分点，环比上涨3.5%，同比涨幅24.9%；物流指数为73.52点，较上周83.22点下跌9.69个百分点，环比跌幅11.7%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中，5类指数上涨3类指数下跌2类指数基本持平，其中上涨明显的类别是甘蓝类（51.4%）、茄果类（18.4%）、菜豆类（9.9%）；下跌明显的类别是瓜菜类（-29.8%）；叶菜类、菌菇类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数继续上涨，原因如下：

1、北方地区早、晚温差较大，温度较低，像河北、东北、内蒙古等主产区蔬菜长势放缓，且部分蔬菜受换茬、货源收尾影响，供应相对收紧，导致收购价格上涨。

2、中秋节前夕，终端消费需求明显增强，在购买力旺盛的加持下，周初菜价普遍上涨，拉动了整体菜价上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受外省北方蔬菜上市量减少影响，蔬菜供应总量继续缩减，菜价上涨是主流行情。北方菜部分品种逐步进入交易尾期，菜价以涨为主；省内及寿光地产菜出产量开始增加，菜价跌多涨少。进、出场车辆数的减少，致使物流指数下跌。

外省菜交易情况：本周外省菜到货量略有减少，环比减幅3.1%，价格涨多跌少。

主要交易品种有河北、内蒙古、山西、东北等地的大白菜、西红柿、尖椒、圆椒、芹菜、甘蓝、有机花、西葫芦等品种，其中大白菜、西红柿新茬货源衔接不畅，到货量平均减少17.5%，产地收购价格上涨，拉动批发价格分别上涨3.4%、17.1%；尖椒（-8.1%）、圆椒（-27.5%）生长速度放慢，到货量双双减少，加之周初购买力旺盛，拉动价格上调29.3%；甘蓝步入生长尾期，供应量缩减29.5%，价格上涨6.6%；芹菜集中上市期已过，来货量减少10.9%，价格上涨17.3%；有机花走销尚可，交易量（1.5%）及价格（5.3%）小幅上调；西葫芦进入收尾阶段，加之省内货源上市冲击，供市量缩减14.1%，价格下滑19.1%。西兰花、白萝卜行情向好，入市量平均增加15.4%，价格平均上涨10.8%。剩余品种入市量相对小些，豆类（白豆、扁芸豆、芸豆、油豆、长豆角等）、小众椒类（辣妹子、线椒、泡椒、红椒、麻辣椒等）、长茄等多数品种进入供应尾期，到货量普遍减少，其中豆类品种价格多数上涨，小众椒类价格以跌为主；娃娃菜、上海青、油麦菜、小白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、山药、毛豆等品种受市场供求关系影响，入市量及价格上下波动。

河南、甘肃、湖南、湖北、内蒙古、河北等地的大冬瓜、葱头、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、新土豆、青萝卜、胡萝卜、地瓜等进场量全部减少，原因一是周末逢中秋节，学校、单位食堂放假，像大冬瓜、葱头、新土豆等主要供应食堂的菜品交易量全部减少，环比减幅16.7%-26.1%不等，价格在-3.0%-2.0%之间小范围波动；二是贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、长南瓜、青萝卜、胡萝卜受今年种植面积减少、库存货源农户惜售等因素影响，货源相对紧张，到货量平均缩减21.1%，除绿南瓜价格相对稳定外，其余品种皆在1.5%-10.2%之间小幅上涨。地瓜需求寡淡，量（-47.2%）、价（-7.5%）齐跌；紫甘蓝河北货源进场量增加21.1%，价格与上周持平。

本省菜交易情况：受部分蔬菜陆续上市影响，本省菜来货量增加11.3%，菜价以跌为主。

昌邑、莱芜、青州、聊城等地的生姜、蒜苔、小冬瓜、山芹交易量稍大些，其中，聊城山芹成熟供市，到货量明显增加，质量好于上周内蒙货源，价格上调16.8%，剩余品种皆因中秋节期间交易转淡，入市量纷纷减少，环比减幅区间7.9%-22.4%，价格下跌1.0%-11.9%不等。青州长茄（50.0%）、圆茄（28.6%）新茬货源上市，供货量双双增加，圆茄随供货宽松价格下跌15.6%，长茄因北方货源收紧，价格被拉高9.4%；临沂小芋头、临朐佛手瓜行情乐观，本周进场量续增，环比增幅超五成，价格分别上涨9.7%、17.6%；其他品种如大葱、五彩椒等偶有交易，价格随行就市。此外，本周青州、寿光等周边地区的西葫芦、线椒、红椒等进场，价格多受供货增加影响而下跌。

地产菜交易情况：本周地产菜进场量明显增加，环比增幅达九成，菜价普遍下跌。

秋高气爽，地产菜生长良好，主要交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜进场量全部增加，环比增幅三成到十成以上不等，价格因供应宽松一律下跌，环比跌幅区间在20.0%-53.7%之间。红椒产地较多，因有外省北方货源以及省内寿光周边地区货源供应，地产红椒进场积极性不高，供市量缩减33.3%，价格被牵制下滑20.1%；尖椒、樱桃西红柿等品种进场量稍小些，其中尖椒行情乐观，入市量环比增加达十成，价格上涨19.4%，樱桃西红柿受外省货源冲击，到货量缩减40.0%，价格上调28.5%。

四、下周走势预测

节日气氛消退，市场需求恢复到往常水平，北方蔬菜供应相对充足，同时山东省内及寿光周边地区秋菜陆续上市，货源供应宽松，预计下周蔬菜价格指数下滑的可能性较大。