2020.10.25周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/10/26 15:13:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为120.12点,较上周123.52点下跌3.40个百分点,环比跌幅2.8%,同比涨幅28.0%;物流指数为56.97点,较上周60.01点下跌个3.04百分... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为120.12点,较上周123.52点下跌3.40个百分点,环比跌幅2.8%,同比涨幅28.0%;物流指数为56.97点,较上周60.01点下跌个3.04百分点,环比跌幅5.1%;蔬菜交易量环比、同比分别减少10.0%、6.1%。

1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌4类上涨,其中下跌明显的类别是叶菜类(-19.0%)、甘蓝类(-6.4%)、菌菇类(-5.3%)、白菜类(-3.0%);上涨明显的类别是菜豆类(17.7%)。

2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

       从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数持续下跌,主要原因是:

1、眼下正值秋菜大量上市季,各地自供陆续充足,市场需求减弱,影响菜价走低;

2、持续晴好的天气条件对处于收获期的省内、地产蔬菜颇为有利,出产量增加,且运输十分便利,价格整体下滑;

3、外省蔬菜进一步收尾,品质大不如前,价格明显下跌,对整体菜价攀升起到一定抑制作用,如西红柿等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受外省蔬菜不断缩减影响,供应总量下降,随着各地秋菜成熟,市场采购需求削弱,菜价波动下行;本周省内和寿光地产菜受晴好天气影响,出产量增加,货源充足,价格走低;进场交易车辆数环比小幅减少,带动物流指数下滑。

外省菜交易情况:随着北方菜的逐渐减少,本周外省蔬菜供应量继续减少,环比减幅19.8%,菜价跌多涨少。

东北大白菜进入收尾阶段,上市量较上周虽然减少20.0%,但供应量依旧充足,价格小幅下滑3.0%;内蒙西红柿和胡萝卜受省内同品种蔬菜上市影响,逐渐进入退市阶段,供货量平均减少34.6%,其中西红柿尾货质量下降,与新上市的省内西红柿相比不占优势,价格下滑26.1%;胡萝卜新货源上市较少,内蒙胡萝卜价格依旧坚挺,小幅上涨4.6%;同样受省内新货源上市影响的河北甘蓝也逐渐退市,上市量减少23.8%,价格走高9.9%。耐储存品种中红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜产地向省内转移,原产地内蒙货源交易旺季已过,上市量均有减少,价格攀升,红南瓜受省内货源质量好、价格高影响,带动价格明显上涨(31.7%);内蒙土豆(-12.0%)和甘肃葱头(-18.1%)开始入窖,市场交易量下降,价格变化不大;长南瓜因各个产地受天气影响货源均比较少,目前市场产地虽然比较复杂,但货量依旧较少,价格需求性上涨12.3%;河南、河北的大冬瓜、地瓜在供应量和价格上均无明显变化。刚上市的江苏莲藕成交量基本持平,但价格比进场时略跌2.4%;娃娃菜、紫薯、香菇、金针菇、杏鲍菇、五彩椒等依旧少量交易,价格以跌为主,其中娃娃菜受省内叶菜上市量增加影响,跌幅较大,为14.5%;另外福建、广东长豆角开始试探进场,价格较高,走货迟缓。

本省菜交易情况:本省菜正值大量上市期,供应量持续增多,环比增幅8.2%,受需求关系影响,价格涨跌互现。

交易量较大的芹菜、白萝卜、青萝卜、有机花、西兰花、甘蓝、西葫芦等因上周市场走货较慢,本周普遍减少入场量,平均减幅14.9%,除芹菜(-20.8%)和西葫芦(-7.3%)下跌之外,市场外货源充足,需求减弱是主因,其他价格随量少多数开始回涨。青州等地的尖椒、圆椒、长茄、圆茄、菠菜、茼蒿等正是大量上市阶段,拱棚、高温棚均有上市,供应量增多,价格方面仅有长茄因质量上乘小幅走高2.3%,剩余品种纷纷下滑;麻辣椒、线椒、辣妹子、山芹、西芹上海青、小白菜等少量交易,价格走低是主要行情。

另外像贝贝南瓜、地瓜、小芋头、小冬瓜等也是上市旺季,多数品种供应量明显增多,价格回落,但小芋头因客户采购量较少,进场量减少13.3%,价格略涨0.3%;临朐佛手瓜开始进入冷库储存,来货量减少6.9%,价格上扬5.6%;寿光拱棚扁芸豆进入收尾期,上市量减少6.5%,价格随量少而上涨19.0%;安丘、昌邑生姜今年行情较好,农户惜售心理较重,进场量减少11.6%,且在售货源多为之前冷库存货,质量较次,价格较低,与上周相比下降6.4%;紫甘蓝因冷库存货依旧充足,而新上市货源也开始增多,价格回落;库存蒜苔本周客户采购量较多,成交量增加19.4%,价格几乎持平上周;山药、心里美萝卜、莴苣等少量交易,行情一般。另外昌乐红南瓜、绿南瓜本周初开始成熟上市,并迅速抢占市场份额,刚上市的货源色泽亮、瓜形好,质量上占绝对优势,价格高于外省尾货近两倍。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量变化较小,与上周相比小幅增加2.9%,蔬菜价格以涨为主。

主要交易品种中的大黄瓜上市量继续增加,高温大棚上市量逐渐增多,但拱棚正在收尾,质量下降,带动市场整体价格下跌,跌幅为17.7%;小黄瓜、丝瓜由于本周天气较好,生长速度加快,出产量均有增加,环比增幅21.7%、37.8%,这两种蔬菜基本为高温大棚生长,生产成本增加,促使价格略有上涨,涨幅分别为3.1%(小黄瓜)、0.7%(丝瓜);苦瓜随着气温下降后上市量开始减少,客户购买力也有减少,价格下滑11.5%。甘蓝类品种中仅有西兰花供应量小幅增多3.7%,有机花、甘蓝、紫甘蓝均受市场走货较慢,而减少进场量,除紫甘蓝价格下跌4.9%外,其余品种普遍上扬,其中有机花涨幅较为明显,为28.0%,今年气温偏凉,生长速度减缓,出产量降低是价格上涨的主要因素。另外尖椒、圆椒、樱桃西红柿、山药、贝贝南瓜等偶有交易,需求较弱,价格多数走低。

四、周走势预测

下周省内及寿光地产蔬菜供应量会继续增加,且逐渐迎来交易旺季,同时各地秋菜产量也在不断增多,预计后期蔬菜价格指数上涨的空间不大。






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