2020.09.20周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/9/22 10:10:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为137.14点,较上周145.74点下跌8.60个百分点,环比跌幅5.9%,同比涨幅50.4%;物流指数为75.93点,较上周77.86点下跌1.93个百分... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为137.14点,较上周145.74点下跌8.60个百分点,环比跌幅5.9%,同比涨幅50.4%;物流指数为75.93点,较上周77.86点下跌1.93个百分点,环比跌幅2.5%;蔬菜交易量环比减少6.1%,同比增加2.3%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数下跌5类上涨,其中下跌明显的类别是菜豆类(-15.1%)、瓜菜类(-11.6%)、白菜类(-11.3%);上涨明显的类别是菌菇类(6.8%)、茄果类(5.0%)。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数持续走低,影响菜价变化的主要因素是:

1、随着季节更替,全国各地的夏秋蔬菜基本完成交接,供应链衔接顺畅,各产区自供能力增强,带动市场批发价格回落;

2、本周天气晴好,蔬菜生长旺盛,省内应季秋菜上市量明显增多,而北方外省菜仍有大批量供应,市场货源充足,大部品种价格出现下跌;

3、蔬菜产地逐渐由外省向本省转移,运输、包装等成本费用降低,促使菜价进一步下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

由于外省部分蔬菜交易临近尾期,致使上市量有所减少,省内秋菜陆续成熟供应,填补市场空缺;整体供应仍显充足,蔬菜价格小幅回落;受外省进场交易车辆数缩减影响,物流指数不断下滑。

外省菜交易情况:外省北方菜受交易旺季已过影响,本周供应量继续减少,环比减幅8.4%,走货缓慢,蔬菜价格整体下滑。

交易量较大的张北大白菜进一步收尾,东北大白菜接档上市,本周供应量小幅增加3.8%,受质量不及张北货源影响,价格回落11.4%;西红柿产地较多,由于上周走货不快本周来货量减少11.1%,价格上扬8.0%;河北、内蒙、辽宁等地的芹菜、甘蓝、有机花、西兰花、西葫芦逐渐退市,上市量续呈减势,减幅从3.7%-81.7%不等,受省内同品种货源相继成熟入市影响,价格纷纷下降,降幅在5.1%-16.6%区间;内蒙、河北、吉林等地的椒类(尖椒、圆椒、麻辣椒、线椒、辣妹子等)、豆类(芸豆、白豆、扁芸豆、油豆、豆王等)生长进入尾期,产地货源减少导致进场量减少,收购价格高促使多数品种批发价格走高,仅有芸豆、扁芸豆和豆王因尾货质量不佳使得价格下跌;苦菊、娃娃菜、生菜、生菜球、菠菜、油麦菜、西芹等特菜随着省内秋菜的陆续上市,来货量明显缩减,价格也明显下滑,其中菠菜跌幅显著(-29.9%)。

另外交易量较大的红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、土豆、葱头、贝贝南瓜等品种中只有葱头因销量迟缓而供货量减少11.1%,其他耐储存蔬菜均有小幅增加,其中内蒙土豆和河南大冬瓜因正在出产旺季,所以上市量增幅较大,为8.0%(土豆)、11.7%(大冬瓜);价格方面,绿南瓜、土豆、贝贝南瓜出现小幅下跌,红南瓜因前期水分较大价格相对偏低,而后期天气转晴后水分相对较少,本周出现回升(12.1%),河南大冬瓜为吊冬瓜,质量和色泽优于前期河北货源,价格也有上涨(16.9%),长南瓜和葱头基本无变化。河北地瓜随着省内鲜地瓜的成熟上市,来货量明显减少,价格也有小幅回落;东北青萝卜正在销售旺季,上市量增加53.2%,价格下跌5.5%;内蒙胡萝卜需求薄弱,在供应量和价格上均无明显起伏;紫薯、香菇、五彩椒、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等依旧少量交易,价格变化不大;另外本周有少量莲藕进场交易,带动水生类指数小幅走高。

本省菜交易情况:受季节性因素影响,本周省内秋菜上市量显著增加,环比增幅47.0%,菜价跌多涨少。

主销品种西葫芦、小冬瓜、佛手瓜、长茄、圆茄、小芋头、尖椒、圆椒、线椒、鲜姜等,除长茄因市场需求清淡,供应量略减不足一成外,其他品种到货量均有增无减,增幅区间为3.2%-48.1%;尖椒、圆椒、线椒价格在17.9%-48.0%之间上涨,与外省同类货源收尾,供应趋紧有关,剩余品种价格均呈下跌势头,环比跌幅9.4%-31.5%不等,原因分别为:西葫芦由于省内、外货源上市期重叠,互现牵制价格攀升受限;小冬瓜、佛手瓜、长茄、圆茄、小芋头供应充足,客商拿货积极性不高;鲜姜与老姜共同在市销售,价格高企,采购商按需拿货,走货速度迟缓,价格被迫下调。

昌乐贝贝南瓜供货量继续小幅增长,量足价跌,环比跌幅5.2%;泰安、菏泽地瓜进入成熟期,逐渐取代省外上市货源;库存紫甘蓝随着河北货源的退市,出库量加大,价格小步上调;蒜苔、山药量价基本持平。产自聊城的叶菜类品种,除山芹、上海青、小白菜持续小幅增量入市外,本周另有少量菠菜进场;价格在13.3%-29.9%之间集体走“下坡路”,主要是与北方特菜共同应市,互现冲击所致。大蒜、大葱、心里美等间歇性小量交易,价格受需求关系影响小范围波动。

地产菜交易情况:秋风起,天清凉,本周寿光地产菜进场量进一步增多,环比增幅12.6%,成交品种价格以下降居多。

主要交易的大黄瓜、小黄瓜、苦瓜等瓜菜类品种,受气候适宜影响,出产量逐步增多,本周平均增加二成以上;价格伴随供给宽松纷纷下跌,环比跌幅分别为大黄瓜(-20.3%)、小黄瓜(-21.4%)、苦瓜(-29.1%);而丝瓜则由于上周行情较为低迷,农户进场积极性被打击,到货量减少18.0%,交易疲弱,价格继续保持下跌姿态,环比跌幅13.9%。红椒、樱桃西红柿、瓠瓜仍然少量交易,依据需求不同,红椒(30.4%)、樱桃西红柿(8.5%)价格上浮,瓠瓜(-16.6%)价格下压。此外,上周入市的西兰花、有机花,因外省货源持续入市交易,当前仅微量供市,价格均较为理想。

四、下周走势预测

下周北方大部地区开启入秋进程,北方菜上市量将继续缩减,山东省内蔬菜渐入丰产季,省内客商外调量减少,加之,“双节”效应将促使商户加大蔬菜调入量,预计下周蔬菜价格指数仍有下行空间。






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