2020.04.26周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/4/28 9:03:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为132.17点,较上周144.36点下跌12.19个百分点,环比跌幅8.4%,同比跌幅3.3%;物流指数为85.87点,较上周85.71点上涨0.17个百分点... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为132.17点,较上周144.36点下跌12.19个百分点,环比跌幅8.4%,同比跌幅3.3%;物流指数为85.87点,较上周85.71点上涨0.17个百分点,环比涨幅0.2%;蔬菜交易量环比减少0.5%,同比增长5.7%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数下跌2类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是茄果类(-19.0%)、瓜菜类(-18.5%)、菜豆类(-14.2%);上涨的类别是叶菜类(8.5%)、根菜类(2.4%);水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅回落,原因有以下几点:1、本周气温虽有所降低,但天气晴好,省内及地产蔬菜开始进入旺产时期,上市品种丰富、供应明显充足,导致价格持续回落;2、北方春菜源源不断入市,加速了南方菜的退市,市场需求放缓,促进菜价下挫;3、去冬蔬菜品种逐渐退市,货源质量下降,带动蔬菜价格下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应丰富充足,上市总量环比基本持平,存量宽松,菜价春光不再,显现出季节性回落走势。外省菜多数品种产地已转向省内,供货量持续萎缩,价格以跌为主;省内及寿光地产菜所占市场比例放大,上市品种扩增,菜价因量足而下跌。受春菜品种陆续上市影响,进出场交易车辆数略有增多,带动物流指数小幅上扬。

外省菜交易情况:本周外省菜上市量及交易品种均有所减少,环比减幅11.3%,价格跌多涨少。目前量大的品种以江苏、河南、云南、福建、海南、四川、广东等地的鲜蒜苔、鲜蒜头、鲜土豆、胡萝卜、红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、地瓜为主,其中鲜蒜苔、鲜蒜头、鲜土豆产地逐渐转向省内,供市量分别减少5.2%-24.3%不等,鲜蒜苔(-28.2%)、鲜蒜头(-24.3)由于市场货量充足,价格仍处下行通道,而鲜土豆受产地降雨影响,收购价格上涨带动批发价格跟涨2.5%;福建胡萝卜集中上市期结束,到货量减少7.1%,价格略涨4.6%;剩余耐储存蔬菜总体发展较为稳健,价格无明显浮动,红南瓜(11.4%)、绿南瓜(15.3%)、大冬瓜(-10.4%)、葱头(-11.4%)成交量增减较为明显,原因分别为:红南瓜、绿南瓜临近销售尾期,需求增强;大冬瓜受省内小冬瓜增量上市冲击,行情疲弱;葱头则由于上周销量不尽人意,销售商减少了补货量;长南瓜、地瓜供货量基本持平上周。库存老土豆受新货压制,出库量减少10.1%,价格不占优势,小步下调。广西长豆角因省内货源未能及时衔接上市,本周供应量增幅突出,购买力有限,价格随之下降29.1%;海南毛豆、豌豆正值销售期,进场量突增,销路不畅,价格接连下跌,环比跌幅分别为13.7%(毛豆)、48.2%(豌豆);广西玉米、海南竹笋则呈季节性缩减模式,市场需求寡淡。

早期上市的南方蔬菜如上海、福建、浙江等地的菜花、有机花、西兰花、大葱、紫甘蓝、白萝卜渐入上市末期,入市量连连下降,降幅区间为6.0%-45.9%,菜花、有机花、大葱基本由省内或地产货源供应,西兰花、紫甘蓝、白萝卜则省外货源占多数;菜花(-15.3%)、有机花(-26.8%)价格双双下跌,与产区较杂、质量参差不齐有关;其他品种价格普遍上涨,环比涨幅0.9%-18.5%不等,原因一是供应收紧,货少带来的行情高涨,二是受冷储车费用高拉动。此外,河南大包菜因价格低、难盈利,周初已基本退出市场交易;江苏蒜苗、河南西芹已退市。交易量较小的线椒、小米椒、娃娃菜、上海青、西红柿、佛手瓜、长茄、紫薯、香菇、金针菇等偶有交易,价格大都规律性下降,上海青环比下降33.2%,降幅较为明显。

本省菜交易情况:本周省内应季蔬菜品种增多,供应量明显增加,环比增幅43.2%,菜价涨跌不等。成交量大的品种有滕州、泰安、平邑等地的鲜土豆、鲜蒜头以及周初初步上市的沂水鲜蒜苔,以上品种逐步占据省内交易主体地位,上市量大增;除鲜土豆需求旺盛价格略涨外,剩余品种价格因扎堆上市、销售乏力而连连下跌。其次量大的品种是青州、昌乐等周边县市的贝贝南瓜、西葫芦、小冬瓜、大白菜、甘蓝、菜花、大葱、白萝卜等,仅西葫芦因上周行情欠佳,本周进场量略减3.7%,剩余品种纷纷增量上市,平均增幅超二成;大葱价格维稳,白萝卜供应紧俏价格上涨18.5%,其余品种价格在4.6%-22.0%之间集体下滑,供货实力增强,需求相对保守,价格被打压。像尖椒、豆类(芸豆、扁芸豆、豆王、长豆角)等春菜供货量也有增多,供应充足,价格下调品种居多;圆椒、长茄、蒜苗、西芹、莴苣、金瓜则由于需求不旺,进场量缩减一成至四成不等,圆椒、蒜苗、西芹随着南方货源的退市,价格略有回升,莴苣、金瓜销量一般,价格稳中走跌。另外,随着气温回暖,周边县市的西兰花、紫甘蓝、西红柿开始入市交易。

储存类蔬菜青萝卜、小芋头、生姜、山药等继续呈现季节性减少,价格运行偏稳;其中山东化龙青萝卜于周初上市,补充市场供给,价格小步微涨。叶菜类如菠菜、芹菜、茼蒿、山芹、香菜、小白菜等逐渐宣告退市,价格受供需关系影响,涨跌不一。

地产菜交易情况:本周以晴朗天气为主,寿光地产菜渐入交易盛期,进场量骤增近十成,菜价下跌是主流行情。瓜菜类品种大黄瓜、苦瓜、贝贝南瓜、瓠瓜、吊瓜、金瓜仍处生长旺季,供应量均有增多,环比增幅3.2%-39.1%,价格顺势下降,降幅区间为18.1%-35.6%;而丝瓜遭遇换茬,上市量减少8.7%,但市场需求不振,价格下跌32.4%;小黄瓜则受市场交易速度迟缓影响,菜农进场积极性低下,入市量减少14.3%,价格下调9.9%。茄果类圆茄、红椒、尖椒、圆椒、樱桃西红柿出产量丰富,平均增长23.6%,除圆椒销售畅快价格略涨3.1%外,其余品种依然处于一路下降的状态,环比降幅10.8%-33.6%不等,需求偏弱是主因。甘蓝类品种逐渐进入交易期,像菜花、西兰花、紫甘蓝明显增多,质量上乘,行情向好;甘蓝也偶有上市。浮桥青萝卜随着高产期的到来,供货量增加超十成,价格平稳波动;油豆、长豆角、芹菜等品种零星交易。

四、下周走势预测

下周多地将迎来升温高潮,回暖力度较大,各地露天及设施蔬菜陆续成熟应市,供应更显充裕,外调需求量相应缩小,预计下周蔬菜价格指数将继续呈现季节性下降趋势。






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