一、价格走势情况

以土豆为例，上周的批发价格是2.86元/公斤，较前一周的3.08元/公斤，环比分别下跌7.1%；交易量增加46.5%。

二、原因波动分析

目前市场在售的土豆主要有内蒙库存土豆和云南鲜土豆。随着天气变暖，库存土豆存储条件加大，容易发芽变质，所以农户出库积极性较高，经销商也选择降价销售来保证销量；云南鲜土豆在不断增量上市，货源充足，鲜土豆价格较库存土豆偏高一些，但在两方的相互牵制下，土豆价格上涨乏力。

三、后期走势预测

    后期云南、福建等地的鲜土豆会随着气温升高供应量不断增加，货源较为充足，且市场需求受疫情影响还未恢复，预计土豆价格在短期内将继续下滑。