一、价格走势情况

甘蓝类主打品种主要是菜花、甘蓝、西兰花，供应源主要是寿光本地以及周边县市，批发价格分别是1.74元/公斤、0.87元/公斤、2.76元/公斤，较前一周的2.76元/公斤、1.25元/公斤、3.94元/公斤，环比分别下降37%、30%、30%；交易量环比普遍增长30%左右。

二、价格原因波动分析

甘蓝类货源来自寿光本地及其周边地区，现阶段正是拱棚种植品种大量上市之季，露天品种也陆陆续续上市，供给的宽松，导致价格大幅“跳水”。

三、后期走势预测

天气逐渐变热，露天菜后续将大量上市，生长、储存成本更低，预计后期价格还有一定的下跌空间。