一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为129.24点，较上周117.20点上涨12.04个百分点，环比涨幅10.3%，同比涨幅8.4%；蔬菜交易量环比增长10%，同比下降5%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数8类上涨2类持平，其中上涨明显的类别是白菜类、菜豆类、茄果类，环比涨幅分别是39.0%、23.0%、13.9%；菌菇类、水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数明显上涨，主要原因是：1、本周受台风扎堆登陆影响，北方多地出现强降雨，对蔬菜生长、采收、运输等环节较为不利。加之前期高温、降雨对蔬菜生产带来的影响并未消除等，各地供应仍显不足，菜价连连上涨；2、连续的台风、强降雨天气，给我市农业生长带来了破坏性损伤，不少农田、大棚被淹，蔬菜减产，菜价随之上扬；3、高温天气缓解后，采购商对蔬菜需求量增加，市场交易旺盛，进一步拉高菜价。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周台风扎堆，“摩羯”、“温比亚”强势登陆我省，导致各县市出现不同程度降雨，部分地区大到暴雨，给农业生产带来重创，蔬菜遭遇减产。目前外省调运菜成为主要供应链口，菜价上涨是本周主流行情。

外省菜交易情况：外省菜供应量稳中有增，环比增幅10%，需求旺盛，菜价整体上涨。本周大白菜、西红柿、尖椒、甘蓝、菜花等主打品种的上市量较上周变化不大，圆椒、芹菜明显增多，增幅24%和55%，仅菜花价格略跌5%，其余环比上涨39%、29%、19%、15%、16%、2%，主要原因在于天气因素影响。进入7月份后北方产区降雨、高温天气不断，对处于采收期的蔬菜货源十分不利，产量受损，价格整体偏高。另外，值得注意的是大白菜价格继续走高，本周涨幅39%，据悉，产地货源开始紧缺，导致收购价格持续攀升，本周批发均价达到2.21元/公斤，同期涨幅达24%；扁芸豆、西葫芦、芸豆、地瓜、西兰花等上市量小些的品种普遍减少，平均减幅17%，地瓜价格环比持平，其它上涨，涨幅分别为31%、28%、23%、7%。本周萝卜品种明显增多，像内蒙、张北的胡萝卜、白萝卜较上周增多50%以上，另有内蒙、东北的青萝卜赶场上市，价格各有小幅涨跌。

耐储蔬菜供应量充足，主销品种长南瓜、红南瓜、葱头、大冬瓜

、绿南瓜等正处交易旺季，上市量增多10%-90%不等，尤以绿南瓜增幅（90%）最大，由于该几个品种耐受储存，且售价较其他菜品相对偏低，所以采购商采购意愿较大，价格整体平稳上扬；毛豆、花生、菠菜等成交量很小，价格起伏不大。

本省菜交易情况：本周省内菜供应量增多12%，部分品种补充上市，受台风、强降雨影响，菜价以上扬居多。本周土豆、紫甘蓝、蒜苔、圆茄、小冬瓜、长茄等主销品种加大了供市量，以满足市场需求，较上周增多9%-34%，其中紫甘蓝价格略降4%，而长茄、土豆、圆茄、蒜苔、小冬瓜分别上扬33%、18%、16%、5%、3%。胡萝卜、青萝卜、贝贝南瓜等继续减少，平均减幅20%左右，价格稳中有降。另外，进入采收期的临朐佛手瓜上市量依然较小，本周供应量缩减21%，供不应求，价格上扬45%；葱姜蒜类品种偶有交易。

地产菜交易情况：本周我市受台风扎堆影响，出现大到暴雨，不少农田、蔬菜大棚被淹，损失较为严重。地产菜进场量持续下降，环比降幅29%，价格涨跌不等。地产菜目前仅剩大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、红椒等大棚蔬菜上市交易，且各品种上市量极小，上市量环比缩减2-4成，价格各有涨跌，小黄瓜、大黄瓜、红椒上涨28%、38%、43%，丝瓜、苦瓜则由于南方采购客户减少等影响，价格下跌23%和10%；瓠瓜、樱桃西红柿等品种偶有零星上市。

三、零售市场走势

受一级批发市场菜价调整影响，本周零售市场菜价大都上调，上调明显的品种有香菜、白萝卜、甘蓝、尖椒、长茄、芹菜、大白菜、西兰花、小黄瓜，价格分别是32.0元/公斤、5.18元/公斤、3.31元/公斤、7.65元/公斤、5.99元/公斤、3.99元/公斤、3.12元/公斤、8.78元/公斤、13.99元/公斤，上调幅度分别为62%、30%、25%、21%、20%、20%、15%、13%、12%；小部分品种价格明显下调，如莲藕、香菇、红南瓜、上海青，分别是5.98元/公斤、16.99元/公斤、3.85元/公斤、7.38元/公斤，下调幅度分别为25%、23%、23%、19%；其它品种波动幅度较小。

四、下周走势预测

下周降雨天气缓解，而不良天气虽有缓解，但对农业生产造成的危害并未消退，特别是省内及地产蔬菜未来一段时间内供应会持续呈现不足状态。预计下周蔬菜价格指数将继续波动上行。