一、价格走势走势情况

上周（8.6-8.12）大白菜平均价格是1.59元/公斤，较上上周的1.27元/公斤，环比上涨24.8%；交易量环比下降8%。

二、原因波动分析

目前市场上大白菜主要依托河北张北货源供应需求，现正值上市高峰期，供给比较充足。本周价格上涨，主要原因是炎热降雨天气造成。进入7月份后各地降雨天气较多，作为主产地的河北同样受高温多雨影响，大白菜货源产量受损，卖相、品质也大打折扣，产地优质货源少，所以收购价格较高。加上，运输、储存成本耗损加大，共同带高了价格。

三、后期走势预测

未来一周台风“摩羯”强势登陆，随后“丽琵”、“贝碧嘉”轮番来袭，多地出现强降雨，给蔬菜价格的上涨预留了空间，预计后市价格将继续上扬。