市场夏季蔬菜供应及价格走势情况
Created by 寿光 中国 in 2018/6/25 15:45:00
自5月初立夏以来,市场蔬菜供应整体偏紧,菜价一路平稳上扬,且高于往年同期水平 

自5月初立夏以来,市场蔬菜供应整体偏紧,菜价一路平稳上扬,且高于往年同期水平,主要原因在于两方面:一方面,受去年行情低迷影响,今年部分蔬菜出现减种现象,各地供不应求,表现明显的品种有大白菜、甘蓝、菜花;另一方面,春季种植期间气候较为异常,天气时冷时热,对蔬菜生长颇为不利,出产量减少。

进入6月份,按往常规律菜价本该进入一年中最低时期,但由于供应偏紧影响,菜价打破规律“逆市”上涨且保持在较高价位,这种情况基本维持到中旬左右,随后各地露天菜开始大量上市,此时菜价快速下降,预计今夏最低点会出现在6月底至7月上旬之间。7月中旬后入伏,省内及地产菜进入“伏缺期”,需外调蔬菜来加以补充需求,市场“北菜南运”阶段开始,菜价会止跌上扬。






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