一、价格走势情况

   上周（5.13-5.20）市场尖椒的批发价格是1.26元/斤，较上上周的1.59元/斤，环比下降20.8%。

二、价格波动原因分析

  目前市场上尖椒供应地主要是青州及寿光本地，此阶段正值高温大棚及拱棚尖椒大量上市时节，供应充足，价格正常回落。

尖椒价格虽已回落，但仍然高于去年同期。实际上，自去年冬季开始，南方椒类上市时，价格始终高开高走，主要是南方产区减种及频繁降温降雪导致减产，全国范围内求大于供。后进入春季，随着天气转暖，省内周边尖椒开始增多，价格逐渐下降，但由于春季气温时高时低又造成供应链受损，所以价格回落速度放缓。目前步入初夏，省内拱棚尖椒进入大量上市期，供给十分充足，价格下降幅度明显。

三、后期走势预测

后期随着气温升高，露天椒类也会进入成熟季，供给更加充裕，所以后市尖椒上涨的可能性不大。