2018.05.20周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018/5/22 8:13:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为100.76点,较上周105.03点下跌4.26个百分点,环比跌幅4.1%,同比涨幅26.6%;蔬菜交易量环比下降6.5%,同比增长7.3%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为100.76点,较上周105.03点下跌4.26个百分点,环比跌幅4.1%,同比涨幅26.6%;蔬菜交易量环比下降6.5%,同比增长7.3%。

图1-周价格定基总指数走势图 

本周监测的10大蔬菜类别指数7类下跌2类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是菜豆类、甘蓝类、瓜菜类,环比跌幅分别是20.6%、17.5%、8.3%;上涨的类别是白菜类和叶菜类,环比涨幅分别是17.0%、10.8%;水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续下滑,主要原因有以下几方面:1、目前上市的蔬菜主要来自省内及寿光本地,运输距离近、保鲜成本低,且多以拱棚蔬菜为主,露天品种作小量补充,生产费用也较低,菜价自然回落;2、气温升高后,各地自产蔬菜更加丰盈充足,市场购买力持续减弱,菜价进入下降周期。

三、蔬菜供应及价格变化情况

进入初夏,随着各地蔬菜供给增多,市场交易逐渐转淡,蔬菜供应量不断减少,菜价陆续向低价位过渡。另外,省内及地产菜开始主导市场交易,外省大部蔬菜退市;进场交易车辆数受外省菜大幅减少影响出现缩减,影响物流指数下滑。

本省菜交易情况:本周省内进场货源环比增多15%,部分品种大批量上市,价格持续走低。占据交易份额较大的昌乐、滕州、平邑一带的红南瓜、鲜蒜头、鲜土豆正值大量上市期,来货量持续增加,环比增多10%、16%、50%,供给宽松,价格分别下降10%、8%、20%。前期交易量大的莱芜、金乡的鲜蒜苔随着气温升高,陆续入冷库储存,上市量减少26%,价格反弹上扬11%。另外,从周初开始化龙胡萝卜进入成熟收获期,供应量逐日加大,且到周末已占据不少交易份额,同期福建胡萝卜大幅减少,价格相互牵制,下滑12%;供应量大些的品种还有昌乐、临沂、莱西等周边县市的贝贝南瓜、芸豆、绿南瓜、紫甘蓝、白萝卜、西葫芦,其中芸豆、绿南瓜、西葫芦明显增多,平均增幅28%,而白萝卜、贝贝南瓜、紫甘蓝受供需关系影响有26%-38%的减少,价格方面,普遍下跌,环比跌幅6%-18%不等。

大白菜、西兰花、尖椒、小冬瓜、长茄、圆椒、扁芸豆等品种上市量较小,本周除大白菜减少39%外,其余增多,但增幅收窄,不超10%。大白菜产地由青州转向平度,价格上扬18%,其它续跌,环比跌幅在9%-21%之间;储存类品种目前仅地瓜量还大些,像山药、小芋头、生姜、青萝卜等基本退市,偶有少量交易,价格多平稳浮动。

外省菜交易情况:外省菜进入交易淡季,蔬菜供应量持续减少,本周减幅23%,菜价下跌是主流行情。本周成交量大的品种依旧是云南、广西的葱头、长南瓜和大冬瓜,而上周量还较大的福建胡萝卜自省内鲜品种上市后入园量急剧下降,降幅达51%,长南瓜、大冬瓜继续扩增,平均增幅17%,葱头则因今年种植量较大影响,交易行情疲乏,来货量下降12%,价格延续跌势,跌幅在3%-26%之间。另外,上市量较大的鲜蒜头产地基本转向省内平邑,来货量骤降48%,价格持续弱势运行,较上周下跌8%;其它品种除江苏、云南的甘蓝、玉米上市量稍大些外,像储存老土豆、长豆角、大葱、菜花、蒜苗、香菇等陆陆续续退市,价格下跌为主。西芹、毛豆、芹菜偶有交易,由于货源稀缺,该三个品种价格稳中有升。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量稍有增多,环比增幅1%,成交品种价格跌多涨少。受降雨影响,本周大黄瓜、丝瓜、小黄瓜、瓠瓜、圆茄、樱桃西红柿等品种上市量出现减少,环比减幅5%-18%不等,受此影响,丝瓜、樱桃西红柿、瓠瓜价格分别有4%、5%、20%的上扬,其余品种仍然呈现季节性下跌,跌幅在3%-22%之间。圆椒、苦瓜、红椒继续增多,平均增幅17%,价格下滑9%、31%、47%;甘蓝类品种西兰花、菜花、紫甘蓝进入高产期,较上周增多2-8成,供大于求,价格随之回落19%、15%、6%;豆类品种扁豆、油豆、芸豆仍旧小量交易,但较前期有所增多,价格普跌20%以上;其它交易品种有贝贝南瓜、吊瓜、青萝卜、小冬瓜、芹菜,除贝贝南瓜、青萝卜常有上市外,剩余偶有交易,价格各有小幅涨跌。

四、零售市场走势

本周零售市场菜价依旧跌多涨少,受供需关系及一级批发市场菜价调整等影响,本周下调明显的品种有豆角、芸豆、尖椒、小黄瓜、长茄、西葫芦、西兰花,零售价格分别是5.99元/公斤、5.85元/公斤、4.18元/公斤、5.32元/公斤、4.78元/公斤、3.18元/公斤、8.39元/公斤,环比下调幅度为28%、27%、24%、24%、16%、13%、10%;部分叶菜类价格上调,如菠菜、大白菜、芹菜,零售价格分别是5.11元/公斤、2.85元/公斤、4.25元/公斤,环比上调幅度为40%、20%、12%;整体走势季节性波动规律明显。

五、下周走势预测

随着夏季到来,蔬菜生长步伐更加迅速,露天菜也会明显增多,市场采购需求不断降低,交易淡季态势突显。若不受特殊极端天气影响,预计下周蔬菜价格指数将继续波动下行。

 






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