一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.64点，较上周123.20点下跌3.56个百分点，环比跌幅2.9%，同比涨幅16.2%；蔬菜交易量环比下降4%，同比下降6%。

图1-周价格定基总指数走势图 

本周监测的10大蔬菜类别指数7类下跌3类上涨，其中下跌明显的类别是茄果类、菜豆类、瓜菜类，环比跌幅分别是15.2%、13.2%、10.5%；上涨明显的类别是白菜类，环比涨幅是29.1%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数下跌。影响指数浮动的原因有：1、持续放晴的天气利于农作物生长，各地蔬菜产量明显放大，菜价呈现季节性走低；2、五一假期期间，市场消费需求有所放缓，从而抑制菜价攀升；3、省内及地产蔬菜进入出产旺季，品种丰富且供应充足，价格多数下降。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各地蔬菜产量加大，市场逐步进入交易淡季，蔬菜供应量日渐缩减，菜价季节性走低；本周进场交易车辆总数较上周变化不大，物流指数波动较为平缓。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量延续缩势，环比缩幅9%，菜价多数下跌。占据交易主体地位的鲜蒜苔、大冬瓜、鲜蒜头、长南瓜、葱头、红南瓜上市量继续增加，平均增幅15%，供应充足，价格纷纷跌落，跌幅分别为33%、18%、13%、10%、8%、1%。而量较大的胡萝卜则随着集中销售期的结束，来货量减少17%，价格随之上扬23%；原先供应量较大的菜花、大葱、西兰花、白萝卜、紫甘蓝进入上市尾期，入市量下降2-6成不等，产地也逐步转向省内，除菜花价格下调13%外，其余有5%-24%区间的上涨，供不应求是主因；最为热销品种的海南长豆角本周来货量增加34%，价格下跌16%，浙江一带的西红柿受近期行情“升温”影响，上市量增多6%，价格下滑13%。鲜土豆和储存老土豆分别减少34%、14%，价格小幅抬升8%和3%，由于省内鲜土豆大量下市，从而限制了外省货源的调进量；蒜苗、线椒、芹菜、西芹等交易量很小，莲藕、香菇、娃娃菜、上海青等基本退市，偶有交易，蒜苗、西芹价格稍有反弹，其余规律性下跌。

本省菜交易情况：本周天气晴好适宜，省内交易货源增多22%，价格整体下降。上市量大的品种以滕州、安丘、青州等地的鲜土豆、甘蓝、西葫芦、大白菜、菠菜、贝贝南瓜为主，本周鲜土豆、贝贝南瓜、甘蓝明显增多，环比增幅分别为60%、29%、16%，西葫芦、大白菜、菠菜减少20%、33%、48%，价格方面，除西葫芦、菠菜下跌18%和28%外，其余上涨5%-29%不等，仍以大白菜涨幅显著（29%），市场货源量偏少依旧是导致价格波动的主因；其它量大些的品种像尖椒、小冬瓜、芸豆、长茄均较上周增多，增幅在7%-39%之间，供给宽松，价格分跌27%、23%、20%、13%；储存类品种目前仅地瓜供市量稍微大些，青萝卜、山药、小芋头、生姜陆续退市，价格多小幅上涨；另外，随着气温进一步升高，周边县市的菜花、白萝卜等品种开始上市。

地产菜交易情况：近期天气晴暖，地产菜延续繁忙态势，供应量环比增加16%，价格跌多涨少。瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、苦瓜上市量稳中有增，价格分别下滑23%、11%、7%，丝瓜、瓠瓜上市量略减，价格各有涨跌；茄果类的红椒、圆椒进场量明显增多，增幅31%和47%，红椒价格持续上扬，环比涨幅22%,圆椒续跌19%。尖椒量减少45%，价格下跌27%。量减少，原因是菜农多选择预留成价格更高的红椒，价格下跌，则与省内尖椒大量下市有关。圆茄进入换茬期，量减11%，价格并未回升，下滑10%；青萝卜、贝贝南瓜达到高产期，上市量增多8成左右，价格平稳回落；豆类品种油豆、扁豆、芸豆、豆角等依旧小量上市，价格呈现季节性下跌；另外，菜花、西兰花开始上市补充需求。

四、零售市场走势

本周受一级批发市场菜价调整及五一期间商场促销影响，零售市场菜价多数下调，其中下调明显的有圆茄、蒜苔、甘蓝、小白菜、红南瓜、长豆角、尖椒、樱桃西红柿，价格分别是5.65元/公斤、4.05元/公斤、3.38元/公斤、5.65元/公斤、4.99元/公斤、9.52元/公斤、5.65元/公斤、8.38元/公斤，环比下调幅度为22%、20%、20%、19%、17%、16%、12%、10%；少数鲜品种价格上调，如大白菜、鲜土豆、西红柿，价格分别是2.25元/公斤、7.99元/公斤、7.99元/公斤，环比上调幅度为31%、29%、14%；整体走势符合季节性波动规律。

五、下周走势预测

进入5月份，各地蔬菜产量会更加充足，市场交易逐步清闲，外省菜持续减少，省内及地产菜增多，预计下周蔬菜价格指数将继续波动走低。