一、价格走势情况

上周（4.2-4.8）市场蒜苔的批发价是1.37元/公斤，较前一周的2.15元/公斤，环比下降36.3%。

二、原因分析

库存蒜苔价格快速下降，主要原因是市场上云南、江苏邳州一带的鲜蒜苔已大量成熟上市，供给十分充足，从而限制了库存蒜苔的走货量。另外，在气温升高后，库存蒜苔保存时间缩短，商品属性也大打折扣，售价偏低。

据了解，今年大蒜的种植面积较大，鲜蒜苔产量超过去年，去年4、5月份多地出现滞销难卖现象，所以今年抽薹时菜农多选择随抽随卖，导致上市量快速增加，价格也迅速回落，低于去年同期。

三、后期走势预测

随着气温升高，库存蒜苔销售期结束，鲜蒜苔进入上市高峰期，预计后市鲜蒜苔价格反弹的机率不会太大。