一、价格走势情况

上周(3.19-3.25)储存土豆的价格是0.81元/公斤，鲜土豆价格是2.53元/公斤，分别较上上周的0.97元/公斤、2.41元/公斤，环比分别涨跌-17%、5%。

二、价格波动原因

现阶段市场上销售的土豆主要分鲜土豆和储存老土豆。目前以福建、广东、云南的鲜土豆为销售主力，内蒙、东北的老土豆作辅助，鲜土豆的批量上市对冬储老土豆造成销售压力，使得老土豆的来货量在逐日下降，且价格不断走低。鲜土豆的价格基本维稳，但受老土豆存量仍然充足影响，上涨空间十分有限。

三、后期走势预测

随着气温迅速回升，南方鲜土豆迎来上市旺季，供应量会大幅增加。另外，进入4月份后省内鲜土豆陆续成熟上市，所以后期土豆价格上升的空间不大。