2018.03.25周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018/3/27 8:53:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为127.67点,较上周123.63点上涨4.05个百分点,环比涨幅3.3%,同比涨幅18.1%;物流指数为98.99点,较上周点98.12上扬0.88个百分点,环... 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为127.67点,较上周123.63点上涨4.05个百分点,环比涨幅3.3%,同比涨幅18.1%;物流指数为98.99点,较上周点98.12上扬0.88个百分点,环比涨幅0.9%;蔬菜交易量环比略降1%,同比增长10%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数7类上涨3类下跌,其中上涨明显的类别是白菜类、甘蓝类、瓜菜类,环比涨幅分别是48.3%、14.7%、7.9%;下跌的类别是根菜类、葱姜蒜类、叶菜类,环比跌幅分别是8.9%、8.1%、7.4%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅上涨。影响指数波动的原因:一是初春天气乍暖还寒,温度忽高忽低,对蔬菜生长较为不利,特别是设施大棚蔬菜产量增速放缓,价格短期内出现上涨;二是去年冬季上市的南方菜开始收尾,大部分品种供给收紧,价格抬升;三是市场时令春菜供应继续放量,除早先上市的南方春菜外,省内春菜也陆续上市,由于新鲜质量好,颇受客户青睐,售价相对较高。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场供应量环比变化不大,受天气因素及部分品种青黄不接影响,菜价止跌上扬;进场交易车辆总数略有减少,带动物流指数小幅浮动。

外省菜交易情况:本周外省菜供应继续减少,环比减幅2%,“南菜北运”繁忙程度明显减缓,菜价止跌上涨。本周福建、海南、浙江、广东、四川等地的西兰花、甘蓝、椒类(尖椒、圆椒、辣妹子、线椒等)、白萝卜、西芹、大葱等货源上市量持续减少,环比减幅在4%-57%之间,一是集中上市期结束,各品种开始向销售尾期过渡,二是省内同类春菜陆续成熟下市,压缩了市场销量。以上除尖椒、白萝卜价格下滑5%、11%外,其余品种有4%-23%区间的上涨,后续产地转向省内。广东的豆类即将退市,目前仅剩小份额的芸豆、豆王、油豆有所交易,价格均上涨,涨幅7%-27%。福建、上海的菜花供应量依旧较大,本周增多6%,但产地货源在逐日减少,收购价格的上涨带动批发价格跟涨13%;交易量小的品种紫甘蓝、香菇、特菜(油麦菜、上海青、娃娃菜)、莲藕等普遍减少,平均减幅在12%左右,价格多随量减呈现小幅上涨。

耐储存品种海南、广东的红南瓜、大冬瓜、长南瓜、绿南瓜正值上市旺季,来货量分别增多13%、29%、36%、38%,由于需求存在差异,造成价格涨跌不等,红南瓜持平,大冬瓜、绿南瓜、长南瓜涨跌幅为-4%、10%、-11%。长南瓜前期供应趋紧局面陆续结束,价格得以回落。甘肃、内蒙、东北的葱头、土豆均是冷库储存品种,随着气温快速回升,出库量加大,较上周增多27%、14%,价格分跌19%、17%;应季春菜品种胡萝卜、鲜蒜苔、鲜土豆进入大量上市期,鲜蒜头、蒜苗、西红柿等量相对较小,胡萝卜、鲜土豆量基本持平,价格波动也较平缓,而鲜蒜苔、鲜蒜头增多40%、74%,价格随之下滑2%、15%,客户需求颇为旺盛。蒜苗、西红柿交易行情疲弱,上市量均减20%,蒜苗价格平衡,西红柿阶段性上涨6%;另外,福建、云南的长豆角、竹笋、玉米等品种偶有鲜量上市。

本省菜交易情况:随着春季深入,省内春菜开始增多,本周供应量增加13%,菜价涨跌不等。青州、临沂等周边县市拱棚种植的春白菜、芸豆、扁芸豆、小红萝卜等品种本周相继上市,由于新鲜品质好,较为热销,售价较高,特别是白菜价格涨幅高达49%。早先上市的菠菜、小冬瓜增多8%、20%,价格分跌3%、8%;淄博、诸城一带的西葫芦、芹菜受阴雨天气影响上市量略有减少,且需求偏弱,价格下滑3%和10%;储存菜品种青萝卜、大葱、生姜成交量减少1-2成,蒜苔、地瓜、山药、小芋头则在气温升高后出库量加大,以防腐坏变质,本周有2-6成的增多,以上品种价格因需求不同而涨跌各异。

地产菜交易情况:天气忽冷忽热,昼夜温差较大,地产菜上市量环比下降18%,价格多上涨。主打品种丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、圆茄、圆椒等上市量普遍减少,环比减幅分别为6%、18%、20%、26%、36%,价格方面,大黄瓜持平,其余上涨8%-28%不等。而苦瓜行情看好,上市量增多10%,价格上扬10%。尖椒、樱桃西红柿进场量增多6%、57%,价格下滑5%、11%;其它品种像苦菊、生菜、五彩椒、瓠子有小量交易,受天气因素影响价格上涨为主。

四、零售市场走势

初春时节气温时高时低,给蔬菜生长带来不利影响,本周零售市场多种蔬菜价格出现上调,其中上调明显的有菠菜、茼蒿、西兰花、西葫芦、樱桃西红柿、油菜、小黄瓜、芸豆、胡萝卜、大白菜,价格分别是4.32元/公斤、9.98元/公斤、7.78元/公斤、5.85元/公斤、9.65元/公斤、5.99元/公斤、11.99元/公斤、16.99元/公斤、5.71元/公斤、2.65元/公斤,环比上调幅度为51%、43%、29%、24%、21%、20%、14%、13%、13%、11%;下调明显的品种有蒜苗、苦菊、豆角、莴苣、莲藕,价格分别是3.49元/公斤、4.98元/公斤、19.8元/公斤、4.98元/公斤、4.65元/公斤,环比下调幅度为60%、35%、28%、17%、13%;其它品种价格调整幅度较小。

五、下周走势预测

下周气温偏高,春菜上市步伐加快,市场上时令春菜供应会继续增多,如若不受特殊天气因素影响,预计下周蔬菜价格指数将呈回落态势。

 

 






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