2017.09.03周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2017/9/5 10:24:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为118.45点,较上周108.75点上涨9.69个百分点,环比涨幅8.9%,同比跌幅15.9%;蔬菜总体交易量环比增长7%,同比下降8%。 

       一、走势描述
      本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为118.45点,较上周108.75点上涨9.69个百分点,环比涨幅8.9%,同比跌幅15.9%;蔬菜总体交易量环比增长7%,同比下降8%。
图1--周价格定基总指数 

      本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数上涨2类下跌1类持平,其中上涨明显的类别是菜豆类、甘蓝类、瓜菜类,涨幅分别是32.0%、24.8%、19.6%;下跌的类别是叶菜类和白菜类,跌幅分别是4.8%、3.6%;菌菇类持平。
图2—十大蔬菜类别涨跌幅

        本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:
        二、走势原因分析
       从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数止跌上扬。影响指数上扬的原因有:1、受降雨、降温天气影响,北方产区蔬菜出产量受到限制,且外运、采收等环节皆为不利,大部品种价格出现攀升;2、地产设施瓜菜类品种在降雨、光照不足作用下,生长速度明显放缓,加上前期价格始终处于劣势,不少菜农拔秧改种其它作物,短缺内供不应求,价格上涨幅度较大,如大黄瓜、小黄瓜;3、开学季的到来,使得市场需求量加大,进一步抬高蔬菜价格。
      三、蔬菜供应及价格变化情况
      本周市场交易红火,蔬菜供应量充足,各类货源颇为抢手,菜价整体上行;外省调运菜正值上市高峰期,进场交易车辆数也随之上升,带动物流指数上涨。
      外省菜交易情况:本周外省菜供应量继续增多,环比增幅8%,消费需求旺盛,价格上涨居多。河北、内蒙、山西、东三省的大白菜、西红柿、尖椒、芹菜、圆椒、甘蓝、菜花等大宗蔬菜占据了市场交易的“半壁江山”,上市量普遍较大。本周大白菜、芹菜、尖椒、圆椒、甘蓝到货量持续增加,环比增长4%-30%不等,西红柿、菜花则因产地降雨,货源出产有限影响,来货量减少8%和14%。其中尖椒、甘蓝、西红柿、菜花随产地收购价格上调影响,分别上涨10%、17%、21%、39%,而圆椒、大白菜、芹菜由于供给宽松,价格下滑3%、4%、28%。本周北方主产区经历了降雨、降温天气,对处于上市高峰期的各蔬菜颇为不利,采收、外运等均受到影响,从而带动大部品种价格上扬。另外,像涨幅较大的西红柿除天气因素影响价格波动外,产地换茬、产量走低也是导致价格变化的原因。以上品种价格的涨跌相继影响白菜类、叶菜类、茄果类、甘蓝类指数波动上行或下行。
       本周储存类蔬菜的上市量也有明显增多,像红南瓜、葱头、土豆平均增幅达到35%,长南瓜、大冬瓜供应相对平稳,价格普遍小幅波动,但呈现上扬势头,需求总体向好;交易量较小的青萝卜、白萝卜、泡椒、胡萝卜几个品种出现1-5成的增多,芸豆、扁芸豆、西葫芦因集中上市期结束,均减3.5成左右,而像西兰花、麻椒、油豆、菠菜等量微小的品种供应基本持平,受天气因素及供需关系影响以上品种价格普遍上扬,其中表现明显的当属收尾阶段的芸豆、扁芸豆和西葫芦,分别上涨35%、37%、51%,其余涨幅也在10%以上;毛豆、花生销售期接近结束,偶有低量上市,价格稳中略降。
       本省菜交易情况:天气凉爽适宜,省内菜“伏缺期”基本结束,供应量稳步增加,本周增幅3%,价格涨多跌少。新鲜上市的西葫芦、佛手瓜、豆角、小冬瓜供应明显增多,环比增幅18%-208%之间,产地以青州、临朐等周边县市为主。价格方面,西葫芦因产地货源紧俏影响上扬51%,豆角持平,佛手瓜、小冬瓜随着产地货源成熟增多,价格下滑35%、17%。长茄、圆茄断茬,量较上周均减40%,受需求不同影响,价格各有涨跌;胡萝卜、紫甘蓝、蒜苔、贝贝南瓜等储存品种普遍小幅增多,成交率上升,价格多平稳浮动;另外,随着秋季深入,东营、安丘等地的莲藕、大葱、小芋头进入收获季,供应日益增多,行情表现良好。
      地产菜交易情况:受阴雨天气、光照不足影响,地产菜供应量下降明显,环比降幅36%,价格再次止跌攀升。瓜菜类交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜上市量减少3-5成,价格分别上涨129%、66%、7%,此番上涨,除与天气因素影响有关外,前几周萎靡不振的价格使得进场交易量骤降,且不少菜农拔秧、改种其它作物,供不应求后,价格自然走高。苦瓜价格一直起伏不大,本周上市量增加约5成,受整体行情走俏影响价格上调22%。上述瓜菜品种价格的走高顺势拉高了瓜菜类指数;山药供应不增反减(减幅7%),主要是降雨影响采收,价格稳中略降。樱桃西红柿、瓠瓜偶有零星上市,价格浮动较小。
       四、零售市场菜价走势情况
       本周零售市场菜价涨多跌少,受一级批发市场调整影响,表现明显的品种有大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、樱桃西红柿、生菜,价格分别是6.91元/公斤、7.99元/公斤、5.51元/公斤、8.0元/公斤、15.05元/公斤,环比依次上调100%、50%、34%、33%、29%;少数品种价格下调,像小冬瓜、佛手瓜、地瓜表现稍显明显,但下调幅度收窄,在10%左右上下徘徊浮动。
       五、下周走势预测
未来几日内蒙、东北等北方地区降雨仍然较多,北菜供应量将逐渐减少,省内及地产菜陆续增多,但短期内供应仍然不足,预计下周蔬菜价格指数继续上涨的可能性较大。





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