2017.07.16周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2017/7/18 8:27:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为97.41点,较上周86.26点上涨11.16个百分点,环比涨幅12.9%,同比涨幅23.0%;蔬菜总体交易量环比增长15%,同比下降15%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为97.41点,较上周86.26点上涨11.16个百分点,环比涨幅12.9%,同比涨幅23.0%;蔬菜总体交易量环比增长15%,同比下降15%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类上涨2类下跌2类持平,其中上涨明显的类别是茄果类、叶菜类、甘蓝类、瓜菜类,涨幅分别是31.8%、27.5%、27.3%、19.6%;下跌的类别是葱姜蒜类和根菜类,跌幅是1.7%、1.1%;菌菇、水生类持平。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数明显抬升。影响指数抬升的原因有:1、近期全国出现大范围持续性高温天气,且部分省份遭遇强降雨,给蔬菜的生长、运输、存储、销售等环节带来不利,从而催高菜价;2、省内及地产菜进入传统“伏缺期”,大部分品种供应紧俏,价格攀升;3、外省菜调入量继续增多,受长途运输、保鲜成本较大影响,售价居高,对整体菜价的拉升起到一定作用。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周随着外省货源的不断上市,市场交易清闲局面得以缓解,供应量增加,菜价明显上扬;进场交易车辆数增多,物流指数止跌回升。

外省菜交易情况:外省“北菜南运”开始向繁忙阶段过渡,蔬菜供应量大幅增加,环比增幅74%,受天气因素、供需关系等影响,价格上涨突显。本周产自河北、山西、辽宁的大白菜、菜花、甘蓝、芸豆、扁芸豆、尖椒等品种交易份额明显放大,来货量环比增多53%-189%不等,除了扁芸豆价格稍微回落外,其余继续上涨,涨幅分别为8%、33%、35%、35%、54%,顺势拉动白菜类、甘蓝类、茄果类指数上升。以上品种价格上涨,一方因素是产地降雨导致货源出产有限,且人工、收购费用增加,再有就是市场需求相对旺盛;另外,河北、辽宁、山西一带的西红柿、白萝卜、红南瓜、绿南瓜、圆椒、西葫芦、西兰花等随着省内货源的下市陆续上市补充需求,交易均现走快,但因省内货源仍有残余,价格上涨空间受限;本周湖南、湖北的长南瓜上市量增多25%,供应充足,价格下降16%,广东大冬瓜交易疲软,加上地产大冬瓜重叠销售影响,价格续跌26%。江苏、浙江的花生、毛豆增多,备受消费者青睐较为畅销,价格稳中看涨。湖南玉米退市。

本省菜交易情况:本省菜淡季态势持续增强,本周交易量环比下降18%,菜价上涨为主。主要交易品种红南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蒜苔、小冬瓜、绿南瓜随着销售尾期的临近上市量普遍减少,环比减幅在15%-37%之间。价格方面,蒜苔持平,红南瓜、胡萝卜、绿南瓜、小冬瓜小幅涨跌,紫甘蓝上涨42%,此番上涨主要是产地货源收尾所致,其次是降雨影响了砍收;而地瓜、贝贝南瓜、土豆、尖椒、青萝卜、大蒜受行情“升温”影响,上市量有2%-33%区间的增多,其中,地瓜、土豆随量增价格回落11%和12%,大蒜持稳,剩余三个品种上涨,尤以尖椒涨幅较大,环比上涨54%,与产地货源紧缺有关;本周正值上市期的葱头环比增多29%,价格继续走低,跌幅10%;其它品种像长茄、芸豆、圆茄、芹菜、圆椒等基本退市,偶有小量交易,价格均现陡升,升幅分别为15%、35%、36%、39%、58%,相应带动茄果类、菜豆类、叶菜类指数向上攀升。

地产菜交易情况:本周我市高温、雨水天气较多,地产设施菜供应量环比下降15%,价格集体上涨。主要交易的瓜菜、茄果类品种大都拔园休棚,加上高温湿热天气影响,上市量均明显减少,像丝瓜、苦瓜、小黄瓜、瓠瓜、贝贝南瓜、红椒、圆椒、樱桃西红柿、圆茄有1-8成左右的减少,价格普遍上扬,上扬幅度在22%-80%之间,一是进入“伏缺期”供不应求影响,二是南方商户采购量增加,抬高了价格。瓜菜类、茄果类指数被拉高。大冬瓜仍在高产期,上市量增多26%,带动价格下滑26%;露天品种紫甘蓝继续小幅减少,价格正常上涨,甘蓝、菜花偶有低量供应。

四、零售市场菜价走势情况

本周零售市场菜价以上调品种居多,受一级批发市场价格调整影响,上调明显的有大黄瓜、樱桃西红柿、菠菜、小黄瓜、芸豆、尖椒、圆茄、长豆角,分别是4.32元/公斤、6.32元/公斤、10.05元/公斤、8.98元/公斤、6.65元/公斤、5.32元/公斤、2.91元/公斤、5.99元/公斤,环比上调幅度为82%、81%、59%、34%、33%、31%、29%、29%;小部分品种价格下调且调整幅度不大;另外,叶菜价格虽无明显上调但均居高位,如香菜、苦菊、茼蒿售价分别达到11.99元/公斤、9.72元/公斤、7.99元/公斤,与生产淡季、保鲜储存成本大有关。

五、下周走势预测

下周大范围高温、降雨天气仍持续,不利于蔬菜生产。市场外省菜调进量继续增多,省内及地产菜减少,预计下周蔬菜价格指数将平稳上涨。

 






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