一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为84.09点，较上周87.88点下跌3.8个百分点，环比跌幅4.3%，同比涨幅19.7%；蔬菜总体交易量环比下降13%，同比下降8%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类下跌2类上涨2类持平，其中下跌明显的类别是茄果类、瓜菜类和根菜类，跌幅分别为22.3%、5.4%、4.1%；叶菜类上涨稍显明显，涨幅为3.6%；菌菇、水生类依旧持平。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数小幅回落。影响指数回落的原因有：1、进入炎夏，蔬菜的储存条件十分有限，特别是外省调运菜新鲜程度会出现明显下降，加上市场购买力较弱，价格自然降低；2、南方频繁的强降雨天气，使得进场采购商户减少，特别是对地产瓜菜类品种需求锐减，价格普遍下滑；3、部分蔬菜销售期接近尾声，卖相质量各方面均有降低；4、市场交易正值销售淡季，蔬菜经营业户大都歇业、停运，消费需求进一步被削弱。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易延续淡季清闲态势，蔬菜供应量继续减少，受需求减弱影响，菜价止涨回落；省内、外进场交易车辆数分别出现不同程度减少，物流指数波动下行。

本省菜交易情况：本周省内交易明显清闲，蔬菜供应量减少17%，各品种需求平淡，价格整体下降。目前上市量大的品种仅剩昌乐产的红南瓜，而前期量大的鲜土豆、胡萝卜、葱头、地瓜、蒜苔等品种基本进入销售尾期，红南瓜随着天气炎热也逐步入库储存，供应量较上周略减7%，其余品种减幅较大，在25%-52%之间，但价格普遍小幅调整，涨跌幅度控制在10%以内；其它上市量大些的品种白萝卜、小冬瓜、紫甘蓝、贝贝南瓜、绿南瓜、长茄、青萝卜、芸豆、扁芸豆、尖椒等各有增减，主要是供求关系决定的。其中上市量增加的是贝贝南瓜、紫甘蓝、青萝卜、绿南瓜、扁芸豆，平均增幅40%，剩余减少，减幅区间为16%-33%，而价格多数走低，仅白萝卜、绿南瓜、扁芸豆出现小幅上扬。消费需求下降是导致价格走低的原因。以上跌幅明显的品种当属长茄、小冬瓜和芸豆，环比分别下跌32%、29%、20%，除与需求弱有关外，末期质量下降及天气热、不易保存也是影响下滑的原因；另外，西葫芦、圆椒、芹菜、圆茄、西红柿、山药有小量交易，大部分品种处于断茬期，所以价格以上扬居多，相应影响茄果、叶菜及根菜类指数涨跌。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量环比减少7%，因采购需求不旺，菜价多数下跌。本周产自湖南、广西、辽宁、河北、江苏的长南瓜、大白菜、甘蓝、毛豆、菜花等品种来货量继续增多，环比增幅在2%-18%之间，其中菜花因收购价格高及初步上市影响，价格略涨2%，其余品种随量增下跌2%-18%不等；大冬瓜、玉米则（广西、湖南）由于产地降雨不断，来货量均减25%，价格也持续走低，跌幅均在10%以上；交易量小的河南、江苏葱头因各地供应宽松，来货量较上周减少2成，导致价格阶段性上涨10%；除以上品种外，湖南、河北的花生、西葫芦也有小量上市，价格受需求差异影响各有涨跌。

地产菜交易情况：天气炎热，地产菜逐渐进入生产淡季，本周供应量下降11%，菜价下跌为主。主要交易的瓜菜、茄果品种随着炎夏到来拔园休棚数量增多，像贝贝南瓜、丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、圆茄等上市量均出现不同幅度减少，平均减幅约14%，除小黄瓜价格微涨外，其余有10%-31%不等的下跌，与质量等级变差及南方持续降雨需求减弱有关。瓠瓜、圆椒、樱桃西红柿供应量稳中略增，销售状态同样一般，价格分别有34%、27%、26%的下滑。红椒和大冬瓜仍在供应旺季，红椒较上周增加35%，而冬瓜因省外大冬瓜量大抑制影响进场量缩减30%，价格平均下跌25%。受此影响瓜菜类和茄果类指数波动走低；露天品种甘蓝因近期行情好转，进场交易量增多57%，量增价跌18%。菜花、西兰花偶有交易，紫甘蓝减少23%，该仨品种均小幅波动；菜豆类品种扁豆、油豆、芸豆等基本退市。

四、下周走势预测

下周进入小暑节气，天气更加炎热，不利于蔬菜生长，按往年规律菜价多会上涨，但因部分外省调运菜提前上市，市场供给相对充足。预计下周蔬菜价格指数将继续平稳小幅波动。