2017.03.12周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2017/3/14 9:00:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.08点,较上周124.36点下跌5.28个百分点,环比跌幅4.3%,同比跌幅45.5%;蔬菜总体交易量环比略减1%,同比增长11%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.08点,较上周124.36点下跌5.28个百分点,环比跌幅4.3%,同比跌幅45.5%;蔬菜总体交易量环比略减1%,同比增长11%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数8类下跌2类上涨,其中下跌明显的类别是瓜菜类、叶菜类、白菜类、茄果类,跌幅分别为10.4%、7.9%、5.6%、5.5%;菌菇类、菜豆类上涨,涨幅分别为3.9%、1.1%。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续小幅回落。影响指数回落的主要原因:一是气温持续回升,蔬菜产量增长,各地自供蔬菜量增多,市场外调需求相对减缓,价格整体回落;二是设施大棚蔬菜因日照充足影响,生产加快,供应量增加突出,价格走低明显;三是晴好的天气,使得蔬菜在采摘、运输、上市销售等环节上成本降低,从而助推菜价下行。

三、蔬菜供应及价格变动情况

本周市场供应量环比基本持平,但随着应季蔬菜的上市,市场蔬菜品种更加充足丰富,菜价继续走低;省内、外进场车辆数较上周各有增减,物流指数整体平稳波动。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量环比持平,受时令鲜菜不断入市影响,菜价继续波动走低。前期上市的南菜品种西兰花、尖椒、豆王、白豆、油豆等随着产地货源收尾及气候温暖影响,来货量继续萎缩,环比缩幅在14%-56%之间,价格普遍小幅波动。而圆椒、辣妹子、线椒、芸豆、豆角等椒、豆类品种由于价格前景好转,供市量呈现阶段性增多,平均增幅约10%,交易走强,价格有6%-15%不等的上扬,菜豆类指数顺势上行。菜花、甘蓝仍在供应旺季,市场交易份额较大,菜花环比增多15%,甘蓝持平,价格延续弱势但基本持稳(涨跌幅-7%、4%);另外,正值成熟上市阶段的胡萝卜、大白菜、白萝卜、大葱、西红柿、西芹、紫甘蓝等品种到货量有增有减。其中白萝卜、大白菜、西芹均减8%,价格分别下滑5%、6%、16%,行情依旧低迷,且随着温度回升,储存条件变的不利,为保证货源及时销售完毕,经销商只得降价销售,从而拉低了价格。大白菜价格下跌带动白菜类指数走低。胡萝卜、大葱、西红柿、紫甘蓝则保持增量模式,环比增多16%、5%、3%和3%,新鲜、质量上乘的胡萝卜走货量加大,带动价格上涨12%,剩余三个品种价格涨跌幅徘徊在2%-9%之间。

本周海南、甘肃、广东等地的储存菜品种红南瓜、葱头上市量增多,环比增幅为25%、10%,价格随量增下降5%、6%,大冬瓜、长南瓜、土豆则受产地降雨及同类鲜菜上市等因素影响,供应减少8%-19%不等,鲜土豆冲击储存土豆价格下滑2%,大冬瓜、长南瓜供应略显趋紧,分别上调7%、11%;云南、福建、广东的时令蔬菜鲜土豆、鲜蒜头明显增多,环比增幅29%和56%,导致价格下滑5%、20%。鲜蒜苗供应稳定,稍有增多,价格略降7%,而鲜蒜苔由于产地出现降雨,货源出产有限,上市量较上周减少25%,销路畅通,价格上涨19%;交易量小的香菇、红椒、上海青、长茄、莲藕、娃娃菜等品种进入季节性减少阶段(减幅3%-19%),价格多数稳中有升,其中香菇、莲藕价格的涨跌(5%、-3)影响菌菇及水生类指数小幅升降。

本省菜交易情况:本周省内菜供应量下降10%,受天气晴暖各地供应增加影响,客户采购量出现减少,价格整体下降。上市量较大的菠菜、西葫芦、芹菜成交量分别缩减4%、3%、23%,价格延续弱势,环比跌幅为5%、23%、7%,菠菜、芹菜价格下跌带动叶菜类指数下降。青萝卜、地瓜、山药、小芋头、生姜等储存类蔬菜上市量总体变化不大,但多数小幅减少,价格稳中有升;上市量小的莴苣、小冬瓜明显增多,增幅高达57%、124%,而佛手瓜、油菜、香菜等仍是低量供应,均减13%左右,其中初步成熟的聊城小冬瓜价格较理性,环比涨幅14%,莴苣、佛手瓜因量少价格略涨,油菜、香菜等叶菜多地供应充足,价格持续下挫,跌幅为5%和22%;尖椒、小红萝卜开始成熟上市,且日益增多。

地产菜交易情况:天气晴好温度偏高,地产菜产量增速加快,环比增幅23%,菜价继续下跌。主要交易的瓜菜类品种小黄瓜、丝瓜、苦瓜上市量明显增加,环比增幅均超40%,价格相应下跌9%、16%、23%,大黄瓜销售状态较为疲弱,进场交易量减少2成,价格持续走跌,跌幅4%。瓜菜类指数被拉低;茄果类品种圆茄断茬现象结束,较上周增多7成,价格回落22%。尖椒、圆椒、红椒仍是小量上市,受外省椒类量大冲击影响,价格上涨乏力;叶菜品种苦菊、生菜、菠菜由于日照充足,产量增加,价格持续在低位区间波动。

四、零售市场菜价走势情况

随着气温不断回升,零售市场菜价呈现出季节性下滑态势。受一级批发市场价格调整影响,下调明显的品种有芹菜、土豆、西葫芦、白萝卜、尖椒、大黄瓜、圆茄,价格分别是1.72元/公斤、2.52元/公斤、3.65元/公斤、2.91元/公斤、8.32元/公斤、5.25元/公斤、6.99元/公斤,环比分别下调55%、25%、17%、17%、17%、16%、16%;少数品种价格上调,表现明显的是西兰花、甘蓝,价格是6.71元/公斤、2.05元/公斤,分别上调18%、11%;其它蔬菜价格调控幅度保持在理性区间。

五、下周走势预测

受持续暖春影响,各地蔬菜供应将更加充足。市场前期上市的南方蔬菜继续减少,同时应季蔬菜会不断补充入市,预计下周蔬菜价格指数仍有走低的趋势,但降幅会有所收窄。






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