2017.01.22周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2017/1/27 9:14:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为154.02点,较上周143.84点上涨10.18个百分点,环比涨幅7.1%,同比涨幅2%;蔬菜总体交易量环比增长12%,同比增长16%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为154.02点,较上周143.84点上涨10.18个百分点,环比涨幅7.1%,同比涨幅2%;蔬菜总体交易量环比增长12%,同比增长16%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数,8类上涨2类下跌,其中上涨明显的类别是水生类、菜豆类、根菜类、叶菜类,涨幅分别是26.6%、17.4%、14.7%、14.5%;下跌的类别是白菜类、甘蓝类,跌幅分别是7.7%、1.8%。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数止跌上涨。影响指数上涨的原因:1、临近春节,节日气息日益浓重,刺激了市场消费,菜价呈现节日性上涨;2、市场迎来节前消费小高峰,蔬菜需求增强,特别是精装礼品套菜的上市销售,进一步扩大了需求,从而拉高了菜价;3、近期气温偏低,蔬菜在运输过程中保鲜成本增加,加上春节前人工、物流等各项成本费用的提升,共同推动了菜价的上行。

三、蔬菜供应及价格变动情况

春节前夕,市场购销两旺交易活跃,蔬菜供应量增长,菜价“节日效应”显著;省内、外进场交易车辆蔬菜呈现大幅增加势头,物流指数继续上扬。

外省菜交易情况:外省菜交易持续繁忙,蔬菜供应量环比增长12%,菜价呈现节日性走高。批发量大的菜花、椒类(尖椒、圆椒、辣妹子、线椒等)、豆类(豆王、芸豆、白豆、油豆等)、西兰花、甘蓝、白萝卜等大宗品种为满足节日需求普遍加大了调入量,较上周增加1-2成不等。除甘蓝价格下降20%外,其它上涨,环比涨幅在3%-45%之间,特别是扁芸豆、芸豆、白豆、尖椒等品种涨幅明显,分别为45%、38%、36%、24%,豆类、椒类往往是精装套菜的必选品种,需求加大价格走俏,从而带动菜豆及茄果指数走高;紫甘蓝、香菇、胡萝卜、娃娃菜、红椒、莲藕等批发量较小的品种也出现不同幅度增多,环比增幅在20%-80%之间,另外,福建西芹也赶在节前上市,且交易份额较大。上述品种价格普涨,但波动较大的当属莲藕和西芹,涨幅为27%和24%。由于莲藕本身供应量就不大,加之需求增强,供不应求,使得价格走高,而西芹不仅是需求影响价格波动,其次是长途运输、保鲜成本较高导致。莲藕价格的上涨顺势拉高了水生类指数;海南的樱桃西红柿、佛手瓜等有微量交易,价格较前期上调。

冬季储存菜过节需求相对较弱,但目前是海南红南瓜的大量成熟季,所以市场到货量继续增加,环比增幅达60%,葱头、大冬瓜、土豆、长南瓜等品种成交量则出现不同幅度下降,但降幅收窄。红南瓜价格下滑16%,剩余四个品种有4%-7%小幅区间的涨跌。

本省菜交易情况:本周省内交易稍显繁忙,蔬菜供应量环比增加11%,受消费需求拉动影响,价格多数上涨。周边县市上市量较大的西葫芦、芹菜、西芹、大葱、胡萝卜等品种供应均有增多,其中尤以西葫芦、芹菜的增幅较大,增幅分别为27%、59%,其余品种增幅在2%-14%区间,而菠菜的上市量却变化不大。价格方面,胡萝卜、大葱小幅看涨(涨幅2%、8%),芹菜、菠菜、西葫芦上涨13%、24%、30%,除与节日需求影响价格上扬外,天冷存储难度加大、耗损率上升也是影响价格走高的原因,这在叶菜身上表现尤为明显。芹菜、菠菜等叶菜价格的攀升拉动叶菜类指数上扬走高;量相对小些的香菜、蒜苔、大白菜、佛手瓜、生姜供应及销售量均呈现上升势头,特别是香菜供应量大幅增长(增幅476%),主要是精装礼品套菜需求旺盛所致。香菜价格随量增而出现走跌,环比跌幅29%,大白菜因质量差异影响售价有高有低,价格稍低的走货量较大,从而拉低了白菜类指数价格。生姜价格略降,蒜苔持续走高,涨幅17%,佛手瓜涨幅10%。地瓜、小芋头、小冬瓜等需求较弱,价格波动整体不大;西红柿偶有交易,尖椒退市。

地产菜交易情况:本周地产菜受节日需求增强影响,菜农入市交易热情大增,蔬菜供应量环比增长68%,菜价集体攀升。瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜的上市量普遍增加5成以上,丝瓜、小黄瓜、苦瓜依旧处在高价位,批发价格分别为8.49元/公斤、12.16元/公斤、12.87元/公斤,因价位较高涨幅空间基本达到上限,本周普遍微调,大黄瓜涨幅36%;茄果类的尖椒、圆椒开始成熟上市,品相优良,价格理想;叶菜品种生菜、苦菊供应仍不大,需求各异价格涨跌不等;其它交易品种山药、小冬瓜、五彩椒等也有明显增多,价格以小幅下降。

四、零售市场价格变动情况

本周零售市场迎来春节前的消费高潮,交易呈现供销两旺,价格涨多跌少。受一级批发市场菜价调整影响,价格上调比较明显的品种有大黄瓜、西葫芦、丝瓜、生菜,价格分别是10.25元/公斤、6.52元/公斤、13.00元/公斤、6.52元/公斤,上调幅度分别是43%、36%、30%、23%。下调明显的品种有大白菜、长南瓜、山药、甘蓝,价格分别是1.59元/公斤、2.18元/公斤、5.12元/公斤、3.45元/公斤,下调幅度为20%、16%、15%、14%。本周零售市场价格走势基本与一级批发市场保持一致。

五、下周走势预测

下周进入春节假期,企、事业单位放假,市场蔬菜运营商基本停运过节,消费小高峰也将明显减退,预计下周蔬菜价格指数会呈现规律性回落。






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