一、走势描述
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为124.43点，较上周126.16点下跌1.73个百分点，环比跌幅1.4%，同比涨幅31.5%；蔬菜总体交易量环比增长8%，同比下降17%。

图1--周价格定基总指数 

本周监测的10大蔬菜类别指数,7类下跌3类上涨，其中下跌明显的类别是水生类、瓜菜类、菜豆类，跌幅分别为9.0%、7.8%、4.9%；上涨明显的是叶菜及葱姜蒜类，涨幅分别为9.5%、6.8%。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅

 本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数小幅回落。影响指数回落的原因有：1、受天气持续晴好影响，市场蔬菜供应量增加，加上近期行情一直较好，部分品种供应过于饱和，导致价格下挫；2、外省南方货源不断丰富入市，而本省及地产菜供应仍旧宽松，市场走货量整体偏少，致使菜价下降。

三、蔬菜供应及价格变动情况

本周天气晴好温暖，市场蔬菜到货量不断充足，使得菜价小幅回落；省内、外进场交易车辆数分别不同幅度增加，带动物流指数上扬。

外省菜交易情况：本周随着南方货源的增多，外省菜交易略显繁忙，供应量增加5%，菜价涨跌不等。产自云南、福建的豆类品种占据主要交易份额，像豆王、芸豆、白豆、扁芸豆、油豆、长豆角普遍明显增多，平均增幅35%，其中油豆、长豆角交易势头相对良好，价格均涨7%，其余受量增及省内豆类仍有上市影响，有1%-9%区间的下跌，菜豆类指数顺势走低；另外，江苏、河南的西兰花、菜花随着省内品种的陆续退市，来货量显著增加，西兰花价格相应回落19%，而菜花行情持续活跃略涨1%；冬储菜品种葱头、土豆、大冬瓜、红南瓜、长南瓜在进入冬季后，外销量开始加大，本周各有1-2成的增减，除长南瓜价格略降外，其它稳中有升；交易量小的香菇、娃娃菜、莲藕也有增多，价格普降9%。香菇、莲藕价格的下降拉低了菌菇及水生类指数；大白菜较前期大幅缩减（减幅92%），产地由东北转为河北及省内滕州，因质量等级不同价格下滑4%；周后几天江苏的蒜苗、红椒陆续入市交易。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜货源丰富充裕，供应量环比增加6%，菜价涨跌互现。成交量较大的大白菜、红南瓜、西葫芦、菠菜、白萝卜、大葱、西芹、菜花、山药供应量增加，特别是进入集中上市期的肥城大白菜增幅十分突出，高达830%，其它增幅在5%-69%之间，价格仅西葫芦、菠菜明显回落（跌幅14%、19%），其余有1%-5%不等的涨跌。而芹菜、胡萝卜、小芋头出现减少，平均减幅15%。目前芹菜主要是露天供应，步入冬季后产量大幅“缩水”，价格环比上涨28%，从而拉动叶菜类指数攀升。胡萝卜、小芋头交易温弱，销量有所下滑，但价格浮动不大。地瓜需求较为稳定，上市量及价格持稳。

本周成交量较小的尖椒、圆椒、紫甘蓝、青萝卜、豆王、小冬瓜等品种上市量也有增多，但增幅均不是太大，价格有涨有跌,属露天扫尾的青萝卜、紫甘蓝浮动最为明显，分别上涨15%、10%，其它幅度较小；佛手瓜、蒜苔、生姜、甘蓝、扁芸豆等品种减少，特别是即将退市的甘蓝、扁芸豆减幅较大，均减约80%，由于质量、品相各方面较前期下降，造成价格下滑3%和6%。蒜苔、佛手瓜、生姜主要受供需关系影响来调整出库量，行情较好时出库量增加，反之减少，本周价格有3%-13%的上扬；莲藕微量交易，受外省莲藕供应增加影响，价格下跌9%。

地产菜交易情况：受天气温暖影响，地产菜出产量增加17%，价格整体下降。主要交易的瓜菜、甘蓝类品种上市量增加，像大黄瓜、丝瓜、西兰花、菜花、甘蓝有1-10成的增多，除菜花价格微涨外，剩余下跌，跌幅在1%-37%之间。小黄瓜、紫甘蓝稍有增多，紫甘蓝因产地陆续趋紧，导致价格上涨10%，小黄瓜下滑33%。苦瓜上市量及价格齐降，主要是售价高企，客户采购量减少所致。瓠瓜需求较弱，零星上市价格走低，跌幅17%。以上瓜菜品种价格的下跌带动瓜菜类指数下降；叶菜品种生菜进入成熟周期，上市量明显增多，增幅71%，价格随之回落21%，菠菜、苦菊偶有交易；另外，扁豆、樱桃西红柿、山药仍是低量供应，价格各有涨跌。

四、零售市场价格变动情况

本周零售市场菜价涨多跌少。受一级批发市场菜价调整影响，价格下调明显的品种有西兰花、大黄瓜、菠菜，价格分别是7.99元/公斤、4.31元/公斤、4.99元/公斤，下调幅度为18%、15%、12%；芹菜、地瓜价格明显上调，价格分别是3.98元/公斤、2.58元/公斤，上调幅度为46%、44%；其他品种变动幅度不大。

五、下周走势预测

下周受强冷空气影响，我国中东部地区将出现大范围雨雪和大风降温天气，市场蔬菜供应会受到一定限制，预计下周蔬菜价格指数有明显上升的空间。