2016.11.06周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2016/11/8 8:15:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为125.62点,较上周112.03点上涨13.59个百分点,环比涨幅12.1%,同比涨幅58.5%;蔬菜总体交易量环比下降12%,同比下降13%。 

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为125.62点,较上周112.03点上涨13.59个百分点,环比涨幅12.1%,同比涨幅58.5%;蔬菜总体交易量环比下降12%,同比下降13%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数,7类上涨3类下跌,其中上涨明显的类别是甘蓝类、菜豆类、菌菇类,涨幅分别为50%、30.9%、16.2%;下跌明显的是白菜类,跌幅为6.1%。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析:                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续上涨。指数上涨的原因有:1、随着季节变化秋菜集中上市期结束,部分露天、拱棚菜步入尾声,供应青黄不接,菜价随之上浮;2、本周北方多地雾霾天气严重,给蔬菜的出产、销售、运输各环节带来不畅,助长菜价走高;3、南方豆类上市期开始,因长途运输及保鲜费用较高售价高挺,从而拉升整体菜价;4、北方菜供应量持续萎缩,市场需求“转暖”,影响菜价上扬。

1、随着天气转冷,市场北方蔬菜供应量大幅减少,南方菜陆续上市补充需求,交易逐步向繁忙阶段过渡,菜价整体上涨;另外,受南方菜进场交易车辆数增加影响,物流指数小幅攀升。

外省菜交易情况:本周北方省份冷空气频繁,雾霾天气较多,外省菜供应量环比减少23%,菜价多上涨。目前外省菜主打品种主要是北方省份(内蒙、东北、甘肃)的大白菜、红南瓜、葱头、土豆、长南瓜、青萝卜以及南方的豆王、芸豆、扁芸豆、长豆角等豆类。以上北方产区蔬菜伴随季节变化上市量持续减少,环比减幅在17%-45%之间,特别是大白菜减幅最为显著(45%)。价格方面,大白菜、红南瓜因省内同类品种的不断增多出现小幅回落,跌幅6%和4%,其它有1%-13%不等的上涨;福建、云南的豆类品种上市量明显增多,受长途运输及包装成本较高影响,价格普遍高位运行,像扁芸豆涨幅高达66%,但由于省内豆类仍在上市期,各品种走货速度迟缓;另外,原先上市量小的香菇在进入冬季后,需求开始加大,市场来货量大幅增加,价格上扬17%,菌菇类指数顺势攀升;河北、内蒙的甘蓝、西红柿本周退市;河南、山西的芹菜、胡萝卜周末有少量上市供应。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜供应量较上周持平,受需求增强及露天、拱棚菜减少等因素影响,价格整体上涨。本周产自惠民、寿光、青州、菏泽、安丘、昌邑等地的芹菜、胡萝卜、西兰花、菠菜、山药、大葱、佛手瓜、菜花、甘蓝、西葫芦、生姜、西芹、长茄、莲藕等品种继续增加上市量,特别是西芹、大葱、生姜、菜花、西葫芦、芹菜扎堆集中上市,分别以200%、62%、58%、55%、48%、45%的增幅位居前列,其它品种增幅在10%-40%之间,除长茄、胡萝卜、西芹价格小幅下降外,其余上扬。其中以露天、拱棚品种菜花、西兰花、西葫芦、甘蓝的价格涨幅较大,涨幅为71%、55%、45%、27%,主要是天气转冷,产地货源开始断档,供应青黄不接导致,但由于行情较好,上述品种供应量均出现不同程度增多;另外,值得注意的调味类品种大葱、生姜供应略显宽松,价格平稳看涨。

本周昌乐、莱西、泰安、青州等地的红南瓜、白萝卜、地瓜、尖椒、圆椒、青萝卜、小冬瓜、豆王、扁芸豆等品种上市量出现减少,环比减幅约1-5成,小芋头、蒜苔供应持平。处于上市高峰期的红南瓜受外省货源供应量较大影响,本周交易量及其价格均受到抑制,交易量下降5成,价格回落4%。地瓜、蒜苔、小芋头价格持稳,其它品种随着冬季来临供应不断收紧,加之需求增强,环比全部上扬;周末青州一带的大白菜开始收获上市,因外省大白菜供应量仍旧较大,需求疲弱价格抬升乏力。

地产菜交易情况:天气逐渐转冷,地产大棚菜产量增速放缓,本周供应量减少8%,价格涨跌不等。瓜菜类的大黄瓜、瓠瓜、苦瓜上市量持续减少,平均减幅23%,价格分别上扬3%、22%、38%,丝瓜、小黄瓜受行情利好影响,进场交易量增加43%和16%,价格均现小幅回落;露天紫甘蓝、西兰花、菜花供应继续减少,减幅16%、27%、59%,而甘蓝因需求旺盛供应增加72%,价格全部上涨,涨幅为4%、55%、71%、27%,从而带动甘蓝指数走高;其它交易品种如山药、尖椒、菠菜、扁芸豆、樱桃西红柿供应依旧较小,仅樱桃西红柿明显增多,价格相应下降,其它变化不大,价格多上调。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是:菜花、扁芸豆、西兰花、西葫芦、白萝卜、苦瓜、菠菜、甘蓝、瓠瓜、芸豆、香菇、圆椒,价格分别是:4.01元/公斤、5.23元/公斤、6.30元/公斤、2.46元/公斤、1.85元/公斤、7.40元/公斤、6.46元/公斤、1.81元/公斤、5.21元/公斤、4.30元/公斤、6.46元/公斤、2.29元/公斤,环比涨幅分别是:71%、66%、55%、45%、41%、38%、28%、27%、22%、19%、17%、15%,同比涨跌幅分别是:199%、28%、101%、28%、278%、63%、78%、159%、41%、-7%、59%、44%。

3、立冬之后进入冬季,天气逐渐寒冷,北方地区雨雪、雾霾天气增多,山东省内及寿光地产菜产量下降,外省南方菜陆续上市补充需求,预计下周蔬菜价格指数将呈现季节性上扬态势。






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