2016.10.16周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2016/10/18 9:26:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为111.3点,较上周113.65点下跌2.35个百分点,环比跌幅2.1%,同比涨幅41%;蔬菜总体交易量环比下降6%,同比增长16%。 

走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为111.3点,较上周113.65点下跌2.35个百分点,环比跌幅2.1%,同比涨幅41%;蔬菜总体交易量环比下降6%,同比增长16%。
                                                            图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数,8类下跌2类上扬,其中下跌明显的类别是水生类、叶菜类、甘蓝类,跌幅分别是20.8%、8.7%、6.7%;上涨的是瓜菜及葱姜蒜类,涨幅为10.8%、1.1%。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析:                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数平稳略跌。指数下跌的原因主要是省内秋菜价格下降所致,具体分析如下:1、眼下正是省内秋菜大量上市的好季节,由于上市量大而且集中,造成价格回落;2、天气状况良好,降水量少光照充足,利于露天菜的采收,质优价低的露天菜拉低了整体价格;3、各县市蔬菜的成熟时间较为接近,像菜花、芹菜等出现“撞车”销售现象,价格相互制约难以攀升。

1、本周受外省及地产菜减少影响,市场供应总量略减,菜价稳中趋降;物流指数随着省内外进场车辆数的减少,呈现下降走势。

外省菜交易情况:随着北方温度不断降低,外省菜来货量持续减少,本周减幅12%,菜价以平稳波动居多。东北大白菜仍是外省菜主打品种,进场量环比增加9%,价格持平;其次成交量较大的品种还有内蒙、甘肃、河南、山西等地的土豆、葱头、红南瓜、大冬瓜、长南瓜、甘蓝、青萝卜、西红柿等,但目前甘蓝、青萝卜、西红柿已大幅减少,平均减幅达46%,一是产地货源持续收紧,二是省内同类秋菜量大补充上市加速了其退市速度。剩余品种上市量相较稳定,环比变动幅度较小。价格方面,仅甘蓝、红南瓜波动较为明显,涨跌幅为18%和-10%,其它微幅调整。甘蓝价格上扬是由于优质甘蓝售价高造成,红南瓜则是因为品质较次加之省内品种重叠上市导致价格下跌;交易量小的品种有芸豆、菜花、香菇,香菇供应一直偏少,而芸豆、菜花基本退市偶有交易。香菇、芸豆价格持稳,菜花因尾期质量下降下跌20%。

本省菜交易情况:本周省内天气以晴好为主,蔬菜供应量继续增加,环比增幅23%,菜价跌多涨少。产自莱西、博兴、平度、青州等地的白萝卜、芹菜、地瓜、小芋头、西兰花、胡萝卜、佛手瓜、尖椒、大葱、山药、生姜本周批量上市,入场交易量大幅提升,特别是大葱、山药、生姜的增幅尤为突出,环比均超100%,其它增幅在30%以上。其中小芋头、大葱、地瓜、胡萝卜、生姜、山药价格趋于稳定,佛手瓜因外销需求增强交易走快,价格上扬12%,而白萝卜、芹菜、西兰花、尖椒随量增各有16%左右的下跌;此外,圆椒、紫甘蓝、小冬瓜、蒜苔的上市量也有增加,平均增幅28%,蒜苔供应仍是冷库储存品种,因储存成本较高价格始终稳高不下(批发价格6.07元/公斤),剩余仨品种有小幅度涨跌。

本周扁芸豆、西葫芦、莲藕、长茄等蔬菜上市量出现减少,减幅分别为8%、24%、21%、32%。其中扁芸豆、西葫芦、长茄为拱棚种植品种,随着气温不断下降,日供量逐渐萎缩,西葫芦价格攀升20%,长茄持平,扁芸豆因寿光地产品种成熟上市下跌11%。莲藕需求不旺销量有所下降,价格走跌21%,拉动水生类指数下滑;周末红南瓜、菠菜、豆王等蔬菜收获上市,走货情况良好。

地产菜交易情况:随着昼夜温差变大,地产设施菜生长周期逐渐加长,本周供应量减少11%,菜价涨跌不等。本周小黄瓜、苦瓜、丝瓜、大黄瓜、瓠瓜等瓜菜类品种上市量有8%-47%不等的缩减,且种植方式陆续由拱棚向高温大棚过渡,除小黄瓜价格下滑37%外,其余分别上涨40%、20%、18%、14%,顺势拉高瓜菜类指数。小黄瓜价格下跌主要是拱棚种植的次果售价较低所致;露天品种紫甘蓝、西兰花、菜花、甘蓝进入高产期,上市量大幅增加,甘蓝色泽、质量均属上乘,价格上扬18%,剩余下跌,跌幅为10%、19%和20%,影响甘蓝类指数走低;叶菜品种菠菜、香菜及山药、尖椒等上市量较小,价格均是小幅涨跌。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是:小黄瓜、莲藕、菜花、白萝卜、西兰花、尖椒、红椒、芹菜、红南瓜、紫甘蓝,价格分别是:3.49元/公斤、2.60元/公斤、2.72元/公斤、0.98元/公斤、4.17元/公斤、2.39元/公斤、1.23元/公斤、1.79元/公斤、1.05元/公斤、1.66元/公斤,环比跌幅分别是:37%、21%、20%、20%、19%、17%、13%、11%、10%、10%,同比涨跌幅分别是:31%、-38%、113%、78%、16%、96%、-64%、189%、-28%、51%。

3、本周零售市场菜价有涨有跌。受一级批发市场菜价调整影响,价格下调明显的品种有菜花、圆椒、大葱,价格分别是3.65元/公斤、4.11元/公斤、4.25元/公斤,下调幅度为37%、29%、20%;圆茄、土豆、苦瓜价格明显上调,价格是3.78元/公斤、3.05元/公斤、5.05元/公斤,上调幅度为78%、28%、25%;其他品种波动幅度不大。正值上市旺季的叶类蔬菜香菜、菠菜、芹菜等继续走下滑路线,生菜、苦菊求大于供价格略有反弹。

4、进入深秋后冷空气开始频繁,北方地区气温骤降,雾霾天气增多,市场外省北方菜及山东省内大棚菜仍会减少。预计下周蔬菜价格指数将继续平稳浮动,但不排除天气因素影响部分蔬菜出现上涨现象。






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