一、走势描述：

2016年9月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为134.07点，比8月份105.13点上涨28.94个百分点，环比涨幅27.52%，同比涨幅31%；蔬菜交易量环比增长2%，同比增长14%。

    图1-月价格定基指数走势图

9月份寿光农产品物流园蔬菜价格总指数上扬（图1），10大蔬菜类别指数（图2）8类上涨，2类下跌。其中上涨明显的是甘蓝类、茄果类、叶菜类、菜豆类，涨幅分别为62.4%、60.7%、44.4%、43.8%；水生及瓜菜类下跌，跌幅为15.4%、13.4%。

图2-十大蔬菜类别月定基指数走势柱形图

二、蔬菜价格走势及供应情况

从9月份蔬菜周价格定基指数走势图看（图3），指数较上月明显上扬。但从月初开始一路平稳下滑，本月走势整体波动不大，环、同比继续走高。

图3-周价格定基指数走势图

   9月份市场交易依然繁忙，蔬菜供应量充足。外省菜仍是交易主体，蔬菜上市量大，中旬后交易货源陆续收尾减少，同期本省及地产秋菜小量补充上市。市场购销主力也由山东省内向江浙、京津等外地省份外扩，受需求增强、北菜减少及节日效应等因素影响，菜价环比明显上涨。

外省菜交易情况：9月外省菜交易延续繁忙态势，蔬菜供应量略增1%。后期随着大部品种的减少，“北菜南运”开始向结束期过渡，菜价整体上涨。本月河北、内蒙、东北等地大白菜、芹菜、西红柿、甘蓝、椒类、菜花、豆类等品种的上市量依旧较大，除大白菜、芹菜、西红柿增多外，其余减少。其中大白菜的成交量跃居首位，环比增长126%，主要是河北品种下旬退市后，吉林毛白菜接踵大量上市，受收购价格稳高不下影响，批发价格跟涨22%。芹菜、西红柿各增50%，因天气转凉储存能力变强，市场销量十分可观，价格分别上扬88%、122%，但下旬后大幅减少，特别是芹菜月末基本退市；而甘蓝、尖椒、圆椒、菜花、芸豆由于产地货源陆续收尾，上市量有36%-63%不等的减少，且供应产地逐渐转向省内。以上品种价格普涨，涨幅依次为114%、79%、66%、46%、40%，从而拉动叶菜、甘蓝、茄果及菜豆类指数上扬走高。

本月储存菜品种土豆、葱头集中上市，进场量均增106%，而红南瓜、大冬瓜交易较稳定，价格均是小幅度调整。长南瓜减少56%，主要是湖南、湖北销售期结束所致，河南、安徽品种同期上市，价格上涨27%；原先量小的吉林青萝卜在中旬前后大量入市，上市量增加96%，交易状态良好价格抬升17%。其它量小的白萝卜、西兰花、毛豆、西葫芦、毛豆等品种随着各地货源的成熟而逐渐退市，价格以涨居多。

本省菜交易情况：9月份省内蔬菜低产期结束，货源开始增多，供应量增加23%，菜价涨多跌少。本月成交量较大的地瓜、紫甘蓝平均减少28%。其中地瓜因入秋后各路货源增多，市销量下降导致价格走跌10%，而进入收获尾期的紫甘蓝供应持续偏紧，带动价格大幅上扬125%。胡萝卜产地替换成河北、内蒙，上市量增加21%，受长途运输成本增加影响价格上涨17%；正值高产期的佛手瓜增加169%，价格回落6%，蒜苔则随着整体行情利好，出库量增加20%，价格略降4%；另外，茄子、小冬瓜、山药等量小品种也有不同幅度增多，价格各有涨跌；生姜偶有上市，葱头、土豆退市。

月初开始周边县市的秋菜陆续收获上市，像西葫芦、小芋头、莲藕、扁芸豆、尖椒、芹菜、白萝卜到月末已占据不少交易份额，因质量上乘各品种交易走快，加之节日需求旺盛，价格大都上扬，特别是芹菜、白萝卜、尖椒、小芋头、圆椒涨幅均在60%以上；另外，西兰花、甘蓝、菜花等露天菜随着外省同类品种的退市月底左右上市，价格相互冲击上涨乏力。

地产菜交易情况：天气凉爽适宜，地产菜产量增加，本月供应量增长99%，菜价涨跌不等。瓜菜类品种上市量普增，像大黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜增幅均在10成以上，小黄瓜增幅较小。小黄瓜、丝瓜随量增价格均跌32%，其它仨品种波动幅度较小；中旬叶菜品种菠菜、香菜、生菜等陆续成熟，供应短缺局面结束，价格逐步回落；另外，露天品种也有增多，早先量小交易的山药开始批量上市，西兰花、甘蓝、菜花在月末相继上市，但供应量不大。

9月份寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：紫甘蓝、西红柿、甘蓝、芹菜、白萝卜、尖椒、小芋头、圆椒、西兰花、长茄，价格分别是：1.12元/公斤、3.4元/公斤、1.64元/公斤、2.47元/公斤、1.66元/公斤、3.98元/公斤、3.5元/公斤、3.78元/公斤、7.04元/公斤、1.61元/公斤，环比涨幅分别是：125%、122%、114%、88%、86%、79%、72%、66%、55%、52%，同比涨跌幅分别是：-30%、3%、56%、79%、95%、79%、23%、39%、14%、29%。

三、影响蔬菜价格变化的主要因素

从9月份蔬菜价格定基指数走势图看（图1），指数明显上扬。指数波动的主要原因：一是需求量增加所致。气候适宜，终端市场需求增强，市场销量加大，特别是中秋前夕迎来消费小高峰，菜价上涨明显；二是河北、山西等北方夏菜供应结束，而省内秋菜未能及时衔接上市，部分品种供需失衡，造成价格上扬；三是初步上市的省内秋菜卖相、质量好，售价高企，进一步促进菜价走高。

四、下月指数走势预测

10月份秋高气爽，正是省内秋菜大量上市的好季节，蔬菜上市品种丰富供应充足，届时市场对外省菜的调运量将明显减少。受运输成本降低及自供有余影响，预计下月蔬菜价格指数会呈下降态势。