2016.08.07周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2016/8/9 11:30:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为95.18点,较上周84.33点上涨10.85个百分点,环比涨幅12.87%,同比跌幅22%;蔬菜总体交易量环比增长21%,同比下降1%。 

走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为95.18点,较上周84.33点上涨10.85个百分点,环比涨幅12.87%,同比跌幅22%;蔬菜总体交易量环比增长21%,同比下降1%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数7类上涨,1类下跌,2类持平。其中指数上涨明显的类别是白菜类、菜豆类、叶菜类,涨幅分别为58.2%、29.3%、29%;下跌的是根菜类,跌幅为5.3%;菌菇、水生类持平。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析:                                    

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数明显上涨。影响指数波动的主要原因:一是前期北方的强降雨天气,导致部分产区蔬菜受损,各类货源收购价格提升,带动批发价格跟涨;二是立秋后,炎热高温天气减少,蔬菜耐运输能力变强,市场需求量明显上升,菜价相应上涨;三是处于断档期的本省及地产蔬菜产量进一步收紧,部分品种价格持续攀升;四是市场菠菜、芹菜等叶菜供应十分紧俏,加上降雨天气不断,价格节节走高。

1本周北方货源继续增多,且伴随高温天气减少,市场供应及需求量明显上升,低位徘徊的菜价呈现上涨势头;物流指数因省外进场车辆数的增加,小幅波动走高。

外省菜交易情况:外省“北菜南运”持续繁忙,蔬菜供应量环比增加30%,客户采购量加大,菜价攀升居多。本周河北、山西、内蒙、辽宁等地的甘蓝、尖椒、圆椒、菜花、西红柿进入交易集中期,上市量普遍增加。其中西红柿以263%的增幅居首,其余增幅在26%-59%之间。西红柿因上市量大幅增加,出现供过于求现象,价格走跌40%。圆椒、菜花、甘蓝、尖椒则分别上涨27%、15%、12%、10%,主要是前段时间的强降雨、冰雹、高温等不良天气,影响了产区蔬菜的产量,导致收购价格上调。其次是炎热天气减少,市场外销量逐步加大,各品种价格抬升。而前几周供应量较大的大白菜继上周减少后,本周又有缩减,环比减幅14%,价格上扬59%,一是受天气因素影响,产地收购价格居高不下,二是前期行情遇冷,不少商户亏损严重,为避免亏损商户减少了供货量,价格自然上涨。大白菜价格上扬拉动白菜类指数走高。

正值上市旺季的长南瓜、红南瓜、大冬瓜等耐储存品种,本周均有6%左右的增多。大冬瓜价格持平,长南瓜、红南瓜因质量、卖相较次,价格均跌11%。甘肃葱头陆续集中上市,环比增幅92%,受省内葱头减少影响,价格未现“松动”;另外,供应较小的扁芸豆、油豆、芸豆、西葫芦、白萝卜、青萝卜等品种也有明显增多,特别是扁芸豆、西葫芦增幅均超80%,其中白萝卜、青萝卜交易颇为疲软,价格下降12%和24%,其余品种分别上扬24%、30%、54%、84%。豆类品种行情好转,价格止跌上涨,而西葫芦各地货源较少,价格出现陡升。西兰花、花生、毛豆略有减少,价格均有小幅回落。菠菜仍是微量交易,目前叶菜处于生产淡季,加之储存成本较高,使得价格一直稳居高位(环比涨幅54%),叶菜指数顺势上扬;周末张北芹菜新鲜上市,但供应量不大,质量上乘下市速度较快。

本省菜交易情况:本省菜供应量进一步缩减,本周减幅5%,价格涨跌不等。成交量较大的品种仍以地瓜、葱头为主,地瓜上市量持续稳步增加(增幅23%),葱头则随着外省葱头的上市逐渐减少(减幅36%),价格下降9%和2%;其它交易品种像胡萝卜、紫甘蓝、土豆、蒜苔、小冬瓜、佛手瓜、圆茄、长茄等供应量很小。蒜苔、长茄、圆茄上市量平均减少38%,其余有2%-33%不等的增多,价格分别小幅度涨跌。以上品种价格走向主要取决于供求关系影响,其次与质量等级不同有关。

地产菜交易情况:地产菜淡季态势增强,本周供应量下降28%,菜价涨跌互现。交易类别主要包括瓜菜类、茄果类以及甘蓝类。分品种看,丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、红椒的量稍微大些,苦瓜、瓠瓜量较小。以上品种除小黄瓜供应量增加1成外,其余减少1-3成不等,价格多以小幅波动为主,且涨跌幅度不超过12%;樱桃西红柿供应量一直不大,但由于近期行情较好,本周进场量明显增多,价格上调32%。紫甘蓝、圆椒基本结束交易,价格走低;山药开始成熟,售价相对较高。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是:西葫芦、大白菜、菠菜、芸豆、樱桃西红柿、油豆、芹菜、圆椒、扁芸豆、菜花、长茄、丝瓜,价格分别是:2.19元/公斤、1.19元/公斤、5.85元/公斤、3.63元/公斤、3.01元/公斤、3.81元/公斤、0.62元/公斤、1.95元/公斤、5.20元/公斤、2.80元/公斤、0.60元/公斤、4.80元/公斤,环比涨幅分别是:84%、59%、54%、54%、32%、30%、28%、27%、24%、15%、15%、12%,同比涨跌幅分别是:-11%、31%、-4%、-32%、-50%、-12%、-36%、-21%、-10%、-56%、-47%、3%。

3、本周零售市场菜价涨跌互现。受一级批发市场影响,价格上调明显的品种有长茄、苦瓜、芹菜,分别是5.99元/公斤、4.18元/公斤、2.98元/公斤,环比依次上调50%、21%、16%;下调明显的有红南瓜、长南瓜、葱头,分别是1.65元/公斤、1.25元/公斤、1.51元/公斤,环比下调:29%、24%、23%;其它品种价格波动幅度较小。另外酷暑时节,叶菜类采购旺盛,价格依旧稳高不下。

4、下周外省菜交易份额继续增加,省内及地产蔬菜空缺期仍将维持一段时间。未来一周北方降雨、南方高温天气较多,受天气因素影响菜价会有所波动。预计下周,蔬菜价格指数向上攀升的可能性较大。






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