来源：全球蔬菜果蔬网 时间：2018年3月6日 目前，香蕉现货市场的价格正在上涨。由于洪水、罢工和天气较冷等各种因素，拉丁美洲最大香蕉产国在今年头几个月的供应量一直很低。据报道，种植商宁可毁约，以利... 

目前，香蕉现货市场的价格正在上涨。由于洪水、罢工和天气较冷等各种因素，拉丁美洲最大香蕉产国在今年头几个月的供应量一直很低。据报道，种植商宁可毁约，以利用现货市场的高价格。在这些现货市场上采购香蕉的欧洲进口商并不走运。由于绿香蕉的价格很高，黄香蕉的价格很难盈利。

 哥伦比亚2017年收获更多香蕉

哥伦比亚在全球最大香蕉产国中排名第五，2017年的香蕉产量达到了9780万箱（每箱20公斤），与2016年相比增加了4.7％，是自2008年以来产量增幅最大的一年，主要原因是未出现劳动力冲突。该国2016年的香蕉产量为9340万箱。2008年是创纪录的一年，产量为10010万箱。

 

该国2017年的香蕉出口值为8.5亿美元，与上年的8.116亿美元相比增长了4.7％。香蕉的种植面积增加了3.8％，增至49146公顷。欧洲是哥伦比亚香蕉最大的出口目的地，占出口总量的76％，其次是美国，占出口总量的16％。

厄瓜多尔：“完美风暴”仍在继续

由于所有主要产区的香蕉产量看低，与良好的需求相结合，厄瓜多尔香蕉市场在今年初时被描述为“完美风暴”。据一位贸易商称，这种情况还未发生变化，现货市场的价格非常高。据一些欧洲进口商称，一些种植商甚至违反供货合同，以利用现货市场的高价格。预计香蕉的产量将从4月起开始回升，但交易商提醒称，可能遇到供应过量的直接威胁。拉美国家的大量供应刚好碰上欧洲和俄罗斯的夏季，传统上，这些月份是香蕉需求低迷的时间段。厄瓜多尔也在开拓新市场。一位贸易商称，伊朗、伊拉克、卡塔尔、阿曼、阿尔及利亚和中东其他国家是其潜在市场。

 

玻利维亚主要出口到邻国

玻利维亚去年的香蕉出口额为3900万美元，出口量为650万箱（22公斤装），大部分香蕉出口至阿根廷（90％）、乌拉圭（7％）、智利（2％）和秘鲁（1％）。一年前，该国的香蕉出口量为3500万箱。香蕉业的收入主要惠及科恰班巴热带地区约1300个依靠香蕉种植的人。一些种植园今年因降雨受到了损失，种植商希望第二个半年的表现能以弥补这一损失。据报道，大雨破坏了500公顷的香蕉田。预计这些种植园的供应量将在8月至12月再次回升。为了防止再在未来受到损失，该国正在政府的帮助下建设排水系统。

 

秘鲁今年的出口额增长25％

今年，该国预计出口10400个集装箱的香蕉，每周约出口200个集装箱，比去年增加25％，去年出口了8320个集装箱，每周出口了160个集装箱。由于该行业已从厄尔尼诺现象带来的问题中恢复了过来，这一增长有望成为现实。秘鲁最重要的市场是美国、德国、荷兰、比利时、俄罗斯和日本，一些出口香蕉也将进入亚洲市场，尤其是中国和台湾。在将来，灌溉的频率必须发生改变——目前每两个月进行一次灌溉，但为了增加产量，应该每20天进行一次灌溉。

 

巴西：对出口没有兴趣

尽管现货市场价格高昂，巴西对香蕉出口兴趣不大。一位贸易商表示，他对目前的销售情况表示满意，而且由于国内价格与出口价格位于相同水平，他没有出口意向。在正常的市场条件下，南美其他国家的香蕉有时以非常低廉的价格进行销售，因此巴西无法与之竞争。卡文迪什香蕉仍是种植最多的品种，但也有很多关于种植本地品种Prata的讨论。

 

牙买加失去在世界市场的地位

1970年至2000年间，香蕉行业的发展带动了牙买加经济的繁荣与稳定。在千禧年即将来临之前，欧盟就改变了与非加太国家的自由贸易协定，牙买加不再能向其免税出口香蕉，每吨香蕉的费率为176欧元。新规则于2006年生效。牙买加的出口业未能成功地调整和维持——该国的香蕉出口业价值三千万美元，涉及3.4万吨香蕉。牙买加2016年的香蕉出口量为412吨，仅为十年前的一小部分。与欧盟达成的协议将持续到2020年，使牙买加还有两年的时间建立一个使其能再次出口香蕉的机制。

 

加拿大：公平贸易香蕉供应紧张

由于墨西哥气温偏低，公平贸易香蕉供应紧张。据一位贸易商称，供应量可能会减半。由于墨西哥科利马州的持续寒冷天气，供应有限，出口量较低。一位贸易商表示，他的墨西哥供应商被迫减少发货量。整个市场处境相同，但需求基本保持稳定。“尽管需求稳定，但支付意愿没有增加。”一位贸易商在谈到超市的低价时抱怨说。

 

加拿大的公平贸易香蕉市场正在发展中，但规模仍然有限。在进口的56.9万吨香蕉中，不到2％通过了公平贸易认证。随着墨西哥天气的回暖，贸易商预计供应量也会随之增加。

 

由于供应不足，澳大利亚价格高涨

由于1月和2月供应量减少，种植商处于盈利状态。预计香蕉的供应将在未来几个月内恢复。多雨的天气并不直接影响生产，但高温可能会对一些地区产生影响。

 

1月24日时，昆士兰州生物安全局确认，之前在昆士兰北部一家种植园发现的有巴拿马病热带第四型症状的香蕉树的确受到了感染。这是自2015年以来昆士兰州发现的第三例拿马病热带第四型病例。在这一病例发现一周后，该种植商恢复了生产。该种植商已与昆士兰州生物安全局密切合作，以实施所有必要的安全措施。

 

以色列：通过当地生产提供稳定的价格和供应

拉丁美洲香蕉供应减少导致的供应短缺问题并未对以色列市场造成影响，该国几乎可以自给自足。近几年，以色列的本地香蕉产量保持稳定，价格在每公斤2欧元左右波动。

 

该国传统上有着强劲的香蕉市场，需求旺盛。平均而言，以色列的香蕉消费量比欧洲多30％。在过去两年中，以色列种植商扩大了种植面积，以跟上日益增长的需求。此外，该国已开始实施更好的栽培技术。如今，该部门已完全有能力供应国内市场，甚至在谨慎地考虑出口。

 

然而，以色列香蕉的出口可能性有限，有一定数量的香蕉在供应短缺时出口至约旦，欧洲是一个有吸引力的市场。出口的重点是有机香蕉，因为这一市场正在发展，竞争也没有那么激烈。为了满足欧洲对有机香蕉的高需求，种植商仍需进行大量投资，目前只有大型种植商符合这些要求。此外，它是否会成为一个利润丰厚的市场仍太不确定。

 

金丝雀香蕉产量增加，需要更多出口市场

今年年初之前，金丝雀香蕉的销量便已突破记录，在伊比利亚半岛、巴利阿里群岛和其地区的销量达到了5120万公斤。产量也呈上升趋势，与去年同期相比增长了21％，这意味着与2017年相比多生产1200万公斤。面对这一意想不到的增长，该行业正在努力提高对香蕉的需求，出口量与去年相比增加了800万公斤，增幅为16％。

 

天气模式的变化导致产量不断增加，这给该行业带来了挑战。一位主要贸易商表示：“必须对促销和寻找新市场的活动进行投资，以吸收这一额外的供应量。今年的产量可能与去年相当，这意味着大于前几年的产量。最近，金丝雀香蕉的总产量约为4.3亿公斤，在伊比利亚半岛和巴利阿里群岛的销量为3.9亿公斤，在加那利群岛的销量为3800万公斤。据官方数据显示，1月时金丝雀香蕉占西班牙市场份额的73.6％。

 

意大利：未支付高价

拉丁美洲的原产地价格与欧洲的香蕉价格有很大的差异。一位意大利出口商表示，许多俄罗斯贸易商活跃于厄瓜多尔香蕉市场，并将出口重点放在阿拉伯市场上。据该该贸易商称，香蕉上周的FOB价格达到了17至18美元，但在欧洲所得到价格并未超过16美元。“因此意大利市场上的厄瓜多尔香蕉很少，”一位贸易商解释说。今年，意大利进口商将被迫寻找墨西哥和哥伦比亚等其他香蕉供应国。由于洪水的影响，哥斯达黎加香蕉的进口活动被迫停止。

 

荷兰：香蕉价格位于几十年来最高水平

香蕉市场近数周的行情非常火爆，有人称价格达到了几十年来最高水平，连绿色香蕉的价格也达到了18欧元。然而，寒冷干燥的天气对香蕉的消费有好处，这意味着香蕉的超市销售仍在平稳展开。在自由市场里，香蕉的高价限制了销售。一年的头几周对香蕉的销售总会起到好处，但目前高价格位于极端水平。拉丁美洲的香蕉供应有限。产品质量不佳，而且由于风暴，货船的抵达时间出现了有规律的延迟，供应仅在第12周后才能再次达到正常水平。

 

德国超市价格偏低，现货市场价格极高

香蕉进口商与零售商达成的固定年度价格较低，然而，支付给生产商的现货价格高很多。目前的香蕉需求非常高，俄罗斯和巴尔干国家等愿意支付很高的现货价格，因此西欧的供应相对有限。哥斯达黎加的香蕉供应因遭遇洪水而出现问题，洪都拉斯的香蕉供应也因政治局势而出现问题。

 

除此之外，厄瓜多尔、秘鲁和哥伦比亚也是最重要的产国，因此，无论香蕉的原产国是哪里，它们的供应和需求之间都存在较大的差距。此外，目前的货物通常会延迟3-4天运达。一些贸易商还称，有80％的香蕉货物受到毒品走私检查，因此带来了更大的延误。

 

未来两个月的前景也不甚乐观。近年来，有机香蕉一直在发展，但小香蕉在德国零售业仍是一种利基产品，只有在像Rewe、Penny和Edeka这样的大型连锁店的货架上才会找到它们。

 

法国：有机和公平贸易香蕉越来越常见

在法国，香蕉是最受欢迎的水果，每年约进口香蕉1800万吨。一家大型零售商上个月停止了传统香蕉的销售，完全转向有机和公平贸易香蕉的销售。这些香蕉以与传统香蕉相同的价格出售。本周，还有一种新香蕉在法国市场推出，以保证种植商的收入。这些香蕉每支的售价为0.50欧元。这些具有可持续性的香蕉将在法国市场越来越常见，有机和公平贸易香蕉将日益成为标准化商品。

 

波兰：香蕉业扩大

由于不稳定的天气条件及供应的延迟，波兰进口商很难为本季制定规划。尽管如此，进口商仍保持乐观情绪，并有新的参与者加入。波兰进口商在2月时向波兰市场推出了一种小香蕉和一种红色香蕉。一位贸易商认为，尽管这两个品种都是利基市场，但这是一个有意思的细分市场。这位贸易商于开始销售有机香蕉。