2022.11.20周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2022/11/21 15:26:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为103.02点,较上周109.12点下跌6.10个百分点,环比跌幅5.6%,同比跌幅45.4%;物流指数为51.08点,较上周51.47点下跌0.38个百分点... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为103.02点,较上周109.12点下跌6.10个百分点,环比跌幅5.6%,同比跌幅45.4%;物流指数为51.08点,较上周51.47点下跌0.38个百分点,环比跌幅0.8%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数下跌3类指数上涨,其中下跌明显的类别是白菜类(-24.7%)、茄果类(-21.3%)、菜豆类(-11.3%);上涨明显的类别是瓜菜类(7.4%)。


图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周价格指数继续平稳下滑,原因如下:

1、省内及寿光当地大部分蔬菜品种依旧处于丰产期,加之本周天气相对晴好,对蔬菜生长有利,出产量增加,菜价持续走低。

2、外省南方蔬菜品种不断丰富入市,市场货源宽松,菜价攀升受限。

3、市场上蔬菜交易仍以省内及寿光地产菜为主,运输、储存、包装等费用较低,价格上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

省内蔬菜持续增加,市场供应相对平稳,外需平淡,菜价下跌是主流行情。受北方蔬菜继续收尾影响,外省菜供应量小幅减少,菜价跌多涨少;山东省内蔬菜及寿光地产菜进场量持续增加,菜价普遍下跌。外省进场车辆数的减少导致物流指数小幅下降。

外省菜交易情况:外省菜供应量继续缩减,环比减幅5.2%,菜价跌多涨少。

吉林地区的大白菜陆续退出市场交易,由省内货源持续供应,本周供市量缩减超五成,因尾货质量欠佳,价格下跌24.9%;有机花以江苏货源为主,但市场行情低迷,走货缓慢,量(-31.8%)、价(-13.0%)双双下滑。长豆角、白豆、豆王、韭菜、以及其他量相对小些的品种(芸豆、扁芸豆、油豆、四季豆、小米椒、上海青、菠菜、油麦菜、生菜等)产地集中在云南、广东、福建等南方地区,其中长豆角本周供应量缩减17.5%,价格下跌4.8%,主要与市场需求偏弱、销售迟缓有关,白豆、豆王、韭菜产地货源纷纷上市,进场量继续增加,环比增幅16.7%-30.9%不等,货源供应宽松以及受省内同类货源牵制,导致价格平均下滑8.1%;剩余品种随着产地货源的成熟,供应量以增加为主,因市场外需不强,价格下跌是主基调。本周江苏蒜苗进场销售,需求不旺,价格表现平淡;红椒、香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、紫薯、毛芋头、山药、莲藕等品种依旧少量交易,到货量及价格受市场供需关系的影响上下浮动。耐储存类大冬瓜、葱头、长南瓜、新土豆、地瓜产地集中在河南、广东、甘肃、湖南、湖北、江苏、河北等地,其中大冬瓜(10.8%)、长南瓜(6.2%)、新土豆(21.0%)来货量纷纷增加,与广东、江苏、云南等新货源上市有关,随着供应的增加,价格平均下滑4.5%;葱头、地瓜入市量分别减少20.6%、17.1%,其中葱头价格与上周基本持平,地瓜随库存货源的减少,价格上涨5.2%。

本省菜交易情况:省内蔬菜上市品种丰富多样,供应量持续增加,环比增幅7.7%,菜价以跌为主。

山东省内多数蔬菜品种处于出产期,青州、昌乐、济宁、寿光、昌邑等周边地区的西葫芦、芹菜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、茼蒿、生姜以及本周上市的大白菜交易量较大,其中西葫芦、茼蒿、西兰花、白萝卜、胡萝卜在6.3%-22.1%之间增量进场,货源宽松致使价格下跌6.8%-17.0%不等;红南瓜、生姜到货量基本平稳,终端购买力不强导致价格分别下跌12.0%、6.5%;贝贝南瓜(-14.0%)、绿南瓜(-9.7%)全部入场量减少,价格上,绿南瓜持稳,贝贝南瓜小涨6.2%;芹菜行情疲软,量(-12.7%)、价(-10.2%)齐跌;随着北方大白菜交易的结束,寿光及周边地区的大白菜陆续进场销售,受外需趋弱以及运输费用下降影响,价格下跌24.9%。

交易量稍大些的尖椒、圆椒、菠菜、紫甘蓝产地以青州、寿光为主,在晴好天气的影响下,以上品种生长状态良好,进场量平均增幅超四成,价格全部下跌,环比跌幅在6.5%-17.3%之间;甘蓝行情欠佳、价格偏低,经销商利润空间有限,因此缩减市场来货量,供应量环比减少38.8%,价格下跌10.2%;山芹、有机花货源供应稳定,价格因终端购买力不足而分别下滑9.3%、13.0%;青萝卜随着部分货源的入库储存,本周进场量缩减7.6%,价格随之上涨6.1%。莱芜、青州、安丘、平度、寿光等地区的蒜苔、长茄、圆茄、小芋头、大葱、西红柿、红椒、佛手瓜、莴苣、西芹、小冬瓜、豆王、芸豆、麻辣椒、龙椒等品种交易量小些,多数品种供市量增加,价格下滑,其中茄果类、菜豆类部分品种价格下滑相对明显,主要与省内货源供应宽松、运费、包装等成本较低有关。

地产菜交易情况:地产菜供应量环比增加7.3%,菜价跌多涨少。

瓜菜类丝瓜进场量与上周持平,新茬货源质量优异,带动价格上涨27.7%,黄瓜、小黄瓜、苦瓜供应量继续减少,环比减幅7.1%-38.5%不等,货源供应紧张导致价格上涨3.6%-28.5%不等;茄果类红椒、圆椒、尖椒、樱桃西红柿来货量普遍增加,价格全部下跌,环比跌幅16.7%-38.8%不等,尤以红椒跌幅突出,主要原因与省内、外货源重叠上市,货源充足有关;甘蓝类甘蓝、紫甘蓝、西兰花、有机花持续供应,市场需求薄弱,价格一律下滑,环比跌幅在6.5%-17.0%之间;像青萝卜、长茄、圆茄等品种偶有进场,价格平淡。

四、下周走势预测

下周省内阴雨天气较多,对蔬菜生长产生不利影响,但蔬菜整体供应良好,南方蔬菜供应量也会陆续增加,预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。






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