六种常见蔬果含毒部位解密,这些部位不能吃,吃了等于在吸毒
Created by 寿光 中国 in 2017-11-3 8:35:17
蔬菜水果是大自然给人类的宝藏,含有丰富的纤维质,多吃可以补充维生素,帮助排便与消化,益处多多。不过有些蔬果中的特殊物质,吃了等于在吸毒。根据相关报导,食用以下蔬果需要特别注意 

茄子-小心茄碱

茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子的颜色越深,茄碱的含量就越高。而茄碱就算煮熟了也不会消失,最好的预防方法是控制摄取量!400毫克以上的茄碱可能使成年人致命。正常情况下一餐不要吃超过半斤茄子才安全。

樱桃-小心果核

樱桃的果核含有氢氰酸。氢氰酸引起的轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

番茄-茎、叶

番茄的茎和叶含有一种叫做配糖生物碱的化学物质。而且野生番茄这种物质的含量更高。如摄入超过2.8毫克,

马铃薯-小心茎、叶

某些马铃薯呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致,一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给小孩吃。中毒症状可以参考番茄项目。

便会出现急性中毒症状。中毒的症状有急性肠胃不适,伴有腹泻、呕吐和严重腹痛。


腰果-别吃生的

生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应,摄入大量漆酚可能致命。而且皮肤容易过敏,会让全身发痒。