一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为94.91点，较上周99.94点下跌5.04个百分点，环比跌幅5.0%，同比跌幅32.98%；物流指数为45.68点，较上周48.03点下跌2.35个百分点，环比跌幅4.9%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中7类指数下跌，3类上涨；其中下跌明显的类别是叶菜类（-14.2%）、瓜菜类（-11.2%）、甘蓝类（-10.9%）；上涨的类别是菜豆类（3.7%）。 

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数稳中下滑，原因如下：

1、本周天气晴朗、温度适宜，山东省内蔬菜生长条件利好，出产量持续增加，货源供应宽松以及包装、运输等成本较低，导致菜价下跌。

2、部分蔬菜品种因省内、外货源重叠供市，菜价上涨受到牵制，如甘蓝、芹菜等。

3、目前正值秋菜上市旺季，各地蔬菜自供相对充足，外调需求不强，终端购买力趋弱，菜价上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受外省蔬菜不断缩减影响，本周蔬菜供应总量继续下降，菜价波动下滑。外省菜供市量继续缩减，货源品质参差不齐，菜价跌多涨少；本省菜持续增量供市，蔬菜供应充足，菜价稳中走低；寿光地产菜出产量基本持平上周，价格有涨有跌；外省进、出场车辆数减少，导致物流指数小幅下滑。

外省菜交易情况：随着北方菜的逐渐减少，本周外省蔬菜供应量继续减少，环比减幅20.1%，菜价跌多涨少。

东北地区的大白菜集中上市期已过，市场来货量环比减幅22.7%，货源紧俏，价格小幅上涨3.6%；内蒙古、河南、河北等地的西红柿、芹菜、甘蓝、白豆随产地货源收尾，供市量进一步减少，环比减幅5.1%-67.3%不等；价格方面，西红柿、甘蓝、芹菜价格平均下降16.9%，与省内货源重叠应市有关；白豆质量参差不齐，受品质欠佳的货源牵制，价格下滑9.3%；河北等地的库存紫甘蓝本周市场需求平淡，交易量（-5.1%）及价格（-8.9%）双双下跌。其他品种，如生菜、油麦菜、上海青、娃娃菜等叶菜类，金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类以及青萝卜、毛芋头、藕、红豆等交易量稍小些，因市场需求平淡，多数品种来货量缩减，价格受供求关系影响有涨有跌。

红南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、绿南瓜、葱头、冬瓜、胡萝卜、土豆、地瓜等耐储存类品种，产地集中在内蒙古、湖南、湖北、江苏、安徽、甘肃、河北、河南等地；外省红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜货源交易旺季已过，产地向省内转移，上市量均有减少，本周进场量平均减少5.5%，贝贝南瓜价格维稳，红南瓜、绿南瓜受外省货源减少影响，带动价格平均上涨9.9%；胡萝卜、冬瓜交易较上周无明显变化，量、价均平稳运行；土豆、葱头陆续开始入库储存，市场到货量平均环比减幅14.2%，价格较上周无明显变化；长南瓜交易状态稳定，量（2.6%）、价（-5.2%）小幅波动；地瓜随产地收尾，入市量环比减幅28.6%，价格下跌5.6%，货源质量下降是主因。

本省菜交易情况：本省菜上市量及上市品种稳步增加，供应量环比增幅20.7%，蔬菜价格稳中有跌。

本周天气晴好，青州货源的西葫芦产量增加，价格下跌近三成，因市场走销缓慢、经销商利润不高，进场积极性下降，导致市场供货量环比减少14.5%；昌乐贝贝南瓜交易状态平稳；来自滨州、德州等地的芹菜上市量陆续放大，伴随着市场供应充足价格下跌23.3%。莱西、临沂、寿光等周边地区的白萝卜、小芋头、有机花、西兰花等品种中，白萝卜、西兰花逐步进入采收旺盛期，因供应宽松价格平均走低8.9%；小芋头、有机花市场需求平淡，进场量平均减幅23.5%，有机花因市场购买力减弱价格下滑24.5%，小芋头价格变化不大；库存青萝卜因货源品质参差不齐，价格下滑9.2%，客商采购需求有限，交易量环比下跌2.5%；青州小冬瓜随新茬货源的上市，入市量环比增幅26.8%，价格平稳运行；昌邑生姜随货源的增多价格出现回落（-2.0%），市场购买力有所增强，本周市场成交量环比增幅4.7%；安丘等地的大葱近期市场行情不佳，量（-4.0%）、价（-13.5%）纷纷下滑；临朐佛手瓜因终端市场购买力不强，成交量环比下跌21.6%，价格基本持平上周；省内济南、广饶等产区的地瓜虽成熟上市，但进场量相对小些，市场仍以外省货源为主，因客户采购量较少，量（-8.5%）、价（-5.6%）均稳中略跌；泰安、滨州等地的山芹市场到货量环比增幅超七成，货源供应相对充足，价格下跌27.1%；青州、寿光等周边地区的尖椒、圆椒本周进场量相对平稳，价格均小幅波动。剩余量小些的品种，如茄果类辣妹子、线椒、龙椒、五彩椒、麻辣椒、长茄、圆茄，菜豆类扁芸豆、豆王、油豆、长豆角，以及小白菜、菠菜、茼蒿等蔬菜来货量有增有减，价格正常范围内波动。另外昌乐红南瓜、绿南瓜于本周陆续开始成熟上市，受外省货源进入尾期影响，带动价格小幅上涨。

地产菜交易情况：寿光地产菜出产量基本持平上周，蔬菜价格有涨有跌。

主要交易品种中的大黄瓜正处于换茬阶段，出产量缩减10.5%，因尾茬货源质量下降，带动价格下浮28.7%；丝瓜、苦瓜由于本周天气较好，生长速度加快，出产量均有增加，环比增幅分别为16.0%、10.8%，苦瓜价格需求性略涨2.2%，丝瓜受货源供应增加影响，价格下跌19.4%；小黄瓜品相尚佳价格上涨16.8%，客商采购热情不高，本周成交量环比减幅4.7%。茄果类品种中，红椒随着新茬货源的成熟上市，入市量增加7.6%，质量上乘，带动价格上涨5.9%；圆椒交易状态平稳；尖椒市场行情平淡，量（-7.5%）、价（-5.4%）齐跌。甘蓝类品种中仅有西兰花供应量小幅增多6.5%，有机花、甘蓝均受市场走货较慢影响，而减少进场量，平均减幅36.4%，价格全部下跌，主要与产地货源宽松有关。瓠瓜、老黄瓜、樱桃西红柿、韭苔等品种偶有交易，价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

下周山东省内天气以晴好为主，阴雨天气较少，省内及寿光地产蔬菜供应量会继续增加，且逐渐迎来交易旺季，同时各地秋菜产量也在不断增多，市场外需薄弱，预计后期蔬菜价格指数上涨的空间不大。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）