2020.09.06周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/9/8 9:58:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为153.95点,较上周156.40点下跌2.45个百分点,环比跌幅1.6%,同比涨幅54.2%;物流指数为85.97点,较上周80.74点上涨5.23个百分... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为153.95点,较上周156.40点下跌2.45个百分点,环比跌幅1.6%,同比涨幅54.2%;物流指数为85.97点,较上周80.74点上涨5.23个百分点,环比涨幅6.5%;蔬菜交易量环比增加5.7%,同比减少4.3%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,4类指数下跌5类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是瓜菜类(-25.1%)、白菜类(-7.2%)、菌菇类(-4.4%);上涨明显的类别是叶菜类(17.2%)、茄果类(6.3%);水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数开始小幅回落,影响菜价变化的主要因素是:

1、本周全国晴朗天气增多,对北方蔬菜生长、采摘、运输等环节较为有利,尤其是寿光本地的瓜菜类出产量明显增多,蔬菜供应顺畅,菜价自然回落;

2、入秋之后,北方天气转凉,张北菜逐渐进入销售尾期,货源质量参差不齐,次货多于优货,带动蔬菜价格走低;

3、少量省内及寿光地产菜开始成熟上市,运输、包装等成本降低,推动菜价下跌。

三、蔬菜供应及价格变化情况

秋高气爽,天气转晴,全国各地蔬菜长势良好,外省北方菜仍是销售主力军,而省内及寿光地产菜逐渐成熟供应,整体上市量充足,菜价止涨下跌;省内外进场车辆数的增多,促使物流指数稳中续升。

外省菜交易情况:外省北方菜受交易旺季已过影响,本周供应量虽有增多,但增幅收窄,环比增加5.9%,蔬菜价格涨跌互现。

交易量较大的辽宁、张北、内蒙一带的西红柿、芹菜、大白菜、甘蓝上市量续呈增势,较上周增加3.2%-28.8%不等,除大白菜有东北货源补充上市,货源充足,价格下跌7.3%外,其他品种产区货源开始减少,收购价格上涨带动市场批发价格抬升,涨幅在3.5%-37.3%之间,“财神节”节日前采购量增加是芹菜涨幅(37.3%)较大的主要原因;椒类(尖椒、圆椒、麻辣椒、泡椒、辣妹子、线椒、龙椒等)逐渐收尾,上市量普遍减少,价格多数上调,仅有小类品种像辣妹子、线椒受山东省内同品种新货补充上市影响,价格不升反降;交易量相对较小的有机花成交量基本持平于上周,价格略降2.6%;河北西兰花、西葫芦、豆类(白豆、扁芸豆、芸豆、豆王)上市量也是不断减少,西兰花和扁芸豆价格较高,采购商拿货不积极,价格下跌1.7%(西兰花)、5.7%(扁芸豆),剩余品种价格有2.8%-24.7%的攀升;叶菜类(菠菜、娃娃菜、生菜、生菜球、苦菊、西芹等)成交量依旧较少,价格依然较高,但本周受降雨天气减少,损耗降低影响,价格纷纷下跌。

耐储存类蔬菜像河北、内蒙、湖南、湖北、安徽、甘肃、四川等地的红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、地瓜、贝贝南瓜、土豆供货量有增有减,内蒙土豆正是上市旺季,进场量增加45.4%,价格回落2.6%;红南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、地瓜销售旺季已过,上市量减少,绿南瓜、大冬瓜供货量小幅增加,这几个品种交易稳定,价格变化均不大;葱头本周呈现量价齐升的局势,主要原因是甘肃葱头因天气转好后便于采挖,来货量增加,而价格方面,主要是黄洋葱货源较往年较少,价格抬升后带动葱头价格跟涨。内蒙胡萝卜上市量减少3.9%,前期雨水较为频繁,储存难度加大,采购商避免运输过程中发生腐烂减少采购量,价格走低12.0%;东北青萝卜正值上市旺季,进场量持续增多,产地因降雨影响收购价格抬升,促使批发价格稳步上涨;张北白萝卜需求较弱,偶有交易。毛豆产地较为复杂,江苏、四川、贵州等多个产地均有来货,降雨导致各产地货源出产量减少是主因,经长时间运输,货源在高温、高湿环境下质量下降,批发价格攀升无力;紫薯、香菇、五彩椒、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等依据少量交易,价格下跌是主要行情;另外河南红泡椒有少量上市。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜继续减少,随着少量品种上市影响,减幅仅有5.6%,价格涨多跌少。

本省菜交易品种较少,临朐佛手瓜因上周走货迟缓,本周到货量减少11.8%,价格回涨9.0%;青州小冬瓜开始换茬,出产量减少25.9%,价格上扬7.0%;青州西葫芦自上市以来供应量持续增多,环比增加73.3%,本省西葫芦虽然颜色不如外省货源绿,但口感相对较好,部分客户比较认可,价格上涨24.7%;平度小芋头上市量逐日增多,货量充足,价格降低10.4%;青州、临朐等地的圆茄、长茄、尖椒、圆椒、线椒、辣妹子等品种开始少量成熟上市,刚成熟货源质量较高,价格以涨为主;本周天气以晴为主,山芹等叶菜类生长较好,上市量增加,价格随之下滑;像库存紫甘蓝、蒜苔、地瓜、山药等品种库存量日益减少,交易较为稳定,价格平稳波动;昌邑库存生姜偶有交易,成交量较少,价格起伏小。

地产菜交易情况:天气转晴后,地产设施菜生长利好,本周地产菜供应量明显增加,环比增幅23.3%,蔬菜价格整体下跌。

瓜菜类的大黄瓜、丝瓜、苦瓜在晴朗天气催化下,出产量明显增加,本周增幅均超50.0%,价格分别下滑42.1%(丝瓜)、36.9%(大黄瓜)、4.0%(苦瓜);小黄瓜相对量较少些,价格回落后农户进场积极性不高,到货量减少22.6%;本周有少量瓠瓜开始成熟上市,初入市货源质量高,价格抬升。茄果类的品种基本收尾,交易量大些的红椒减少28.8%,进入尾期货源质量降低,价格跟跌17.9%;樱桃西红柿微量交易,价格小幅上调4.4%;尖椒、圆椒基本结束交易。

四、下周走势预测

“白露”已至,夏季收尾,北方地区早晚温差增大,天气逐渐转凉,另外下周受“海神”影响,省内阴雨天气为主,而下一步的蔬菜主产区东北一带将会频繁出现降雨,对蔬菜的各个流通环节均造成不利影响,预计下周蔬菜价格指数继续下滑的可能性不大。






AAA