2020.07.26周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2020/7/28 10:39:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.22点,较上周110.43点上涨8.78个百分点,环比涨幅8.0%,同比涨幅31.0%;物流指数为56.29点,较上周51.75点上涨4.54个百分... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.22点,较上周110.43点上涨8.78个百分点,环比涨幅8.0%,同比涨幅31.0%;物流指数为56.29点,较上周51.75点上涨4.54个百分点,环比涨幅8.8%;蔬菜交易量环比增加13.6%,同比增长11.3%。

1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数上涨3类下跌1类持平,其中上涨明显的类别是叶菜类(34.6%)、瓜菜类(15.5%)、菜豆类(12.9%)、甘蓝类(7.5%);下跌明显的类别是白菜类(-12.6%)、菌菇类(-8.4%);水生类持平。

2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

      从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅回升,原因有以下几点:1、北方主产区天气因素:随着北方主汛期到来,各主产区被强降雨频繁侵扰,蔬菜生长、运输、存储、销售等各环节成本居高不下,从而催升菜价;2、换茬期内的本省及寿光地产菜:在连阴天影响下,大部分品种供应吃紧,价格整体攀升,另有部分菜农为增加收入,实施错峰种植,初上市的新茬货源商品属性更好,价格运行偏高;3、产地转换:像芹菜、胡萝卜、西葫芦等大宗商品现阶段正处于产地转换时期,产区由省内周边县市向北方冷凉地区过渡,且上市期略早于去年同期,品相、价格同样优于即将退市的省内同类蔬菜,进一步助推菜价上行。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周外省北方菜上市量继续扩增,“北菜南运”占据市场销售主力,交易状态较为活跃,菜价需求性上升。外省菜供应充裕、品种丰富,而本省及寿光地产菜依旧处于供应短缺期,受天气因素及供需关系影响,菜价仍以上涨居多。同时,外省进场交易车辆数增多,物流指数继续上调。

外省菜交易情况:外省菜逐渐进入交易旺盛时期,到货量稳步增长,环比增幅26.6%,菜价上涨是主流行情。产自河北、内蒙、东三省的大白菜、甘蓝、尖椒、圆椒、西红柿、有机花、西葫芦、芸豆占据外省交易较大份额,上市量进一步增多,增幅区间为16.9%-87.7%;圆椒(-4.2%)、尖椒(-12.4%)、大白菜(-12.8%)由于供给宽松、购买力有限,价格普降,其余品种价格在1.1%-20.8%之间波动上浮,原因分别为:甘蓝、西葫芦、有机花价格环比、同比皆涨,一是目前主产区为河北,前期上市的山西芸豆、西葫芦入场量已极小,本周河北多雨,产量受损,收购价格上涨,二是受疫情及销售行情欠佳等因素影响,产区存在不同程度减种现象;西红柿、芸豆按质论价,购货商对质量优异货源青睐有加,拉动价格小范围上升。产地以江苏为主的毛豆、花生交易高峰期已结束,毛豆供应量减少四成,价格上调34.4%;花生增量模式趋缓,销货不畅,价格略有下降。量稍小些的西兰花、白萝卜、豆类(扁芸豆、油豆、白豆、豆王、长豆角等)、叶菜类(菠菜、苦菊、生菜等)、椒类(麻辣椒、龙椒、辣妹子、泡椒、螺丝椒等),本周普遍小幅增量入市,价格普涨,叶菜类价格居高,主要原因是高温湿热天气导致出产量较低,且远途运输储存难度大、损耗严重,扁芸豆(24.1%)、西兰花(11.3%)价格涨幅也相对突出,主要是市场存量不足、需求旺盛所致。此外,河北芹菜、青萝卜以及内蒙胡萝卜新鲜入市,销售行情较为活跃,芹菜、胡萝卜环比、同比价格均呈涨势,原因一是去年芹菜、胡萝卜行情萎靡,农户种植积极性被打击,种植面积压缩,二是近期产区高温多雨的环境对生长极为不利,收购价格居高;青萝卜则上市量较小,被省内货源牵制,价格上涨空间有限。

耐储存品种红南瓜、绿南瓜产地由河北、辽宁延伸至内蒙,供应量平均增多16.7%,各产区货源互现冲击,价格均跌9.8%;长南瓜当前产地为湖南、湖北、浙江,供应宽松,价格易跌难涨;由于广东大冬瓜临近收尾,到货量减少超一成,产区频繁降雨使得货源质量欠佳、不易保存,价格下跌12.6%;甘肃鲜葱头继续增量入市,拉动价格上浮9.1%;河南地瓜交易状态持稳。香菇、紫薯、金针菇、杏鲍菇、娃娃菜等依旧微量交易,价格较上周变化不大。

本省菜交易情况:本省菜供应量继续收紧,本周减幅23.3%,菜价以涨为主。交易品种以贝贝南瓜、紫甘蓝、小冬瓜、蒜苔、土豆上市量相对较大,而胡萝卜、青萝卜、葱头产地开始向北转移,本周来货量已明显减少;以上品种仅青萝卜商品属性较差,价格下跌8.6%,其余品种价格大都保持稳中有涨走势,但涨幅均较小。尖椒、圆椒、长茄、圆茄、线椒、大蒜、五彩椒等步入收获尾期的品种成交量仍然偏少,价格以小幅上涨居多。博兴、青州等周边县市的芹菜、西葫芦、西红柿,随着外省货源补充上市,目前已基本结束交易,供应收紧,价格上涨是主流。另外,泰安新地瓜开始上市,品相优良,价格理想;而大葱、山药、山芹、香菜、心里美、茼蒿等偶有交易,价格大都走跌。

地产菜交易情况:寿光地产菜受“伏缺期”影响,进场货源较为单一,出产量延续缩势,环比缩幅18.9%,整体销货较为顺畅,菜价上涨为主基调。瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜受多数大棚拉秧倒茬及阴雨寡照天气影响,出产量较为稀缺,本周平均减少超二成,供应趋紧,菜价顺势上升,加之,部分菜农为扩增利润,选择在“伏缺期”内错峰上市,此部分新茬货源品相、价格均高于老茬货源,促使菜价纷纷上涨,环比涨幅16.8%-43.7%不等;此外,寿光地产瓜菜本就多为南方客户采购,今年在南方频繁降雨天气影响下,外调需求明显胜于去年同期,从而使得本周价格同比显著上涨;前期主销的贝贝南瓜已于周末宣告退市。茄果类现阶段主要交易品种为红椒,虽上市期临近结束,但供货量不减反增,环比增幅22.1%,主要是外省无可替代品种上市,采购商拿货积极性较高,价格持续向好所致;圆椒、尖椒仅余少量尾货应市,且卖相、质量普遍较次,与新上市的北方同类货源相比毫无优势,价格上涨困难;圆茄已收尾。甘蓝类除紫甘蓝小量交易外,剩余品种基本结束交易,价格无明显浮动。

四、周走势预测

下周强降雨、高温天气将继续在北方地区铺展开来,特别是内蒙、河北及东北一带,届时北方菜上市步伐或将有所放缓,且省内雨水同样不甘示弱,蔬菜生产依旧受阻,预计下周蔬菜价格指数下跌的空间不大。






AAA