2019.10.27周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/10/29 9:21:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为93.85点,较上周90.26点上涨3.59个百分点,环比涨幅4.0%,同比跌幅4.0%;物流指数为65.23点,较上周65.07点上涨0.16个百分点,环比... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为93.85点,较上周90.26点上涨3.59个百分点,环比涨幅4.0%,同比跌幅4.0%;物流指数为65.23点,较上周65.07点上涨0.16个百分点,环比涨幅0.3%;蔬菜交易量环比减少10.0%,同比增加8.6%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数上涨3类下跌2类持平,其中上涨明显的类别是甘蓝类、瓜菜类、茄果类,环比涨幅分别是33.9%、11.8%、6.8%;下跌明显的类别是叶菜类、白菜类,环比跌幅分别是16.8%、4.0%;葱姜蒜类和水生类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续上扬,主要原因是:1、受季节因素影响,省内及地产菜开始由拱棚向暖棚逐渐过渡,供应量衔接短暂不畅,外加经销商户的增多,使部分菜价持续高位运行,一定程度上拉动菜价上涨;2、部分蔬菜受前期价格较低影响,导致农户疏于田间管理,优质货源减少,价格回升,如:菜花、青萝卜、胡萝卜等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

进入深秋,省内及寿光地产菜继续丰足上市,随着外省菜的多数退市,本周蔬菜整体供应量持续缩减,菜价小幅走高;省内及地产蔬菜进场车辆数的增加,带动物流指数平稳上扬。

外省菜交易情况:受大部分蔬菜相继退市影响,本周外省菜供应量呈续减势头,环比减幅21.7%,交易不旺,价格以跌为主。东北大白菜依旧占据市场交易大份额,但客户购买力不足,使到货量续减29.2%,由于省内货源少量成熟上市,价格下滑4.0%;已进入生长尾期的内蒙、辽宁一带的西红柿上市量继续减少,减幅74.6%,货源质量下降,价格回落13.4%;内蒙、甘肃的土豆、葱头、绿南瓜集中销售期已过,上市量分别缩减14.1%、15.2%、22.6%,葱头和绿南瓜价格小幅上涨4.0%、7.4%;土豆下跌1.3%;长南瓜、红南瓜、大冬瓜进场量均有增加,增幅分别为5.1%、7.0%、9.8%,大冬瓜价格下降3.7%;长南瓜和红南瓜较为畅销,价格上扬5.3%、10.2%;内蒙胡萝卜受天气变冷影响,农户出售心理增强,到货量增加5.2%,易于储存,价格续涨11.0%;福建长豆角自上市以来,供应量只增不减,价格持续高位运行;甘蓝受省内货源充足影响,成交量续减23.1%,价格依旧低迷;河北芸豆行情较好,本周进场量增加23.9%,价格基本持平上周;随着产地气温逐渐下降,油豆交易基本结束,仅有微量交易,价格需求性上涨19.5%;香菇、紫薯、娃娃菜、金针菇等少量交易,价格下滑是主流;另外东北椒类、青萝卜、紫甘蓝、花生、毛豆等到周末基本退市。

本省菜交易情况:随着秋菜大量上市,本周省内菜供应量继续增多,环比增幅10.2%,交易略显繁忙,价格涨多跌少。上周刚成熟上市的昌乐红南瓜到货量明显增加,质量上乘,销货较快,价格上扬10.2%;来自青州、淄博、化龙等地的西葫芦、青萝卜、菜花、小冬瓜、甘蓝受天气变冷影响上市量减少1.0%、8.0%、12.9%、13.0%、32.0%,仅有甘蓝由于行情持续不佳,使其价格下跌7.3%,其他品种价格普遍上涨,涨幅为7.1%、29.8%、38.7%、1.4%;芹菜、西兰花、菠菜、紫甘蓝、尖椒、圆椒、白萝卜、扁芸豆、茼蒿等集中上市,进场量均有增加,增幅3.3%-67.1%不等,除紫甘蓝和芹菜价格下滑3.7%、5.3%外,剩余品种纷纷上行,涨幅在0.8%-7.8%之间;圆茄、长茄处于换茬期,到货量减少5.9%、18.8%,长茄价格上调20.9%;圆茄质量较次,价格回落1.6%;山芹、上海青、香菜、西芹、莴苣等叶菜类交易量较小,随着天气变冷火锅餐饮业需求的增加,价格上涨是主要行情,其中上海青涨幅较为明显,为19.8%。

另外交易量较大的泰安、昌乐、安丘、临朐等地的地瓜、贝贝南瓜、小芋头、佛手瓜中仅有地瓜上市量小幅增加1.8%,其他品种平均减少14.8%,市场需求较为稳定,价格起伏不大;平度大葱、滨州山药继续增量上市,增幅明显,价格下滑5.0%、11.2%;随着新姜的不断成熟,生姜上市量小幅增多,价格回落3.5%;交易量较小的线椒、龙椒、辣妹子、豆王、金瓜等间歇性交易,价格以涨为主;昌乐绿南瓜周末开始成熟上市,行情较好。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量续增,较上周增加19.4%,走货迅速,价格上扬是主流。气温下降,设施菜生长速度减缓,但行情高涨,农户积极进场交易,瓜菜类中除丝瓜成交量减少9.5%外,瓠瓜、大黄瓜、苦瓜、小黄瓜普遍增多,增幅5.9%、6.6%、9.6%、42.9%,客户需求旺盛,价格持续高位运行,分别上涨13.4%、7.6%、25.0%、2.5%、13.5%;菜花、西兰花、紫甘蓝出产量持续增多,增幅均超4成,紫甘蓝价格下滑3.7%,西兰花和菜花受前期行情不佳影响,价格本周回涨6.3%、38.7%;甘蓝价格较低,农户进场积极性不高,到货量减少27.2%,价格续跌7.3%;樱桃西红柿少量交易,价格需求性上升9.0%;山药、生菜、贝贝南瓜、线椒、红椒等微量交易,价格平稳运行。

四、零售市场菜价走势

受季节性因素及一级批发市场菜价调整影响,本周零售市场菜价多数上调,其中上调明显的品种有西兰花、白萝卜、小冬瓜、长茄、生菜、大黄瓜、樱桃西红柿、上海青,零售价格分别是5.72元/公斤、3.52元/公斤、3.65元/公斤、4.99元/公斤、7.32元/公斤、5.51元/公斤、7.99元/公斤、7.45元/公斤,环比上调幅度为53.4%、52.4%、22.5%、19.1%、15.8%、15.0%、14.3%、12.0%;下调明显的品种有芹菜、芸豆、圆茄、大葱、茼蒿,零售价格分别是2.09元/公斤、7.99元/公斤、4.65元/公斤、6.39元/公斤、5.85元/公斤,环比下调幅度为24.8%、14.3%、12.6%、8.6%、8.3%。

    五、下周走势预测

下周全国天气以晴好居多,各地秋菜生长较好,出产量增加;省内及地产蔬菜供应量也相对充足,预计下周蔬菜价格指数将呈小幅下滑趋势。