2019.10.06周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/10/8 9:42:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为89.37点,较上周93.58点下跌4.21个百分点,环比跌幅4.5%,同比跌幅39.7%;物流指数为58.67点,较上周83.11点下跌24.44个百分点,... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为89.37点,较上周93.58点下跌4.21个百分点,环比跌幅4.5%,同比跌幅39.7%;物流指数为58.67点,较上周83.11点下跌24.44个百分点,环比跌幅29.4%;蔬菜交易量环比减少25.0%,同比增加2.1%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数下跌3类上涨2类持平,其中下跌明显的类别是瓜菜类、菜豆类、甘蓝类,环比跌幅分别是18.7%、17.2%、12.2%;上涨明显的类别是白菜类、叶菜类,环比涨幅分别是10.7%、6.5%;菌菇类和水生类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅下跌,主要原因是:1、“十一”期间,各大院校、单位多数处于放假状态,市场采购量缩减,致使价格下滑;2、省内及地产蔬菜生长速度加快,产量日渐增加,加之北方蔬菜供应仍显充足,共同拉低市场价格;3、进入秋季,各地蔬菜成熟上市,市场外调需求减弱,抑制菜价上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场供应量延续缩减态势,加之国庆放假期间,市场需求减弱,整体价格下滑。随着季节深入,省内及寿光地产秋菜不断增量上市,陆续填补市场空缺;外省部分蔬菜生长期逐渐结束,出产量继续压缩,但市场整体货源宽松,蔬菜价格回落;外省菜进场车辆数的不断减少,带动物流指数走低。

外省菜交易情况:由于北方多数蔬菜进入生长尾期,本周外省菜供应量呈续减态势,减幅28.0%,交易程度略显清淡,价格以跌为主。交易量较大的大白菜、芸豆、西红柿、芹菜、圆椒、尖椒、甘蓝等上市量持续缩减,减幅为19.5%、19.6%、37.9%、47.9%、50.0%、54.1%、64.1%,除芸豆、圆椒、尖椒受质量下降影响价格下滑5.1%、6.3%、12.8%外,其他品种均有上涨,涨幅是10.9%、6.1%、21.7%、3.4%;另外白萝卜、西兰花、菜花、扁芸豆等相继退市,货源由省内代替,运输、包装等成本的减少使价格分别下降10.3%、21.2%、27.4%、31.6%;储存类蔬菜葱头、土豆、大冬瓜、绿南瓜由于各学校、单位放假,成交量减少9.3%、14.0%、25.5%、37.3%,价格依据需求关系小幅调整;长南瓜、红南瓜在供应量和价格方面均未有明显变化,交易平稳;内蒙、东北一带的胡萝卜、贝贝南瓜、青萝卜集中上市期已过,到货量减少,减幅4.9%、9.6%、50.1%,青萝卜价格随量少而上涨10.4%;胡萝卜、贝贝南瓜受需求减弱影响,价格小幅下跌;交易量较少些的油豆、紫甘蓝、白豆、毛豆、花生、香菇、紫薯、豆王、娃娃菜等供应量大多继续减少,价格下跌是主要行情。

本省菜交易情况:受国庆假期需求减弱影响,本周省内菜供应量较上周小幅减少,减幅5.3%,蔬菜价格跌多涨少。交易量较大的泰安、青州、昌邑等地的地瓜、西葫芦、小芋头、佛手瓜、贝贝南瓜上市量缩减,环比减幅3.4%-37.1%,主要是由于放假期间客户采购量减少有关,其中地瓜和佛手瓜价格小幅上涨3.8%、8.1%;贝贝南瓜、小芋头、西葫芦分别下跌5.0%、7.6%、32.4%;正值生长旺季的芹菜、甘蓝、小冬瓜继续增量上市,增幅在9.3%-33.7%之间,产地收购价格上涨,带动批发价格上浮,涨幅为21.7%、3.1%、3.4%;菠菜、尖椒、长茄、圆茄、生姜由于行情低迷,使进场量均有下降,降幅9.5%、13.7%、18.4%、26.3%、29.2%,价格继续下滑14.7%、12.8%、40.8%、21.3%、4.9%;处于成熟期的圆椒、菜花、扁芸豆等继续增量上市,且增幅较大,价格分跌6.3%、27.4%、31.6%;其他交易量较小的紫甘蓝、蒜苔、山药、大葱、线椒、山芹等供应量随着供需关系各有增减,除大葱价格明显回落15.8%外,其他价格小幅波动;另外周末莱西白萝卜、青州西兰花开始进场交易,客户购买力不足,价格下跌10.3%、21.2%。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量继续增加,环比增幅31.4%,价格下跌为主。瓜菜类品种苦瓜、小黄瓜、大黄瓜、丝瓜、瓠瓜进场量纷纷增多,增幅为4.9%、6.1%、12.3%、21.7%、25.0%,价格普遍回落,分别下滑19.9%、18.1%、29.6%、27.0%、7.7%;甘蓝、西兰花、菜花等露天菜上市量明显增加,西兰花、菜花价格下降21.2%、27.4%;甘蓝行情有所好转,价格小幅上扬3.4%;樱桃西红柿入场量增加,新成熟上市的货源质量上乘,受客户青睐,价格继续上涨45.6%;其他茄果类品种尖椒、圆椒、红椒少量交易,仅有红椒价格上浮12.3%,尖椒和圆椒受省内外货源充足影响,价格下滑;山药间接性交易,价格小幅波动。

四、零售市场菜价走势

本周受一级批发市场菜价调整及国庆期间采购需求下降等影响,零售市场菜价多数下调,其中下调明显的品种有西葫芦、菜花、大黄瓜、油菜、莲藕、油麦菜、上海青、丝瓜,零售价格分别是2.19元/公斤、2.25元/公斤、3.79元/公斤、5.19元/公斤、5.65元/公斤、6.49元/公斤、5.99元/公斤、5.49元/公斤,环比下调幅度为50.8%、29.2%、28.8%、27.8%、26.1%、22.0%、21.7%、21.6%;仅少数品种价格上调,且调整幅度不大;整体走势符合菜价波动规律。

    五、下周走势预测

下周随着国庆假期的结束,市场需求会有所增加,但省内及寿光周边地区蔬菜供应量将继续增多,若排除特殊天气的影响,预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。