2019.08.25周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/8/27 8:50:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.42点,较上周117.43点上涨1.99个百分点,环比涨幅1.7%,同比跌幅21.9%;物流指数为82.89点,较上周78.25点上涨4.65个百分点... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.42点,较上周117.43点上涨1.99个百分点,环比涨幅1.7%,同比跌幅21.9%;物流指数为82.89点,较上周78.25点上涨4.65个百分点,环比涨幅5.9%;蔬菜交易量环比增长7.7%,同比增加14.9%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数上涨3类下跌2类持平,其中上涨明显的类别是菜豆类、茄果类、白菜类,环比涨幅分别是16.7%、10.9%、6.9%;下跌明显的类别是葱姜蒜类、瓜菜类,环比跌幅5.0%、4.7%;甘蓝类和水生类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅上扬,主要原因是:1、随着炎热天气减少,省内及寿光本地部分蔬菜成熟上市,逐渐取代尾期货源,质量上乘,价格抬升;2、各大院校相继开学,市场需求小幅增加,带动蔬菜价格上涨;3、由于前期降雨天气较多,对外省部分蔬菜生长较为不利,导致产地收购价格居高不下,进一步拉高菜价。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着高温、降雨天气缓解,市场供应量持续增加,交易旺盛,整体蔬菜价格稳中有涨;外省进场交易车辆数明显增多,带动物流指数上扬。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量继续增加,环比增幅7.9%,蔬菜价格跌多涨少。交易量较大的河北、内蒙、辽宁等地的大白菜、尖椒、甘蓝、圆椒受产地降雨影响,进场量减少2.2%、5.1%、7.2%、15.8%,除大白菜价格上调7.1%外,其他品种小幅下调;张北芹菜正值销售旺季,成交量续增32.9%,价格下跌9.1%;西红柿产地主要为内蒙、吉林一带,少量银川货源上市,供应量增加36.0%,价格下滑9.1%;河北菜花、西兰花、西葫芦继续增量进场,市场需求较弱,价格略有下降,平均跌幅为2.0%;芸豆、白豆、豆王、油豆、扁芸豆等豆类入场量以减为主,且货源质量明显好转,价格普遍上涨,涨幅为10.2%、17.5%、17.7%、20.0%、25.2%;东北青萝卜处于成熟期,上市量与上周相比增加61.3%,价格下跌23.0%,另外河北青萝卜也有交易,卖相比东北货源好,价格偏高;贝贝南瓜正值收获旺季,供货量增加,价格走低;交易量较少的麻辣椒、泡椒、白萝卜、菠菜、龙椒、辣妹子、线椒、娃娃菜等供应量大多缩减,价格随需求强弱小幅变动,其中菠菜和麻辣椒较为明显,上涨13.4%、17.7%;另外内蒙胡萝卜、河北紫甘蓝和内蒙红椒开始少量上市。

来自内蒙、湖南、安徽、河南的红南瓜、长南瓜、绿南瓜、大冬瓜等储存类蔬菜中仅有大冬瓜进场量减少12.1%,其他品种正是收获旺季,供货量持续增多,增幅在10.8%-17.4%之间,受需求关系稳定影响,价格小幅起伏;内蒙土豆处于集中销售期,成交量大增,个头大、品质佳,价格上涨3.9%;河南地瓜基本结束,河北货源补充供应,入场量减少16.6%,客户购买意愿较低,价格回落11.4%;江苏、安徽的毛豆、花生供应量继续减少,平均减幅28.6%左右,市场需求减弱,价格下滑2.2%、10.1%;香菇、紫薯微量交易,价格走低。

本省菜交易情况:本周省内菜供应量续减14.0%,整体菜价上涨。主打品种为贝贝南瓜、紫甘蓝、小冬瓜、圆茄、长茄、蒜苔、佛手瓜,其中贝贝南瓜进入交易尾期,供货量减少38.4%,省外货源补充上市,价格小幅下滑;佛手瓜、小冬瓜、紫甘蓝进场量均有缩减,环比减幅11.1%、12.0%、16.8%,价格分别上调15.2%、5.7%、2.0%;蒜苔受前期市场交易旺盛影响,使得出库量增加12.5%,价格持平于上周;聊城圆茄、长茄大量进场,质量优于前期尾货,价格上涨,涨幅为14.2%、45.1%;长豆角、山芹等少量交易,价格小幅调整;安丘生姜、临沂小芋头和聊城西葫芦成熟上市。

地产菜交易情况:高温、炎热天气减少,地产菜生长旺盛,本周蔬菜供应量增加,环比增幅21.6% ,市场交易品种单一,菜价涨跌互现。大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜多为拱棚种植,受晴朗天气增多影响,出产量普遍增加,增幅在42.9%-62.5%区间,其中丝瓜和小黄瓜价格下调10.2%、14.0%;大黄瓜、苦瓜因客户需求较大,致使价格上调1.7%、6.5%;红椒临近交易末期,进场量减少20.0%,货源紧缺,价格上扬10.1%;樱桃西红柿微量交易,价格需求性上涨,涨幅28.3%;另外少量贝贝南瓜返场交易,行情一般。

四、零售市场菜价走势

随着高温天气缓解,零售市场需求增加,菜价仍以上调为主,其中上调明显的品种是白芸豆、紫甘蓝、扁芸豆、甘蓝、山芹、生菜、小冬瓜、大蒜、生姜、上海青,零售价格分别是8.85元/公斤、4.98元/公斤、11.99元/公斤、2.72元/公斤、11.18元/公斤、11.32元/公斤、3.65元/公斤、12.65元/公斤、13.32元/公斤、10.49元/公斤,环比上调幅度为33.1%、25.1%、20.1%、17.2%、16.7%、13.4%、12.3%、12.3%、11.7%、10.5%;价格下调明显的品种是小黄瓜、香菇、毛豆、芹菜、葱头,零售价格分别是9.49元/公斤、21.31元/公斤、5.73元/公斤、3.65元/公斤、4.05元/公斤,环比下调幅度为32.1%、18.8%、16.4%、14.1%、12.3%;整体走势基本与一级批发市场一致。

    五、下周走势预测

立秋之后天气较为凉爽,给省内及地产蔬菜生长带来有利条件,出产量将会有所增加,另外北方菜仍是销售旺季,市场整体供应量较为充足,预计下周蔬菜价格指数回落的可能性较大。