2019.08.18周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/8/20 8:47:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为117.43点,较上周107.67点上涨9.76个百分点,环比涨幅9.1%,同比跌幅9.1%;物流指数为78.25点,较上周62.24点上涨16.01个百分点... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为117.43点,较上周107.67点上涨9.76个百分点,环比涨幅9.1%,同比跌幅9.1%;物流指数为78.25点,较上周62.24点上涨16.01个百分点,环比涨幅25.7%;蔬菜交易量环比增长32.4%,同比增加28.4%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数上涨1类下跌2类持平,其中上涨明显的类别是叶菜类、瓜菜类、茄果类、白菜类,环比涨幅分别是17.3%、16.6%、14.4%、13.2%;下跌的类别是菌菇类,环比跌幅3.5%;葱姜蒜类和水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数持续上升,主要原因是:1、台风“利奇马”登陆后,全国各地降雨频繁,多个蔬菜主产区受到不利影响,收购价格上涨,促使蔬菜价格整体走高;2、持续的降雨使高温天气得到缓解,经销商对蔬菜需求加大,市场交易活跃,带动价格上扬;3、不良天气的到来使原本处于低产期的寿光本地菜供应量更加紧缺,多数蔬菜价格明显上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受冷凉地区蔬菜正值上市旺季影响,“北菜南运”达到高峰期,外省菜交易旺盛;省内及寿光本地菜出产量继续减少,交易品种单一,在不良天气影响下,蔬菜价格持续攀升;外省车辆数的大幅增多,导致物流指数继续上涨。

外省菜交易情况:北方外省菜供应量并未受台风、降雨天气影响,不减反增,环比增幅35.1%,市场交易繁忙,菜价上涨是主要行情。交易量较大的甘蓝、大白菜、尖椒、圆椒、西红柿、芹菜等大路菜集中上市,到货量普遍明显增加,平均增幅5成左右,其中圆椒价格小幅回落,跌幅为6.5%;其他品种因不良天气影响,需求旺盛,价格纷纷上扬,涨幅分别是13.0%、13.4%、21.7%、24.4%、44.2%;菜花、豆类(白豆、扁芸豆、芸豆、油豆、豆王)、椒类(线椒、麻辣椒、辣妹子、泡椒、龙椒)中除泡椒、扁芸豆进场量减少6.7%、9.2%外,其他品种均有增加,由于产地连续降雨,致使收购价格提高,市场批发价格跟涨0.4%-31.9%不等;西葫芦、西兰花现阶段主要为河北货源,产地单一,供应量减少3.5%、3.6%,包装成本较高,价格上调24.4%、0.9%;交易量较小的菠菜、娃娃菜、上海青、生菜球等叶菜类受降雨影响较大,在运输过程中易于腐烂,损耗较为严重,价格以涨为主。

易于储存的品种主要有红南瓜、大冬瓜、长南瓜、绿南瓜、地瓜、葱头等,其中长南瓜和地瓜处于产地过度期,湖南、河南货源接近尾期,向安徽、河北等地转换,进场量略有减少,其他品种正值收获旺季,供货量继续增加,环比增幅11.3%、19.2%、37.9%、44.3%;在价格方面,仅有地瓜因需求加大,促使价格上涨7.0%,剩余品种纷纷下调,跌幅在1.5%-10.0%区间。以内蒙为主产地的贝贝南瓜、鲜土豆本周到货量增幅明显,鲜土豆价格下跌3.7%,贝贝南瓜质量较好,价格上涨13.3%,且价位比省内略高;吉林青萝卜增量上市,行情一般,价格小幅变动;受市场交易繁忙影响,白萝卜少量返场交易,价格小幅上涨;江苏的花生和毛豆逐渐进入销售尾期,进场量减少6.4%、30.8%,价格小幅上扬;另外香菇、紫薯依旧微量交易,价格平稳波动。

本省菜交易情况:省内菜交易继续呈清淡态势,供应量续减14.2%,蔬菜价格整体上扬。主要交易品种小冬瓜、紫甘蓝、蒜苔、贝贝南瓜进场量持续缩减,但减幅收窄,分别为1.2%、2.7%、16.7%、44.0%,客户购买积极性增加,小冬瓜、紫甘蓝、贝贝南瓜价格上调38.2%、5.1%、13.3%;蒜苔价位一直坚挺,本周持平;胡萝卜近期行情好转,成交量增加30.0%,价格上涨11.4%;临朐、青州的佛手瓜、圆茄增量供应,佛手瓜价格下滑3.7%;圆茄因产地收购价格上涨影响,市场价格攀升23.1%;长茄、山芹、长豆角等少量交易,价格平稳上扬。

地产菜交易情况:受降雨天气影响,原本处于“伏缺期”的地产菜供应量继续缩减,环比减幅35.4%,市场货源紧缺,价格整体走高。地产菜交易品种较少,仅有丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、红椒和苦瓜,以上设施菜出产量明显减少,供货量不足,价格纷纷提高,涨幅分别为13.3%、23.2%、40.2%、83.7%;樱桃西红柿少量交易,价格上调14.8%。

四、零售市场菜价走势

受台风、降雨天气影响,本周零售市场价格继续上扬,且幅度较大。上调明显的是圆茄、上海青、茼蒿、小白菜、小黄瓜、油麦菜、苦瓜、油菜、芹菜、山芹,零售价格分别是6.25元/公斤、9.49元/公斤、17.98元/公斤、8.65元/公斤、13.98元/公斤、9.98元/公斤、6.65元/公斤、8.99元/公斤、4.25元/公斤、9.58元/公斤,环比上调幅度为71.2%、46.2%、38.4%、36.9%、33.3%、33.2%、31.7%、28.6%、28.0%、24.1%;其中叶菜类价格仍旧高挺,主要是由于连续降雨天气,给蔬菜生长带来不利条件,采摘量下降、质量受损等共同导致价格居高不下。价格下调明显的品种是长南瓜、娃娃菜、大冬瓜、莲藕、生姜,零售价格分别是1.65元/公斤、8.70元/公斤、2.59元/公斤、8.99元/公斤、11.93元/公斤,环比下调幅度为42.1%、20.9%、13.4%、12.9%、10.4%。

五、下周走势预测

下周降雨、高温天气减少,对蔬菜生长较为有利,各地蔬菜出产量继续增加,市场供应量宽松,预计下周蔬菜价格指数将会有所下滑。