2019.08.11周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/8/13 8:22:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为107.67点,较上周98.08点上涨9.59个百分点,环比涨幅9.8%,同比跌幅8.1%;物流指数为62.24点,较上周49.45点上涨12.79个百分点,... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为107.67点,较上周98.08点上涨9.59个百分点,环比涨幅9.8%,同比跌幅8.1%;物流指数为62.24点,较上周49.45点上涨12.79个百分点,环比涨幅25.9%;蔬菜交易量环比增长18.5%,同比增加6.4%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数上涨2类下跌2类持平,其中上涨明显的类别是瓜菜类、白菜类、菜豆类、甘蓝类,环比涨幅分别是33.5%、28.9%、15.7%、15.5%;下跌的类别是茄果类和叶菜类,环比跌幅5.6%、4.5%;葱姜蒜类和水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续上涨,主要原因是:1、寿光本地菜农为迎接下一季蔬菜种植,多数菜品拔园休棚,出产量大幅减少,另外随着高温天气缓解,客户需求增加,致使蔬菜价格持续走高;2、受大范围降雨影响,外省货源在采收、运输等环节较为困难,且优质货源减少,收购价格较高,共同推动市场价格上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着北方菜的大量上市,市场交易持续繁忙,购销两旺的局面使得整体价格上扬;而省内及寿光本地菜供应量依旧偏少,货源紧缺,外加降雨天气影响,共同拉高市场蔬菜价格;外省车辆数的大幅增多,导致物流指数止跌回涨。

外省菜交易情况:外省菜供应量与上周相比继续增加,增幅为23.0%,交易旺盛,蔬菜价格涨多跌少。交易量较大的河北大白菜、菜花、甘蓝持续增量上市,成交量环比增加7.5%、17.1%、32.1%,由于降雨天气影响,货源损耗及运输成本增加,带动价格上涨29.1%、18.3%、2.5%;其他主打品种像芹菜、西红柿、西葫芦、西兰花、椒类(尖椒、圆椒、麻辣椒、泡椒等)、豆类(白豆、芸豆、扁芸豆、油豆等)销售量基本达到高峰,除芸豆减少33.5%外,其余品种均有增多,其中尖椒、芹菜、西红柿价格下滑9.3%、11.8%、13.4%;剩余品种货源质量、包装成本较高,价格上浮8.0%-31.6%不等;交易量较小的菠菜、龙椒、线椒、豆王、辣妹子、娃娃菜、生菜球、上海青等上市量多数增加,仅菠菜、龙椒价格回落外,剩余品种纷纷上升。

湖南、河南、河北、内蒙、甘肃的红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、地瓜正值收获旺季,其中长南瓜受产地降雨影响,供应量减少4.2%,其余普遍增加,增幅在8.8%-38.3%区间,葱头因省内货源逐渐结束,价格小幅上扬;其他品种纷纷下滑,跌幅1.2%-19.3%;内蒙鲜土豆增量上市,质量上乘,价格小幅升高;河北、东北的白萝卜、青萝卜有少量交易,行情不佳,价格回落;紫薯、香菇仍旧交易偏少,价格小幅调整;另外内蒙贝贝南瓜成熟上市,行情较为理想。

本省菜交易情况:本周省内菜供应量继续减少,环比减幅21.1%,菜价以涨为主。市场交易品种较少,主要有贝贝南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、小冬瓜、蒜苔、葱头,以上品种到货量均有不同程度的减少,其中贝贝南瓜和葱头产地逐渐向省外转移,胡萝卜、蒜苔、紫甘蓝均为冷库储存货源,商户惜售心理较重,出库量减少5.8%、7.7%、13.5%,小冬瓜进入销售尾期,进场量减少4.5%,价格纷纷上扬,涨幅0.7%-19.6%不等;青萝卜由东北货源代替,客户购买力薄弱,价格下跌11.3%;临朐佛手瓜上市量继续增加,增幅14.3%,走货缓慢,价格回落6.4%;圆茄、长茄少量交易,但近期行情好转,进场量增加14.3%、38.1%,货源质量提高,价格上涨52.2%、1.2%;山芹微量交易,价格上升。

地产菜交易情况:地产菜正值换茬期,供应量续减32.9%,市场货源紧俏,菜价持续走高。主打品种红椒、小黄瓜、丝瓜、苦瓜出产量明显缩减,减幅19.7%、35.5%、57.9%、65.4%,红椒处于生长尾期,质量下降,价格回落2.2%;小黄瓜、苦瓜、丝瓜需求较大,价格上涨31.8%、56.7%、74.0%;而大黄瓜由于近期行情好转,且终端市场收购商减少,导致进场量增加,客户购买力旺盛,价格上扬33.1%;瓠瓜基本结束交易,货源较少,价格上升35.8%;交易量较小的樱桃西红柿卖相欠佳,口感下降,价格走低;尖椒、圆椒基本退市。

四、零售市场菜价走势

受一级批发市场价格调整影响,本周零售市场价格上涨居多,上调明显的是丝瓜、长豆角、芸豆、胡萝卜、小白菜、甘蓝、小黄瓜、葱头、西兰花、圆椒,零售价格分别是9.99元/公斤、6.99元/公斤、6.99元/公斤、5.65元/公斤、6.32元/公斤、2.65元/公斤、10.49元/公斤、4.32元/公斤、8.65元/公斤、6.99元/公斤,环比上调幅度为93.6%、37.6%、20.9%、19.7%、13.3%、11.8%、10.5%、10.2%、8.3%、7.2%;价格下调明显的品种是红南瓜、苦菊、樱桃西红柿、西红柿、大葱,零售价格分别是5.32元/公斤、8.99元/公斤、7.99元/公斤、5.12元/公斤、7.65元/公斤,环比下调幅度为21.6%、18.1%、15.8%、14.5%、13.1%。

五、下周走势预测

下周北方蔬菜主产区降雨天气持续,且本周不良天气对农业生产造成的危害暂时得不到缓解,预计下周蔬菜价格指数仍有上涨的可能。