2019.07.21周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/7/23 8:55:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为106.02点,较上周112.87点下跌6.85个百分点,环比跌幅6.1%,同比跌幅3.1%;物流指数为51.76点,较上周50.05点上涨1.71个百分点,... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为106.02点,较上周112.87点下跌6.85个百分点,环比跌幅6.1%,同比跌幅3.1%;物流指数为51.76点,较上周50.05点上涨1.71个百分点,环比涨幅3.4%;蔬菜交易量环比增长12.6%,同比增长13.1%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌3类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是类白菜类、瓜菜类、菜豆类、茄果类,环比跌幅分别是36.5%、10.8%、10.8%、10.5%;上涨明显的类别是叶菜类,环比涨幅27.2%;水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数下跌,主要原因是:1、外省北方菜开始集中入场,供应量明显宽松,带动整体菜价回落;2、伏热高温天气不利蔬菜储存、运输,加之市场货源充足,外销压力增大,抑制菜价攀升;3、进入销售淡季的省内及本地蔬菜,优质货源大幅减少,需求也随之放缓,价格运行普遍偏低。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场到货量明显充足,上市品种也更加丰富,菜价止涨回落;省外进场交易车辆数显著增多,而省内及本地继续保持减少势头,物流指数整体小幅看涨。

外省菜交易情况:本周外省菜进场货源继续增多,交易繁忙态势增强,供应量环比增长23.6%,价格多数回落。本周河北、内蒙、东北、山西一带的大白菜、白豆、菜花、扁芸豆、尖椒、甘蓝、圆椒、西红柿等大宗蔬菜上市量持续增加,其中以刚刚集中上市的白豆、西红柿的增幅凸显,平均达到300%以上,其余品种增幅在20.3%-110.9%之间。除甘蓝、西红柿价格上扬外,剩余各有不同幅度下跌,环比跌幅分别为36.8%、32.7%、17.6%、17.3%、16.0%、2.1%,符合菜价波动规律。另外,甘蓝、西红柿价格上涨,主要是市场优质货源增多,售价高拉动所致。西葫芦量基本持平上周,货源产地较散,主要为山西、内蒙和河北,价格相互牵制,环比下降36.0%。其它北方品种如西兰花、麻辣椒、油豆、特菜(菠菜、生菜、苦菊等)上市量也在缓缓增多,增幅2-8成不等,仅麻辣椒价格小幅回落,西兰花、油豆及特菜普遍上涨明显,价位相对高挺,货源稀少是主因。河北白萝卜本周基本无交易,行情颇为低迷。

本周湖南、河南、河北、辽宁等地的红南瓜、长南瓜、绿南瓜、大冬瓜等耐储存品种进场量纷纷减少,环比减幅3.0%-23.1%,主要是供需关系影响,其次是产地较杂,货源种类及质量不一。其中绿南瓜价格保持平稳上涨势头,其余品种有6.1%-16.9%不同程度的走跌。河南地瓜供应量增多12.9%,正值出产旺季,价格回落15.8%。除以上储存品种外,甘肃、辽宁等地的葱头开始成熟上市,逐渐取代省内交易货源,价格略涨5.6%;上市量相对小些的江苏花生继续增加入市量,环比增幅47.3%,价格下滑13.2%。毛豆陆续减少,销售期渐进结束,价格略降4.2%。

本省菜交易情况:本周省内菜交易延续清闲态势,供应量续减24.0%,价格涨跌互现。主要交易品种贝贝南瓜、葱头、胡萝卜、紫甘蓝、土豆、蒜苔的上市量持续明显缩减,环比减幅在6.6%-48.7%之间,特别是产地北移的葱头的减幅最为突出(48.7%),开始向尾期过渡。价格除贝贝南瓜、胡萝卜下跌13.2%、6.8%外,其余小幅上涨;其它品种像长茄、尖椒、线椒、蒜头、芹菜、山芹、上海青等交易量很小,且陆续退出市场。本周末起,临朐佛手瓜开始小量上市,但行情表现一般。

地产菜交易情况:入伏后,地产菜供应量进一步缩减,本周减幅20.9%,价格以跌居多。地产菜目前以瓜菜类品种交易为主,丝瓜、苦瓜、贝贝南瓜、大黄瓜、小黄瓜、瓠瓜等主打菜上市量目前已很小,本周除小黄瓜有所增多外(13.3%),其余瓜菜减少,平均减幅17.5%,价格方面,丝瓜、瓠瓜小幅上扬,其它下跌,跌幅在12.1%-31.1%之间,客户需求减弱;茄果类仅红椒的量还大些,但也接近尾期,量减14.2%,价格上涨5.9%,尖椒、圆椒、樱桃西红柿偶有交易;甘蓝类的紫甘蓝仍有小量上市,价格上涨乏力。

四、零售市场菜价走势

受一级批发市场影响,本周零售市场蔬菜价格以下调为主,其中下调明显的是尖椒、小黄瓜、娃娃菜、大黄瓜、长南瓜、地瓜、大白菜、香菇、菜花、苦瓜,零售价格分别是6.99元/公斤、6.32元/公斤、8.50元/公斤、3.65元/公斤、2.85元/公斤、5.19元/公斤、2.59元/公斤、18.31元/公斤、7.99元/公斤、4.65元/公斤,环比下调幅度为33.9%、33.4%、28.0%、16.9%、11.5%、11.3%、11.0%、7.9%、7.6%、6.8%;价格上调明显的品种是西兰花、西红柿、葱头、山药、苦菊,零售价格分别为9.99元/公斤、4.72元/公斤、4.59元/公斤、10.99元/公斤、12.65元/公斤,环比上调幅度为26.3%、22.6%、16.2%、10.1%、5.6%;另外,像菠菜、生菜、苦菊、香菜、茼蒿等叶菜价格普遍较高,与夏季生产条件有限、保鲜成本高有关。

五、下周走势预测

下周各地高温降雨天气增多,对蔬菜生产各环节较为不利,但随着北菜调入量的不断加大,市场供应将明显充足。若除去天气因素影响,预计短期内蔬菜价格指数上涨的空间不大。