2019.07.07周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/7/9 8:10:00
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为101.52点,较上周89.71点上涨11.81个百分点,环比涨幅13.2%,同比涨幅20.9%;物流指数为48.14点,较上周50.83点下跌2.69个百分... 

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为101.52点,较上周89.71点上涨11.81个百分点,环比涨幅13.2%,同比涨幅20.9%;物流指数为48.14点,较上周50.83点下跌2.69个百分点,环比跌幅5.3%;蔬菜交易量环比增长1.1%,同比增长20.8%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,9类指数上涨1类持平,其中上涨明显的类别是甘蓝类、白菜类、茄果类、菜豆类、瓜菜类,环比涨幅分别是25.7%、22.9%、13.7%、12.6%、12.2%;水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续上涨,主要原因:一是受前期菜价偏低影响,市场部分蔬菜被迫提前退市,加上北方冷凉地区蔬菜并未大批量上市,供需比例短暂失衡,价格持续波动上涨;二是本周全国多个省份出现较强程度降雨,给蔬菜的生长、运输带来诸多不利,产地收购价格居高,带动菜价上扬;三是近期的炎热高温天气,影响了蔬菜的长势和产量,特别是省内及本地品质较好的蔬菜供应较为紧俏,价格上涨明显。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周随着北方蔬菜的不断增量上市,外省菜开始主导市场,交易逐渐向繁忙阶段过渡,消费整体旺盛,菜价持续上涨;省内及地产菜进入出产淡季,进场交易车辆数继续缩减,带动物流指数下滑。

外省菜交易情况:本周北方货源持续进入市场,交易明显繁忙,供应量环比增加38.4%,受供需、天气等因素影响,菜价整体居高。来自河北、辽宁、山西等地的大白菜、尖椒、扁芸豆、甘蓝、西葫芦、红南瓜、地瓜、菜花等品种上市量继续明显增加,特别是本周起集中上市的尖椒增幅巨大,其余品种增幅在6.1%-89.1%之间。价格方面,地瓜、红南瓜分别下滑26.3%、14.7%,主要是供需关系影响,其它分别上涨23.1%、26.7%、28.5%、38.2%、49.2%、49.8%,一是产地收购价格较高,二是产地降雨、优质货源少。目前豆类品种中仅扁芸豆的量较大些,像芸豆、白豆、豆王、油豆等量较微弱,价格各有小幅涨跌,河北西兰花则由于行情不佳,上市量较少,售价坚挺,带动批发价格上扬16.3%。另外,除上述品种外,辽宁、内蒙、河北的绿南瓜、圆椒、白萝卜陆续上市,逐渐弥补市场空缺,价格分涨1.0%、6.8%、40.2%。

本周广西长南瓜继续缩减供应,量较上周减少7.1%,货源质量下降,价格环比下滑12.0%,后续湖南、湖北品种替补上市。大冬瓜分广西、河北货源,量减7.4%,价格小幅上调5.6%;湖北、四川的玉米交易高峰期结束,来货量减少54.4%,价格持稳,毛豆稳中有增,价格下降18.8%;香菇、花生依旧微量交易,价格略有上调。

本省菜交易情况:本省菜进入交易淡季,蔬菜供应量环比下降27.2%,菜价逐渐回升。主要交易品种红南瓜、葱头、胡萝卜、绿南瓜、土豆、蒜苔、蒜头、小冬瓜、青萝卜、尖椒的上市量普遍明显减少,环比减幅在8.3%-62.1%之间,其中蒜头和蒜苔的价格较上周变化不大,红南瓜因行情疲弱和北方同类品种上市影响续跌14.7%,其余品种均上涨,涨幅5.78%-26.9%不等,供应明显紧缺,季节性特征显著。另外,像蒜头、尖椒下周基本结束交易。贝贝南瓜、紫甘蓝供应量稳中有增,但产地货源开始不足,价格分涨19.2%、6.8%;交易量小的品种圆椒、白萝卜退市,山芹、长茄、圆茄、线椒、芹菜仍有小量上市,价格多企稳回升。

地产菜交易情况:随着高温、降雨天气增多,地产菜生长进入淡季,本周供应量减少22.7%,价格整体上涨。瓜菜类品种瓠瓜、丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜等目前上市量已很小,但小黄瓜较上周增加近4成,主要是新茬采收上市,加上近期行情不断回升,进场菜农增多,价格稳跌0.4%。其它瓜类继续减少,平均减幅18.3%,价格齐涨,涨幅分别为38.9%、29.4%、25.2%、17.0%。贝贝南瓜、大冬瓜也有显著减少,均减41%左右,价格回涨;茄果类品种仅剩红椒量还大些,樱桃西红柿、尖椒、圆茄偶有上市,红椒供应增多23.7%,价格持续下滑,环比跌幅25.5%;露天甘蓝类品种中仅紫甘蓝还有上市,甘蓝、菜花、西兰花相继退市。

四、下周走势预测

下周北方地区高温、雨水天气较少,对北方菜的出产、运输各环节较为有利,市场“北菜南运”持续繁忙,蔬菜供应量明显增加,预计下周蔬菜价格指数上涨的空间可能会收窄。