2019.04.21周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019/4/23 8:18:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为142.73点,较上周159.33点下跌16.60个百分点,环比跌幅10.4%,同比涨幅15.9%;物流指数为94.65点,较上周104.94点下跌10.29个... 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为142.73点,较上周159.33点下跌16.60个百分点,环比跌幅10.4%,同比涨幅15.9%;物流指数为94.65点,较上周104.94点下跌10.29个百分点,环比跌幅9.8%;蔬菜交易量环比减少15%,同比减少6%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数下跌3类上涨,其中下跌明显的类别是白菜类、茄果类、甘蓝类、葱姜蒜类,环比跌幅分别是33.3%、23.4%、13.6%、8.5%;上涨的类别是水生类、根菜类、瓜菜类,环比涨幅分别是5.5%、2.0%、1.9%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续保持下滑,主要原因:1、受气温升高影响,各地蔬菜生长速度加快,市场需求放缓,蔬菜价格持续下降;2、省内及寿光本地菜供应持续增多,与外地菜相比,运输、包装等成本较低,带动了蔬菜价格下调。

三、蔬菜供应及价格变化情况

天气变暖后,“南菜北运”逐渐结束,外省菜明显缩减,省内及寿光本地菜补充上市,供应量持续增加,整体菜价呈现季节性回落。外省蔬菜进出场车辆数的减少,导致物流指数下滑。

外省菜交易情况:外省菜供应量减少,环比减幅26%,蔬菜价格以跌为主。主要交易品种鲜蒜苔、鲜土豆产地开始向南转移,逐渐向省内过渡,进场量减少15%、53%,市场需求减弱,鲜蒜苔价格下降26%,鲜土豆持平;鲜蒜头产地以河南为主,正值上市期,进场量明显增加,增幅87%,价格回落23%;福建胡萝卜逐渐结束交易,供货量与上周相比减少13%,价格上调7%;福建西红柿退市,取而代之的是内蒙古货源,加之省内西红柿上市影响,价格走低,降幅为8%;河南芹菜供货量减少43%,由于产地收购价格降低导致市场价格下调3%;广西长豆角、玉米等增量上市,价格下跌。

海南红南瓜产地货源紧俏,供应量缩减39%,价格上调32%;长南瓜、大冬瓜货量增加,受需求关系影响,长南瓜价格变化不大,大冬瓜价格下滑11%;由于云南新鲜葱头上市,使市场上葱头货量增多,质量也有改善,价格随之小幅上涨;库存土豆货量持续缩减,价格上扬8%;南方去冬上市的品种紫甘蓝、白萝卜、西兰花、大葱、菜花、大包菜、甘蓝等陆续结束交易,供应量减少,价格除大葱上浮7%外,其他蔬菜受省内货源补充上市影响价格纷纷下滑;麻辣椒、辣妹子、尖椒、圆椒、线椒等椒类基本退市,质量下降,价格大多走低;交易量较小的竹笋、莲藕、香菇、上海青、娃娃菜等偶有交易,成交量低,价格上涨受限。

本省菜交易情况:省内菜受晴好天气影响,供应量增加突出,环比增幅31%,菜价跌多涨少。正值交易旺季的青州大白菜、昌邑贝贝南瓜持续增量上市,平均增幅60%,价格分别下降34%、35%;圆椒、小冬瓜走货缓慢,进场量减少2%、21%,价格下调29%、7%;尖椒、长茄、芸豆、扁芸豆等货量普遍增加,价格下跌,跌幅在6%-34%区间;安丘蒜苗上市后,省外货源结束交易,运输成本减少使价格降低37%;滕州、安丘等地的鲜土豆本周有大量上市,行情较好;莱芜鲜蒜苔和周边地区的西兰花开始上市,受省外供应充足影响,价格走低。

地瓜、山药、胡萝卜、青萝卜、生姜、小芋头、佛手瓜等库存蔬菜的出库量随着天气变暖逐渐减少,减幅在11%-45%之间,除地瓜和佛手瓜因质量下降影响价格下降1%、13%外,其他价格出现回升;西葫芦产地多元化,淄博、青州货源均有上市,进场量增加5%,价格下调14%;菠菜、山芹、上海青、莴苣、小白菜等叶菜类进入生长末期,价格普遍走低,其中菠菜最为明显,价格降低40%,主要原因是天气变暖后出现抽薹老化现象,质量降低。

地产菜交易情况:地产菜出产量与上周相比增加30%,价格多数下滑。贝贝南瓜正是收获旺季,增幅较大,价格下调较为明显,降幅为35%;丝瓜、大黄瓜、苦瓜、小黄瓜、瓠瓜等瓜菜类受天气晴好影响,出产量普遍增加,市场供应充足,价格均下降,降幅为1%-32%不等;茄果类的樱桃西红柿、圆椒、圆茄进场量增加,增幅分别是5%、7%、33%,价格分别降低5%、29%、18%;尖椒因近期价格下滑较快,菜农入场积极性减弱,供货量减少12%,价格走低33%;红椒出产量减少28%,货源稀少,价格继续保持高位走势;油豆、芸豆、扁豆 、长豆角等依旧小量交易,受省内同种品种上市影响,价格回落;另外浮桥青萝卜、西兰花、菜花、甘蓝等当地品种开始上市。

四、零售市场价格走势

随着气温进一步回升,本周零售市场蔬菜品种越发丰富,供应量充足,菜价多数下跌。其中下调明显的是鲜蒜苔、芹菜、苦瓜、蒜苗、大葱、鲜土豆、香菇、上海青、小黄瓜、莴笋,零售价格分别是6.05元/公斤、4.38元/公斤、7.00元/公斤、3.49元/公斤、6.65元/公斤、3.99元/公斤、14.65元/公斤、5.38元/公斤、6.49元/公斤、5.98元/公斤,与上周相比分别下调48%、33%、33%、31%、26%、26%、26%、25%、24%、21%;上调明显的是紫甘蓝、苦菊、葱头、香菜、小芋头等品种,零售价格分别是5.27元/公斤、10.65元/公斤、5.12元/公斤、10.99元/公斤、7.98元/公斤,较上周分别上调51%、45%、28%、27%、20%;本周零售市场整体走势基本符合季节性变动规律。

五、下周走势预测

未来一周气温持续升高,全国各地蔬菜出产量继续加大,市场货丰量足,加上对外需求削弱,共同抑制菜价攀升,预计下周蔬菜价格指数将保持走低趋势。