2019.01.13周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2019-1-15 8:59:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为107.65点,较上周108.45点下跌0.8个百分点,环比跌幅0.7%,同比跌幅16.4%;物流指数为88.01点,较上周92.52点下跌4.52个百分点,环比... 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为107.65点,较上周108.45点下跌0.8个百分点,环比跌幅0.7%,同比跌幅16.4%;物流指数为88.01点,较上周92.52点下跌4.52个百分点,环比跌幅4.9%;蔬菜交易量环比增长4%,同比增长2%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌3类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是甘蓝类、水生类、白菜类,环比跌幅分别是10.7%、6.8%、4.9%;上涨明显的类别是茄果类,环比涨幅9.4%;叶菜类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数稳中略降,主要原因:一是进入腊月后,市场交易货源更加丰富充足,菜价上涨乏力;二是本周南方雨雪、北方雾霾天气增多,对交通运输造成影响,特别是省内长时间的雾霾天气导致市场采购客商减少,蔬菜消费动力不足,菜价运行偏低。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着年关临近,市场交易繁忙态势增强,蔬菜种类丰富充盈,菜价稳中有降;寿光本地进场交易车辆数持续减少,影响带动物流指数小幅下滑。

外省菜交易情况:外省菜交易繁忙,货丰量足,本周供应量续增20%,菜价下滑居多。本周福建、浙江菜花、西兰花的上市量持平上周,需求偏弱,价格分别下滑20%、8%。湖北甘蓝上市量略减4%,价格受产地降雨影响环比上抬4%。广东、云南的豆类品种供应则继续扩大,主打品种豆王、芸豆、白豆、扁芸豆、花豆增幅均在25%以上,扁芸豆由于货源少于其它豆类,所以售价偏高,环比上涨13%,其余有6%-14%的下跌。油豆交易较为稳定,而长豆角货源较少,供给不足,价格上涨25%。广东、海南的椒类品种供应量稳中有减,像龙椒、辣妹子、苏椒、麻辣椒、红椒等种植量少的小众椒类纷纷减少,平均减幅13%,价格均上扬,涨幅在6%-10%直接,与前期产地降雨有关。尖椒、圆椒、线椒小幅增多,价格各有涨跌,但幅度均现收窄。

上市量较大的储存类蔬菜交易相对稳定,供应量整体稳中略降,像红南瓜、葱头、长南瓜、大冬瓜、土豆降幅2%-8%,绿南瓜增多5%,受前期南方降雨影响,广东大冬瓜价格上涨16%,其余品种依旧变化不大;另外,上市量大些的品种还有四川、河南、云南的白萝卜、胡萝卜、紫甘蓝、特菜(上海青、油麦菜、娃娃菜)等,其中胡萝卜明显减少,环比减幅22%,主要是省内库存胡萝卜量增多,对价格造成冲击,其次是产地河南近日雾霾天气较多,运输难度增加,价格环比上扬4%。白萝卜、紫甘蓝、特菜增多10%以上,但价格小幅涨跌;莲藕、蒜苗、香菇、莴苣、香芋头、毛芋头等上市量很小的品种持续增量入市,行情整体良好,价格也以小幅上扬居多。西葫芦、长茄前期市场来货量还较多,但近期在行情疲弱影响下,上市量减少5成左右,价格略有上调。

本省菜交易情况:省内菜供应量环比持平,部分蔬菜赶场上市,价格整体浮动平稳。交易量较大的菠菜、大葱、芹菜上市量普遍变化不大,供需基本维持平衡,价格持平或微涨;西葫芦、青萝卜、胡萝卜、蒜苔、西芹等供应量明显增加,增幅在13%-84%之间,其中胡萝卜以84%增幅居首,主要原因是进入腊月后,菜农出售心理加强,从而加大了对冷库的出货量,价格略涨4%,其余品种价格在1%-7%区间小幅涨跌,起伏相对平缓。椒类生长进入尾期阶段,本周圆椒减少20%,尖椒量持平,受供需差异影响,价格各有涨跌;地瓜、红南瓜、贝贝南瓜、生姜、佛手瓜等其它库存品种随着产地货源减少,市场来货量普降,平均降幅15%,此外,红南瓜销售期也逐渐结束。山药、小芋头等量小的储存品种略有增多,需求较前期增加,价格稳中看涨;上市量小的大白菜、紫甘蓝陆续退市,小冬瓜、西红柿、香菜、油菜等品种随着年关临近赶场上市,供货量增多,价格多小幅下跌。

地产菜交易情况:受连续雾霾天气影响,本周地产菜供应量环比续减6%,整体供应不大,菜价涨跌不等。设施大棚蔬菜受雾霾天气影响较大,光照不足,生长速度迟缓,本周大黄瓜、丝瓜、苦瓜、樱桃西红柿、红椒、生菜等品种上市量普遍明显减少,环比减幅在10%-48%之间,在雾霾天气影响下,客商拿货不积极,仅樱桃西红柿、生菜价格上涨,其余下跌,跌幅12%-26%不等。小黄瓜量变化不大,价格随大势下滑26%。尖椒、圆椒进场量增多,特别是在外省圆椒量少的情况下,增多约5成,价格上扬16%,尖椒下跌7%。其它品种无交易。

四、零售市场价格走势

本周零售市场菜价较上周相比调整范围缩小,少数蔬菜价格调整幅度较大,如油菜、芹菜、铁杆山药、小黄瓜、蒜苗、蒜苔、山芹、西红柿、芸豆、小冬瓜,零售价格分别是6.38元/公斤、3.65元/公斤、15.19元/公斤、8.49元/公斤、5.49元/公斤、11.65元/公斤、5.85元/公斤、6.72元/公斤、12.49元/公斤、6.38元/公斤,环比调整幅度为39%、34%、25%、-23%、-22%、-18%、17%、-15%、14%、13%。整体走势与一级批发市场基本保持一致。

五、下周走势预测

下周雾霾、雨雪天气仍然频繁,对蔬菜生长、运输、销售等环节依旧不利,加之年关临近,市场需求会明显增强,预计后市蔬菜价格指数将呈上扬趋势。