2018.11.25周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018-11-27 9:33:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为86.42点,较上周86.79点下跌0.37个百分点,环比跌幅0.4%,同比跌幅18.6%;物流指数为73.22点,较上周71.23点上涨1.99个百分点,环比涨... 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为86.42点,较上周86.79点下跌0.37个百分点,环比跌幅0.4%,同比跌幅18.6%;物流指数为73.22点,较上周71.23点上涨1.99个百分点,环比涨幅2.8%;蔬菜交易量环比增长6%,同比增长8%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌4类上涨,其中下跌明显的类别是白菜类、茄果类、菜豆类,环比跌幅分别是8.7%、8.2%、3.9%;上涨明显的类别是葱姜蒜类、瓜菜类,环比涨幅分别是4.8%、4.7%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数稳中趋跌,主要原因有:1、近期天气晴好,温度适宜,省内露天蔬菜上市量依然充足,加之南方蔬菜进场量不断增多,市场供应总量旺盛;2、省内部分菜品种植面积的增加,给蔬菜价格的“回暖”带来了抑制作用,短期内价格仍保持下滑走势;3、样品丰富的省内及地产蔬菜削弱了客户对南方菜的需求量,对菜价走低起到一定作用。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场供应量继续增多,菜价波动整体趋缓。外省蔬菜进场量增加明显,省内蔬菜供应量持续充足,菜价多数下滑;另外,省外进场交易车辆数的增多,拉动物流指数上扬。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量明显增多,环比增幅26%,市场货源丰富,蔬菜价格多数下滑。云南、福建、广西的豆类上市量明显增多,芸豆、长豆角、白豆增幅在13%-23%之间,价格平均下滑3%左右,油豆、扁芸豆增幅较为突出,均超10成,油豆因需求较强,价格攀升16%,扁芸豆价格则降低13%;广东的辣妹子、苏椒、线椒、小米椒、麻辣椒来货量增加,供应宽松价格均有回落,其中辣妹子、线椒供应量增幅显著,其余增幅较小;广东货源的增多对河南等地的泡椒、尖椒、圆椒、红椒造成销售压力,供应量分别减少58%、30%、25%、11%,价格环比分别涨跌-9%、2%、-24%、-5%;甘肃、河南、安徽、内蒙的红南瓜、绿南瓜、长南瓜、土豆、葱头、大冬瓜储存品种中,绿南瓜、红南瓜、大冬瓜来货量增加,其他小幅减少,因需求关系影响,绿南瓜和大冬瓜价格上涨3%和8%,其余略有走低;大白菜行情疲弱,进场交易量下降85%,货源产地基本转为省内,供应充足,价格下跌9%;江苏的莲藕、蒜苗和娃娃菜、毛芋头等交易量小的品种持续增多,行情较好,价格上扬;江苏西兰花供货量持续加大,加之省内还有上市,价格下滑;河北甘蓝和西红柿偶有交易,需求不旺,价格继续走跌;香菇和杏鲍菇交易量偏少,价格平稳波动。

本省菜交易情况:近期天气持续晴好,有利于蔬菜的生长和采收,省内蔬菜供应量增多3%,价格以下跌为主。交易量较大的昌乐红南瓜、莱西白萝卜、化龙青萝卜、胡萝卜和青州大葱、西葫芦供货量均有增加,增幅在13%-35%内,其中青萝卜上市品质较好,受客户青睐,价格上升7%,大葱需求旺盛价格持平,其他品种均因货源充足价格下跌;地瓜、大白菜、芹菜、西兰花上市量环比减少9%、14%、16%、45%,除地瓜需求加大价格上涨外,其他价格有不同程度的下滑;菠菜交易量无明显变化,市场需求旺盛,价格拉高;菜花、蒜苔供货量各增16%,北方客户需求增多,价格随之上扬16%和2%;紫甘蓝交易疲软,价格降低。

平度、昌乐、青州、临朐等地的小芋头、贝贝南瓜、绿南瓜、小冬瓜、佛手瓜等交易量相对较小,其中绿南瓜和小冬瓜减幅较为明显,分别为29%、55%,价格上涨9%、3%;小芋头、贝贝南瓜、佛手瓜也有小范围减少,价格有不同程度的起伏;西芹、长茄、生姜、山芹来货量普遍增多,增幅6%-18%不等 ,价格下调幅度在5%-26%之间;山药、上海青的供应量和价格均上升,主要是因为进场采购客户增多而导致行情较好;尖椒、圆椒、圆茄、甘蓝、莴苣有少量交易,价格大多下滑。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量明显减少,环比减幅26%,整体需求偏弱,价格跌多涨少。大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜这些设施菜随着天气变冷生长周期变长,出产量有13%-29%不等的减少,价格纷纷上扬,涨幅在3%-27%之间;菜花、西兰花、甘蓝行情低迷,上市量分别减少40%、37%、12%,价格除菜花上调16%外,其他持续下跌;紫甘蓝供应量略有增加,价格下调9%;其余品种像红椒、瓠瓜、贝贝南瓜、生菜、樱桃西红柿、扁豆、圆椒、尖椒、山药等上市量小,仅圆椒、生菜、扁豆价格下跌,其他价格小幅上涨。

三、零售市场价格走势

本周零售市场菜价调整范围较小,大部分品种维持在上周价位,但不乏调整幅度较大的品种,如圆茄、大白菜、苦瓜、小黄瓜、菠菜、大黄瓜、芹菜、芸豆、菜花、油菜、生菜,价格分别是6.71元/公斤、0.99元/公斤、8.99元/公斤、8.99元/公斤、3.05元/公斤、5.18元/公斤、2.58元/公斤、9.32元/公斤、1.99元/公斤、5.32元/公斤、5.38元/公斤,调整幅度分别为34%、-29%、29%、28%、-24%、24%、18%、17%、-14%、-11%、-10%,以上价格波动的品种基本与一级批发市场同类品种走势一致。

四、下周走势预测

下周华北、黄淮等地将出现雾霾天气,但省内天气依然晴好为主,市场交易的省内及地产部分蔬菜供应量会继续增多,外省南方菜也会增加供市量,预计后市蔬菜价格指数上涨的可能性不大。