2018.10.14周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018-10-16 9:14:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.69点,较上周148.17点下跌28.48个百分点,环比跌幅19.2%,同比涨幅16.5%;物流指数为67.21点,较上周67.84点下跌0.63个百分点... 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.69点,较上周148.17点下跌28.48个百分点,环比跌幅19.2%,同比涨幅16.5%;物流指数为67.21点,较上周67.84点下跌0.63个百分点,环比跌幅0.%;蔬菜交易量环比增长4%,同比下降4%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,8类下跌2类持平,其中下跌明显的类别是叶菜类、菜豆类、白菜类、甘蓝类、瓜菜类,环比跌幅分别是29.4%、28.7%、23.1%、22.6%、21.7%;菌菇类、水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数大幅下跌,影响原因有:1、秋高气爽,温度适宜,各地秋菜进入丰收季节,同时我省及寿光地产蔬菜产量也在不断增加,价格整体呈现季节性下降;2、省内、地产秋菜的上市逐渐取代了前期上市的外省品种,物流运输等成本降低,带动菜价下滑;3、外省部分品种仍在大量上市阶段,市场供应充足,价格上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

天气持续晴好,省内及寿光周边蔬菜不断成熟下市,市场供应量增多,菜价季节性下跌;受省外进场交易车辆数持续缩减影响,物流指数继续下行。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量较上周基本持平,但大部分北方品种供应仍在缩减,受供需关系影响,菜价下降居多。产自东三省的大白菜成为市场销售主力军,来货量持续增多,本周增幅23%,价格环比下跌23%。进入销售尾期的内蒙西红柿由于本周天气情况较好,来货量持平,加之省内西红柿开始成熟,价格下滑19%,行情高企局面逐渐结束。处于上市旺季的吉林青萝卜供应稳定,而甘蓝、尖椒、圆椒、芸豆、油豆等品种在陆陆续续退市,上市量均减40%,特别在省内同类品种上市补充下,价格有6%-24%的下跌。河南、内蒙的地瓜、胡萝卜上市量稳中有增,价格各有小幅涨跌;储存类蔬菜红南瓜生长期渐进尾声,产地也由内蒙向山东省内过渡,价格略降2%,葱头、土豆上市量及价格环比持稳,安徽、四川、河南的长南瓜、大冬瓜正值高产期,上市量分别增多17%、26%,价格平稳上扬,颇为畅销;红椒、麻椒、花生等品种微量交易;受省内茄子供应紧缺影响,河北长茄在周末有小份额入市,价格行情一般。

本省菜交易情况:本周我省天气晴好,秋菜进场量继续增多,供应量增长29%,价格整体下调。产自博兴、莱西、平度、昌乐、青州等地的芹菜、白萝卜、小芋头、佛手瓜、菜花、西兰花、红南瓜、青萝卜、圆椒、扁芸豆等应季蔬菜上市量明显加大,环比增多43%-92%,各品种伴随供给增加价格纷纷下降,其中以扁芸豆、芹菜、白萝卜、西兰花、圆椒、菜花降幅较大,分别为42%、40%、35%、29%、24%、22%。此外,佛手瓜、尖椒、西葫芦、山药、小冬瓜等品种也有增多,但增幅相对较小,平均值达20%,佛手瓜、小冬瓜、山药价格变化不大,走货情况良好,尖椒、西葫芦分跌12%、7%。本周甘蓝、菠菜上市量不增反减,减幅35%和11%,主要是寿光周边乡镇露天品种开始大量成熟,从而限制其进场量,价格环比分别下滑22%、14%;库存品种紫甘蓝、胡萝卜、生姜、贝贝南瓜、蒜苔供应量持续压缩,减幅9%-76%不等,特别像胡萝卜销售期接近结束,价格环比变化均较平缓;长茄、圆茄、线椒等有小量交易,物以稀为贵,价格各有不同幅度上扬。

地产菜交易情况:天气晴朗适宜,露天及大棚蔬菜相继赶场上市,本周供应量增多25%,价格整体下滑。大黄瓜、丝瓜、苦瓜等大棚设施菜受光照充足影响,产量增速加快,供应量环比增多1-3成,价格分别下跌50%、37%、28%,小黄瓜、瓠瓜供应量减少36%、8%,价格下滑42%、26%,主要是近期行情疲弱导致价格走低,其次前期价格太高,进入秋季后价格逐渐回归正常;露天甘蓝、菜花、西兰花纷纷集中上市,增幅均超6成,价格普遍下降,降幅分别为22%、22%、29%,另外,紫甘蓝在周后期上市;少量上市的山药及叶菜品种略有增多,叶菜除菠菜有交易外,生菜也进入收获期,价格下跌14%和33%;樱桃西红柿、五彩椒、尖椒等依旧零星上市。

三、零售市场菜价走势

随着本地秋菜数量增多,零售市场菜价持续下调,本周下调明显的品种有菜花、菠菜、小芋头、西兰花、小黄瓜、生菜、茼蒿、香菜、大黄瓜、大白菜、甘蓝、西红柿、油菜,零售价格分别是6.39元/公斤、4.05元/公斤、3.76元/公斤、7.65元/公斤、5.65元/公斤、8.32元/公斤、4.72元/公斤、7.31元/公斤、4.35元/公斤、2.85元/公斤、3.45元/公斤、10.32元/公斤、6.05元/公斤,环比下调幅度分别为36%、32%、27%、27%、25%、22%、21%、19%、18%、14%、14%、14%、10%;大葱、小冬瓜、樱桃西红柿等品种小幅上调,幅度不超过8%;整体走势符合季节性波动规律。

四、下周走势预测

眼下正值秋菜上市旺季,省内及寿光地产蔬菜进场量会继续增加,且外省菜供应依旧充足,预计下周蔬菜价格指数仍有一定的下滑空间。